陕西魏家凉皮访问调查表

亲爱的朋友： 您好！我是西安外国语大学大四学生，目前在就陕西本土品牌魏家凉皮做市场调查。此次问卷不记名，答案亦无对错之分，数据结果仅供学术研究使用。请按照您的切身感受如实填写，感谢您的配合！

Q1：您用餐的店址？

用餐地点

Q2：您用餐的时间？

用餐时间

Q3：您进店用餐时有无欢迎声？

有

无

Q4：是否有服务员为您带位？

有

无

Q5：点餐时，是否有向您推荐本店招牌产品？（如：我们店的秘制等是本店的招牌，您是否要点一份呢？）

有

无

Q6：点完餐后，点餐人员是否有强迫消费行为？（强迫消费者购买其商品或者接受其服务）

有

无

Q7：在点餐过程中，点餐员的服务态度是否让您满意？

满意

一般

不满意 （原因： ）

Q8：用餐过程中，其他服务人员同您说话的态度如何？

好

一般

态度恶劣 （原因：）

Q9：您认为服务人员的仪容仪表是否符合您的标准？（妆容、服装、帽子、指甲等）

符合

不符合 （所存在问题：）

Q10：用餐过程中，您是否有看见管理人员在餐厅现场巡视？

有

无

Q11：用餐结束，起身离开时是否有欢送声？

有

无

Q12：您所用餐的餐厅是否播放着音乐？

有

无

Q13：所播放的音乐是否让您感到愉悦？

是

否

Q14：餐厅地板是否湿滑？

是

否

Q15：所用餐的餐厅灯光是否舒服合适？

是

否

Q16：你所做的位置是否干净舒服？

是

否(存在的问题： ）

Q17：用餐过程中，是否看见服务人员聚在一起聊天或玩手机？

是

否

Q18：餐桌是否干净卫生？

是

否

Q19：就餐时所使用的餐具是否进行过消毒？（即：餐具盒上标有“已消毒”字样）

是

否

Q20：餐厅内部是否具有驱虫设备？

有且可正常使用

有，但设备不可使用

无

Q21：您所用餐店面的店标是什么颜色的？

黑黄

黄红

红棕

其他

Q22：您所用餐的餐厅是否配备了停车场？

是

否

Q23：餐厅内部装修是否整洁？

是

否

Q24：餐厅所使用的餐具是否是一次性的？

是

否

Q25：餐厅内是否有员工维持排队秩序？

有

无

Q26：餐厅是否设有老弱病残专用设备？（如：宝宝椅等）

是

否

Q27：您所就餐餐厅是否支持外卖服务？

是

否

Q28：是否配备了外卖专用车辆以及设备？

是

否

Q29：餐厅内部是否设有指示性标牌？

是

否

Q30：餐厅内部是否设有卫生间？

是

否 （结束答卷）

Q31：卫生间是否点燃着盘香？

是

否

Q32：卫生间内有无厕纸？

有

无

Q33：卫生间 是否具有干手用品？（烘干机、干手纸）

是

否

Q34：卫生间洗手台是否有洗手液配置？

有且可以使用

有却不可使用

无

Q35：卫生间内地板是否干净？

是

否

Q36：地板是否湿滑？

是

否