鸡腿菇热量高吗 不要吃太多

鸡腿菇的热量不算低，一般每一百克鸡腿菇含有两百多卡的热量，不过由于鸡腿菇的脂肪含量非常的低，所以并不用担心吃了会长胖，注意控制食用的量就行了。

鸡腿菇热量高吗

鸡腿菇所含营养物质丰富，很多人认为鸡腿菇热量高，鸡腿的热量(以100克可食部分计)是257大卡。每100克鸡腿的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。有学者计算过，摄入257大卡热量相当于做以下运动：

1.走路67分钟

2.跑步32分钟

3.跳绳25分钟

4.健美操55分钟

吃鸡腿菇会长胖吗

鸡腿菇是一种菌菇，是不会胖的，而且菌菇的营养比较丰富，可以一直食用!

鸡腿菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，同时，鸡腿菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，适当吃还能减肥。正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。

鸡腿菇的营养成分

每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡;还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。

鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%;其它氨基酸12种，占总量的65.17%。鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。

鸡腿菇怎么做好吃

用料：水发猪蹄筋400克、鲜鸡腿蘑200克、蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、葱段各适量。

制法：

1.锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。

2.鸡腿蘑洗净后，对切成两半。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷。

3.锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿蘑、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成。