欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

馒头和面包的区别

科普小知识2021-07-12 05:54:09
...

馒头和面包区别在于面团的配料不一样,加热的方式不一样,且从营养角度来看,馒头的营养价值略高于面包,还有面包和馒头虽然都是发酵制品,但面包是经过烘烤制作出来的,色、香、味都比较好。

面包

馒头和面包的区别

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品,以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。

通常提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等,但其实世界上还有许多特殊种类的面包。

面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味,温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。