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德州扒鸡属于什么菜系 德州扒鸡的特点

科普小知识 2023-10-31 23:25:15
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我国传统饮食文化中,根据地域和饮食的特点,将各地的菜谱分为几大菜系,各有各的特点。那么,扒鸡属于什么菜系?扒鸡有什么特点?

扒鸡属于什么菜系

属于山东鲁菜系,创始于康熙年间的扒鸡,是当地有名的地方特产。

德州扒鸡属于什么菜系 德州扒鸡的特点

打开外包装里面共有三个独立锡纸真空包装,宝贝包装精美,看上去就很高大上,让人一眼看去就垂涎欲滴。宝贝每只都是独立包装,里面还有一层锡纸真空包装,包装很讲究,从细节就能看得出商家对品质的追求。里面是锡纸加透明材料的组合包装,让人一眼就能看见里面的诱人美食。用手很轻松的就能将整只鸡给撕开,肉质细润不油腻。

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扒鸡特点

口感好,咸香入味,但是又不会太咸,可以配饭吃,也很适合当零食吃,鸡肉软烂脱骨,轻轻一扯,骨头就掉下来了。扒鸡香味入骨,酥烂脱骨,吃得津津有味。肉嫩味纯,味透骨髓,鲜奇滋补。汤汁浓厚,冷却后凝成肉冻,入口即化,鲜香美味。

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扒鸡的吃法

鸡肉真的跟店里介绍的一样,很酥烂,不用刀切,直接用手或者筷子一拉就可以撕开。口感是我喜欢的,咸香酥嫩,骨头也是酥的可以很容易咬碎。咸度也刚刚好,感觉不配饭当零食吃也可以。还有附带的关于扒鸡的介绍,看了下真的是历史悠久,看来味道好不是没道理的哦。旁边就是很贴心的送的一次性手套,直接用手撕着吃更爽。