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山核桃注意事项

科普小知识 2023-10-24 11:08:21
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山核桃,又名核桃或胡桃,是世界四大干果之一,是一种植物性食物,由于它具有丰富的饱和脂肪,故此是动物性蛋白质食物的极佳代替品,那么食用山核桃注意事项有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

注意事项1、山核桃要吃得适量。

核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

注意事项2、山核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。山核桃的褐色的薄皮是可以食用的,具有很好的保健的效果。

注意事项3、应该适量、长期、坚持服用。

一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个山核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。山核桃可以适当的食用,长期食用最好每天不能超过四五个比较好。

注意事项4、上火、腹泻的人不宜吃。

中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。