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菠萝蜜怎么剥皮小窍门 如何完美剥菠萝蜜

科普小知识 2023-10-28 10:14:51
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1、先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚薄决定下刀深浅,直到看到黄色、成熟的果肉为止;2、戴上一次性手套,在手套上抹一点食用油,去除果肉周围未成熟的果肉;3、将成熟的果肉一块一块掰下来即可。如果用手不好掰,可以用刀撬出来。

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菠萝蜜怎么剥皮小窍门

波罗蜜是著名的热带水果,产果量高,果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。其种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。

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或者还可以用刀围着菠萝蜜的蒂部划一圈,从一面划上一刀,然后慢慢扒开菠萝蜜的外壳,再一块一块取出里面的果肉即可。菠萝蜜好吃也不能多吃,吃过量容易发胖,每日水果建议在200克左右。尤其菠萝蜜的淀粉含量较高,可以代替部分主食。