云南省特色民族饮食有哪些

云南的饮食文化源远流长，其间经历了上千年的发展与演变。云南的饮食文化与云南各民族的分布及活动，外来移民的迁徙，以及各民族间的交往融合等密切相关。我国的饮食习惯风俗有哪些是我们外出旅游要学习的知识。那么云南省特色民族饮食有哪些呢？下面就带大家来了解一下这一旅游饮食安全知识。

1、昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨

2、玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯

3、楚雄：野生菌、彝族菜

4、大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝

5、丽江：丽江粑粑、酥油茶

6、迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）

7、西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果

8、保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝

9、德宏：傣族菜、热带水果

10、昭通：天麻炖鸡

11、曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特别）、蒸饵丝、浸梨

12、文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌

13、红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐

14、普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）、鸡豆腐

15、临沧：拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线

16、怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑