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黑芝麻油和白芝麻油的区别 黑芝麻油和白芝麻油有什么区别

科普小知识 2023-11-05 12:29:21
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区别1、黑芝麻油适合用来进补食用,而白芝麻油则适合用来凉拌,作香料。

区别2、黑芝麻油制作的时候会用重火焙炒,颜色比较深,味道醇厚。白芝麻油只会将芝麻炒至一、两分熟,气味和味道比较清爽。