食品专业毕业生就业岗位调查问卷
亲爱的师兄师姐：您好！欢迎参加本次答题。为了了解毕业生就业岗位等情况，我们组织了这次调查。想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制，所有数据只用于统计分析， 请您放心填写。题目选项无对错之分，请您按自己的实际情况填写。谢谢您的帮助。
Q1：你所在单位属于何种类型？（可多选）
粮食类食品加工
果蔬类加工
液体饮料加工
食品生物技术类
保健食品类
餐饮加工
焙烤类食品加工
其他
Q2：你从事食品专业的哪个岗位？
品控员
品质员
品保员
化验员
检测员
内检员
其他
Q3：你所从事岗位的工资情况
〈1500
1500~2500
2500~3500
3500~4500
〉4500以上
Q4：你所在的岗位需具备哪些知识（可多选）
微生物检验知识
理化检验知识
食品质量控制知识
机械设备原理知识
食品理化性质知识
食品法规标准知识
食品安全保障体系（HACCP、GMP、SSOP、ISO9000等）知识
食品加工单元操作知识（杀菌、包装、加热、粉碎等）
产品市场营销知识
焙烤知识
Q5：您对在校期间所开的专业课程中，认为受益大的是（可多选）
食品化学
食品微生物检验技术
食品加工技术
食品理化分析技术
通用化学技术
食品营养与卫生
食品安全与质量控制
食品添加剂应用技术
营养配餐与评价
食品法律法规标准与监管
公共营养师（三级技能）
其他
Q6：您对在校期间所开的专业选修课程中，认为有必要开的课程是（可多选）
食品感官分析
食品调味技术
食品物流技术
食品包装与机械
食品生物技术
食品掺伪检验技术
食品试验设计与统计分析
食疗药膳制作技术
食品专业英语
现代仪器分析
功能食品加工技术
烹饪工艺技术
中国饮食文化
凉茶生产技术
休闲食品加工技术
焙烤食品工艺学
其他
Q7：对焙烤食品，您现在的认识是？
只是面包类
面包、蛋糕类
所有面粉类制品
其他
Q8：您认为从事焙烤行业的毕业生需具备哪些职业资格证书（可多选）
食品检验工证书
食品安全师证书
食品企业内审员资格证书
公共营养师
食品生产工
营养配餐员
焙烤职业技能等级证书
其他
Q9：如果有机会您是否会选择从事焙烤行业?
会
不会
看情况吧
Q10：如果有机会从事焙烤行业，您比较喜欢一下哪些职位？（可多选）
裱花师
面包师
西点师
焙烤师
西饼师
其他