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锌对生命的重要意义,看这一篇就足够了!

科普小知识 2023-10-23 13:28:39
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锌能帮助宝宝维持正常味觉、嗅觉功能,促进宝宝食欲。那么,锌对生命的重要意义,看这一篇就足够了!下面就让小编来介绍吧!

微量元素锌对人体的免疫功能起着调节作用,锌能维持男性的正常生理机能,促进儿童的正常发育,促进溃疡的愈合。常用于厌食、营养不良、生长缓慢的儿童,还可治疗脱发、皮疹、口腔溃疡、胃炎等。微量元素锌对预防出生缺陷起着极大的作用。

为什么这样说呢?

微量元素锌存在于人体的一切器官和血液中,肝和视网膜内的锌含量特别

高,眼球里含锌量竟高达4%,精液里约含0.2%。

锌是人体中不可缺少的元素,发挥着重要作用。成人体内有锌约2—2.5g。其中眼、毛发、骨骼、男性生殖器官等组织中最高;肾、肝、肌肉中中等。人体血液中的锌有75—85%在红细胞里,3—5%在白细胞中,其余在血浆中。

锌主要在小肠吸收,平均每天从膳食中摄入约15mg,吸收率为20—30%。

锌有着重要的生理功能,人们进行了大量的研究:

1.是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用;

2.锌是DNA聚合酶的必需组成部分,缺锌时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响;

3.锌参加唾液蛋白构成,锌缺乏可导致味觉迟钝,食欲减退;

4.锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成;

5.促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓,性器官发育不全,性功能降低,精子减少,月经不正常;

6.保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢,易受感染;

7.维护免疫功能。根据锌在DNA合成中的作用,缺锌时导致免疫细胞增殖减少,胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作用,缺锌导致细胞表面受体发生变化。

微量元素锌参与多种酶的合成,能影响细胞分裂,成长和再生。锌在脑功能发育中起着重要的作用,尤其是对于胎儿。实验证明,即使是对于智力低下的婴儿,科学地补充锌,便可提高他们的智商,锌是7S神经生长因子蛋白成份之一,与胚胎神经嵴的分化有关。缺锌时容易造成中枢神经系统畸形,因其染色体畸变,导致流产和多生畸形,妊娠期适量补锌是十分必要的。正常情况下,前列腺液锌浓度为血浆的400—500倍,它能有效地抑制革兰氏阴性杆菌,前列腺液有预防男性泌尿系统感染作用,一旦缺锌,易患尿路感染和前列腺炎。

对于准备要小孩的夫妇来说,一定要注意锌的补充,如果缺锌会影响前列腺的功能及精子的质量,缺锌也是造成男性不孕不育的原因之一。

好的富含锌的食物来源包括:肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。蔬菜含有较小量的锌,并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐,而这两种成分能捆绑住锌,使其不能被身体充分吸收。谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中,所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽,因而存在于其中的大量的锌就会丧失,只有少量的锌被保留下来。因此锌的总量减少。例如,提纯过的面粉将失去77%的锌,提纯过的大米会损失83%的锌,并且谷类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失80%的锌。谷物精加工的益处是,它们的肌醇六磷酸含量降低了,而肌醇六磷酸是限制锌被身体吸收的物质。所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了。

综上所述准备要小孩的夫妇和已经怀孕的妇女,一定要注意补锌。如果你对孕妇如何科学补锌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注孕期补锌安全常识栏目。