给宝宝煮小米粥的方法,简单又方便
科普小知识
2023-10-22 22:34:45
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在宝宝刚刚添加辅食时,由于胃肠薄弱,很多食物是不能轻易给孩子吃的,而小米粥作为饮食当中的第一选择,既有营养又帮助宝宝消化,那么您知道如何煮小米粥呢?今天小编就来教你怎样给宝宝煮小米粥。
怎么给宝宝煮小米粥
1、首先要选择优质的小米,质量好的小米,比如北沟下朱潘村产的小米。下朱潘小米是淡黄色的,捧一把,攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味。
2、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:A、熬起粥来节省时间。B、搅动时会顺着一个方向转。C、熬出的粥酥、口感好。
3、器具的选择。如果有高压锅,采用高压锅煮,熬出来的粥粘滑,不会出现渣渣的情况。要是担心高压锅不安全,买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲,用煮粥档,1个半小时左右,也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。
4、小米粥可以用小火慢慢熬制,弄烂一些,更适合宝宝的肠胃吸收。里面也可以加入剁碎的青菜,猪肉,鸡肉。
5、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
给宝宝煮小米粥的方法,简单又方便,只要记住这五步,相信家长给宝宝煮的小米粥一定是非常成功的。如果你想要了解更多有关于儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的资讯,可以登录,更多详情等着你!
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