“老字号”品牌发展状况调查

欢迎参加本次答题

Q1：你的性别？

男

女

Q2：地址：市县/区镇村现在居住地：

____________

Q3：你是潮汕人吗？

是

不是

Q4：你喜欢到外面就餐吗？

喜欢

一般

不喜欢

Q5：你看过《舌尖上的中国》吗？

看过

没看过

Q6：你听过或吃过银屏蚝烙吗？

听过

吃过

都没

Q7：你是怎么知道有银屏蚝烙的

现场经历

电视节目

只是听说

Q8：你听过哪些潮汕老字号蚝烙店？

莲下银屏蚝烙

汕头榕香蚝烙

西天巷蚝烙

其他

Q9：你会向你的朋友介绍银屏蚝烙吗？

经常会

偶尔会

一般不会

肯定不会

Q10：你认为银屏蚝烙的口味应该

保持正宗的口味不变

根据不同地域人的口味不同，做相应调整

随便

Q11：你对银屏蚝烙所蕴含的几百年潮汕文化是否感兴趣？

感兴趣

无聊就看看

没什么兴趣

抗拒

Q12：你认为银屏蚝烙的优势在哪？

口味独特

卖相精美

价格低廉

份量足

有名气

用料独特

饮食文化

地理位置

装修方式

环境氛围

服务质量

没啥优势

Q13：你认为，目前银屏蚝烙的发展状况如何？

局限于潮汕地区，经营模式落后

局限于潮汕地区，经营比较合理

部分走出潮汕，但鲜为人知

已得到大范围的推广

Q14：你认为银屏蚝烙的发展前景是怎样的？

会越来越受欢迎

保持原来的趋势

会渐渐衰退，最终退出市场

保留意见，没什么看法

Q15：你认为一道菜最重要的是什么？

营养

外形

味道

其他

Q16：你对中国饮食文化有了解吗

还是比较多的

有一定的了解

了解一点点

不了解

Q17：你对潮汕小吃的喜欢程度？

每天都会吃

只在特殊时期吃（如逛街等）

吃不吃无所谓

不吃小吃