家长须重视儿童饮食营养防止学龄儿童肥胖

学龄儿童的肥胖比例，在以飞快的速度上涨。对于父母来说，需要从小就教孩子健康饮食的重要性，也要让他们养成吃健康食物的习惯。所以，家长须重视儿童饮食营养防止学龄儿童肥胖。

1.儿童肥胖比例快速增长

在七十年代早期，只有4%的六到十二岁的学龄儿童被列为肥胖行列。根据2010年的美国膳食指南的报道，在2007到2008学年时，这个数字比例增加到了20%。正是因为这样的增长速度，所以现在是最重要的时候。要喂孩子健康的饮食，并教他们基本的营养知识，从而让他们直到成年都能有一个健康的生活。

2.学会计算热量

学龄儿童所需要的热量含量，取决于他们的年龄、性别和活动程度。一般情况下，他们活动得越多，需要摄入的热量也就越多，因为他们在玩耍时，或者参加活动和其他锻炼时会抵消这些热量。

学龄儿童的女孩到8岁时，每天需要1200到1800卡路里的热量；而9岁或以上的则每天需要1400到2200卡路里的热量。学龄儿童的男孩到8岁时，每天需要1200到2000卡路里的热量；而9岁的则每天需要1800到2400卡路里。

计算每次的热量——计划这些热量的45%到65%是由碳水化合物分解的，而10%到30%来自蛋白质，还有25%到35%来自健康的脂肪。

3.“选择我的盘子”

在家庭作业、音乐课程、体育实践和家庭时间之间，你剩下的一点时间应该致力于家庭时间，而不是试图弄清楚你的孩子需要吃什么。所以，你可以使用美国农业部“选择我的盘子”的指导原则，来帮助你轻松的确定你的孩子应该吃什么。

在每次进餐时，用一半的水果和蔬菜、四分之一的谷物类和四分之一的蛋白质类来装满盘子——或者是你使用的其他餐具，在一侧添加乳制品。水果和蔬菜应该多样化，以获得各种重要的营养素，就像彩虹的颜色般多种多样。谷物类应该是全谷物，比如糙米、燕麦片或者全麦制品。蛋白质应该是鱼肉、坚果、豆类和家禽。乳制品包括低脂或无脂牛奶、酸奶和奶酪。

4.排除不健康食物

均衡的饮食不仅需要有某些特定的食物，还要排除不健康的食物。过多的糖分、饱和脂肪酸和反式脂肪酸，以及钠都是特别有问题的，而它们似乎存在于孩子们喜欢的所有食物中。

要尽可能让糖分和反式脂肪酸都接近0，而饱和脂肪酸要低于总热量的10%。钠是一种必需的矿物质，但是不能过量摄入。四到八岁的儿童，每天钠的足够摄入量为1200毫克，而九岁或以上的儿童，则为1500毫克每天。

5.挑食的问题

当孩子决定不吃某个事物或者某类事物时，你们会进入日常的食品战斗中。一旦学龄儿童了解到肉是来自于哪里的，那么他们会决定成为素食主义者，这种现象是非常常见的。父母们都知道，蔬菜有时也会成为一个问题。

你不应该强迫孩子吃或者和他争吵，而是要帮助他接受健康食物。让孩子加入食物的选择和制作，这样能让他感觉自己是这过程的一部分。一旦到了餐桌，就要鼓励孩子吃饱。最后，你要做个好榜样，在餐桌上你要吃健康的食物，比如西兰花。