院士寿星有哪些长寿心得
突破百岁的贝时璋院士，是中国生物物理学的奠基人。这位曾创立“细胞重建学说”的长寿科学家，历经百年世事沧桑、目睹百年科技巨变的老人，下面来看看院士寿星有哪些长寿心得吧？
随着苏步青院士、陈省身院士先后作古，1903年出生的贝时璋院士成为大陆惟一健在的、1948年遴选的*研究院第一批院士，也是最年长的中国科学院院士。这位百岁院士依然精神矍铄、思维敏捷、身体健康，而且仍在继续工作。
过了百岁之后，贝时璋的味觉、嗅觉和触觉功能还很好。只是从1999年96岁开始，他的听觉和视觉功能逐渐萎缩。与人对话时，就由家人用水彩笔写大字给他看，或者用手指写在老人的手心里。贝时璋用放大镜细细看每一个字，偶尔碰到字数多的问题也会提*：写得简单一点嘛！
贝时璋的思路仍很清晰，也比较健谈，尤其与人谈起日常生活和科研工作，中间都不停顿。有时，家人害怕老人话说多了会累，想让他停下来喝口水，他都不理会。小儿子贝德常风趣地说：“爸爸太激动了，话说得刹不住车了。”
贝时璋讲话时要戴助听器，但目的是听自己的声音，这样使他的谈话比较系统、连贯。2003年编纂论文集时，没有讲稿，贝时璋也能思路清晰地做一至一个半小时的学术报告。如不戴助听器，听不到自己的讲话，那样条理会乱。他现在常说，“我这样的年岁，脑功能好，记忆力（信息储存）和思维活动（信息加工）都好，只是信息输入功能（听觉和视觉）差一些，这种健康状况已经是很好了。”
2004年8月间，贝时璋左前臂长了70多年的一个瘤子突然往外流血水，贝时璋住进北大医院做了手术。虽然不是什么大手术，毕竟是百岁老人，医院十分谨慎，术前做了全面的身体检查。检查结果是一切指标无一异常，各个脏器功能完全正常，手术也十分顺利。原来预期对于这么高龄的老人可能需三周时间才能拆线，结果两周就拆了线，之后刀口恢复得也相当好。
贝时璋一生没有生过大病，98岁之前没有住过医院，除了正常的体格检查，他是不去医院的，平常几乎从来不打针吃药。
总结自己的长寿经验时，贝时璋认为主要得益于四个方面：淡泊名利，宽厚待人，适当运动，注意营养。老人的养生之道看似简单，可其中蕴含的道理却值得人深思。确实，如果一个人在名利上面太计较，单纯为了名利、为了荣誉、为了金钱，这样免不了要伤脑筋，无疑是给自己制造思想负担，必然会影响自己的身心健康。而对人厚道也是非常重要的，一个人一生从不做对不起别人的事情，自然能问心无愧，心宽体健。
以前还去办公室上班时，像别的老人一样，贝时璋早上起得很早，吃完早饭便步行上班，穿过人来车往的马路，七点半准时来到实验室。如果碰上阴天或者下雨，他就提前出发去上班，绝不会因为天气而迟到一分钟。中午如果按点下班，就正好赶上交通高峰，贝时璋觉得虽然自己健康，但还是小心为好，他总是迟一点离开实验室，等高峰时刻过去了，路上行人和车辆不再拥挤，才高高兴兴地回家，这的确是一个保护自己的好方法。这也可以看出，贝时璋是一个对自己很客观的老人，不争强好胜。
从中关村北一条街的住所到中科院生物物理研究所，来回3000步，这条路贝时璋走了整整40年。今天，这位年逾百岁的资深院士虽说已不再往返于这两地之间，但前几年，他仍坚持每天在自家室内、走廊和阳台上走3000步。自己还编了一套操，按摩手脚、头部，活动身体各个关节，每天操练两次。这两年，走得慢、步距也小，走的步数少了些。进入冬天，则每天早晨在卧室走10分钟，坐在床上练10分钟，白天再到走廊、客厅走一走。这个年岁了，走路不用人搀扶，与人握手时总是那么有劲，应该说是得益于他常年的这一系列锻炼活动。
从小就热爱劳动的贝时璋始终把自力更生挂在嘴边，自己的能力所及尽量减少别人的负担。每天起床后，他先整理自己的卧室兼工作室，收拾床，抹桌椅板凳，然后倒尿盆。像铺床、拉窗帘等简单事情不说，贝时璋常年坚持洗自己的内衣裤、袜子、手帕和抹布。每天用温水洗三次脸，夏天全身用热水洗一次，冬天分上、下身各擦一次。
2003年年底，贝时璋因为肺炎住进医院，医生说幸亏贝老身体底子好，否则像这种年纪要康复特别困难。尽管有保姆照顾个人起居，但是贝时璋还是自己动手洗衣服和做一些简单劳动，有时候还跟保姆抢着做。他把做点家务事视作“运动”，当作是一种趣味，让自己暂时从繁重的工作中解放片刻。
在饮食上，他的原则是早上吃得饱，中午吃得好，晚上吃得少；不挑食，荤素搭配，讲究营养和热量，吃饭要讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质的搭配。蛋白质很重要，吃得太少对脑子影响很大，脑子要用蛋白质来补，要多吃一些。油不要吃得太多，动物脂肪少吃，植物油关系不大。至于口味，身为南方人的贝时璋惟一的要求是清淡，除此而外，有什么吃什么，从来不挑剔。除了注意营养搭配外，贝时璋还注意食品卫生，有意思的是，他在吃饭的时候要使用两双筷子。除一日三餐，他基本上不吃零食；除水果外，不吃生冷食物，饭菜全吃热的，所以从来不闹什么肠胃病。
贝时璋在德国留学时，学生中盛行吸烟，他也学会了吸烟。烟一直吸了60年，到20世纪80年代初，说戒烟，便从此再不抽烟。他也从不吃补药和营养品，只是每天坚持吃四片复合维生素B、六片维生素C。之所以每天坚持吃复合维生素B和维生素C，贝时璋认为根据自己的细胞重建理论，维持好细胞解体和细胞重建的平衡，是对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能的重要环节；而细胞解体和细胞重建的平衡，是靠机体氧化、还原系统作用的平衡来维持。吃一定量的复合维生素B和维生素C，就可以维持氧化、还原系统作用的平衡，从而可以对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能，保持健康。有时，为使睡眠好些，老人也吃安定片。
贝时璋喜欢和年轻人相处。在他身边就活跃着一群年轻人，贝时璋和他们在一个课题上共同研究交流，合作非常愉快。年轻人朝气蓬勃，奋发向上，头脑敏捷，接受新鲜事物快，多和年轻人交朋友，能使老年人萌发童心，可以调节心理，保持愉快心情，消除孤独、寂寞、烦躁、忧郁等不利于健康的情绪。这就是一位世纪老人、一位生物学家对于生命本质的诠释。
贝时璋是一位对职业有着崇高感的优秀科学家。回顾自己的一生，贝时璋说，从封建社会开始一直生活到今天，亲眼目睹了社会的巨大变化，他觉得这是进步。但无论时世如何变化，作为学科学的人，科学道德是很重要的。对于从事各种各样职业的人来说，职业道德还是很重要的。另外，一个真正的科学家是忠于科学，热爱科学的。他热心科学，不是为名为利，而是求知，爱真理，为国家做贡献，为人民谋福利。对科学家来说，最快乐的事情是呆在实验室里做实验或在图书馆里看书。实验即使失败，也不泄气，总结经验、找出问题、继续前进；要不嫌麻烦，肯花工夫，有耐心，有毅力，最后总会成功。
贝时璋92岁之前，每天都坚持去实验室上班。从1996年起，贝时璋便不再去实验室了，在家里工作，算是开始了老年生活。
在家里，贝时璋每天工作三小时左右。不能再到实验室亲自做实验，但他仍坚持阅读书刊，及时了解国内外科技信息和动态。他现在虽耳背，视力越来越差，但思维仍清楚，还经常写些笔记和短文，力争活到老、学到老、干到老，工作是老人一生中最大的快乐。每晚看过*电视台的新闻联播和天气预报，洗漱之后，贝时璋晚8点就上床睡觉。以前起得很早，冬季5点半，夏季5点，近年来是早8点起床。老人的睡眠质量还可以，有时醒了就想想科学问题。
目前，贝时璋仍在做的工作主要有两件，一件是继续对他建立的“细胞重建学说”及其与之相关的重要生命科学课题进行深入的理论探索与研究。以前，贝时璋都是自己执笔整理，后来因为身体的原因，研究所里专门给他配备了一名助手，帮他摄影、摄像、做文字整理。贝时璋说，他要把进行这项工作的思路和探索研究得到的认识作为“备忘录”，交给研究所和国家，是否会对后人有用很难说，如果能够给他们一些参考和备忘也就心满意足了。另一件工作，是回顾和总结他从事科研和教学80年的心得体会与经验，以及他创建并长期领导生物物理研究所的建所思想与实践，贝时璋把这件工作称作“回忆录”，同样也要交给研究所和国家。