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艾蒿的功效与作用 艾蒿的适用人群

科普小知识 2023-10-28 15:57:51
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核心功效

温经止血、抗菌、明目

艾蒿的功效与作用 艾蒿的适用人群

艾蒿简介

艾蒿,又称艾叶草、艾草,是我国南方普遍都有的一种植物。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

功效作用

1、温经止血,艾蒿入肝脾经、肝藏血、脾统血,则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴,能暖气血而温经脉,具有温经止血之功,故可用治虚寒性等多种出血病证。

2、抗菌,艾蒿中含有的丰富的味辛的成分将拥有很好的抑制和杀菌作用。

3、明目,艾蒿中含有的丰富的维生素A,可以促进视紫红质的合成和转化,具有增强视力的作用,还可以预防夜盲症的产生。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阴虚血热者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

艾蒿的功效与作用 艾蒿的适用人群

食用方法

1、艾蒿蒸蛋糕

鸡蛋打入面粉盆中,将处理好的艾蒿剁成泥,加入深盆中,加入适量的牛奶,慢慢搅匀。然后放温暖湿润处进行发酵,至明显有气泡。接着倒入一个大圆盘中,入蒸锅开水上锅蒸约20分钟就可以了。

2、艾蒿煮鸡蛋

艾蒿洗净后用手揉搓挤去涩水,锅内倒入适量油,油烧热后打入讲个鸡蛋煎熟备用。锅内加入两碗清水,煮沸后放入煎蛋、红萝卜和艾蒿,煮五分钟后放盐调味。揉搓艾蒿后要把涩水洗净才不会苦,注意盐少放,味道才更好。