柚子茶制作方法
科普小知识
2023-10-25 21:21:45
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柚子茶制作方法是怎么样的？请看下面方法。
材料/工具
柚子一个、蜂蜜、冰糖
方法
先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
将柚子表皮切下
将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉
切成细丝
放入淡盐水中浸泡15分钟
锅中放入水和冰糖
烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同时，剥出柚子肉
柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。 放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
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