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冰乙酸和乙酸的区别

科普小知识 2023-10-22 19:56:33
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冰乙酸也被称为冰醋,是属于一种化学物质,冰乙酸对人体存在很大的危害,会容易危害到人体的健康。那么,冰乙酸和乙酸的区别呢?下面就让小编来介绍吧!

二者,不太一样,区别如下:

冰乙酸,即无水乙酸,有机化合物。其在低温时凝固成冰状,俗称冰乙酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃,爆炸极限4.0%~16.0%,空气中最大允许浓度不超过25mg/m3。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体,所以无水乙酸又称为冰醋酸。

乙酸,含量约为30%,在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上,可认为是纯乙酸,这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态,在14摄氏度以下,即为固体,外观很象冰,故称为冰乙酸,在北方即使不到结冰的天气,也要注意防冻。

以上便是小编为大家介绍的关于冰乙酸和乙酸的区别的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注吧!