旅游途中吃大排档后中毒该怎么办

去外地旅游的时候，除了可以观赏到当地的景色，还能够品尝当地的美食，这也是很多人旅游的真实目的。尤其是在夜幕降临时，各种大排档前更是挤满了游客。旅游途中吃大排档后中毒该怎么办?下面小编就给大家详细解答一下。

大排档中的食物可以用琳琅满目来形容，不但味道特别诱人，吃起来也特别可口。因为，绝大多数大排档的食物都以麻辣辛香为主。比如，各种肉类烧烤，海鲜烧烤以及各色炒菜等。但是，很多游客在吃外大排档的食物之后，很容易出现恶心呕吐、头晕腹泻等症状，这其实就是食物中毒的突出表现了。

吃大排档的时候食物中毒，绝大多数都与食品不新鲜，食物卫生不合格，或者食物中含有一些有毒物质等有很大关系。尤其是一些烧烤、油炸、腌熏食物，含有很多亚硝酸盐，如果摄入过量就会食物中毒，严重的甚至有致癌的风险。

旅途中发现自己食物中毒之后，千万不要过于惊慌。一定要及时停止食用有毒食物，然后可以喝一些淡盐水或生姜水催吐。如过出现了腹泻的症状，要及时服用止泻药，然后多喝一些淡盐水防止虚脱。如果中毒情况特别严重，一定要及时去医院治疗。

温馨提醒：

外出旅游的时候一定要注意饮食安全，最好能够多掌握一些旅游饮食安全小知识。尤其是在吃大排档之前，更要了解一些外出旅游就餐注意事项，这样才能够在一定程度上预防食物中毒出现。