什么蔬菜不能用氯肥

化肥种类繁多，常用的就有10多种。有些化肥用于蔬菜后，可以提高品质与产量，但也有些化肥虽然施于蔬菜能提高产量，却会使蔬菜产生毒素污染，引起食菜者中毒，甚至危及生命，那么什么蔬菜不能用氯肥呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

据小编了解，并非所有蔬菜和果树都不可以用含氯复合肥，只有忌氯作物才会对氯离子非常敏感。常见的作物中属忌氯作物的有烟草、马铃薯、甘薯、甘蔗、西瓜、葡萄、苹果、茶叶、黄瓜、白菜、辣椒、莴笋、苋菜、蚕豆、草莓等。另外，氯对茄科作物会产生不利影响，大豆、四季豆的抗氯性能较弱。

以上这些蔬菜与果树应该使用硫酸钾型复合肥，避免氯离子造成危害，提高蔬菜产量和品质。如使用不当，造成危害的机理是：

一是使用含氯的复合肥以后，氯离子会与土壤中的钙离子结合，生成氯化钙。而氯化钙溶解度大，容易随水流失，从而引发忌氯蔬菜某些病害的发生，同时钙是形成土壤结构不可缺少的元素，钙盐流失过多，还会破坏土壤结构，影响土壤的通透性，造成土壤板结，不利于蔬菜生长。

二是肥料中的氯离子容易激活土壤中的铝、锰等金属元素，造成忌氯蔬菜吸收过多，从而造成毒害，影响蔬菜的正常生长。