锌对肌肤有哪些作用？锌有助于防晒和抗衰老

锌分布于人体大部分组织、器官、体液中，约60%存在于肌肉，30%存在于骨骼，后者不易被动用。成年男子体内锌总量约为2.5g，成年女子总量约1.5g，下面本网小编带大家来看一下锌对肌肤有哪些作用？锌有助于防晒和抗衰老。

锌对肌肤有哪些作用

1.锌与抗氧化

早在2002年的时候，杜克大学的几位学者就出过一篇综述，概述了锌作为一个重要的抗氧化剂对于皮肤的作用：锌可以帮助皮肤抵御紫外线，提高伤口愈合的能力。此外还有助于免疫和神经系统功能，降低癌症和心血管疾病的相关风险。表皮中的锌含量是真皮的5~6倍，二价锌离子形式的锌元素应用在皮肤上，可以为皮肤提供抗氧化光保护作用。锌通过两种机制实现这个目的：一种是取代氧化还原活性分子与细胞膜和蛋白质结合从而帮助细胞抗氧化；另一种是诱导合成金属硫蛋白从而抵御*基。

2.锌与抗色素沉着和抗皱

2012年，对锌离子的研究得到了进一步的进展。日本东京科技大学的学者研究表明，锌离子可能用于抗色素沉着和抗皱的皮肤护理上。锌离子可以诱导金属硫蛋白的形成，从而清除细胞内的活性氧分子，发挥抗氧化的作用。在此基础上，使用锌离子和甘氨酸所制成的配合物Zn(Gly)(2)对于抗色素沉着和抗皱都表现出了优异作用。

3.其他

除此以外，局部外用锌离子还可以发挥控油、抗炎的作用。

除去众所周知的防晒剂中的氧化锌，以离子形式与无机或有机化合物相结合而存在的锌，也能根据最后形成的化合物的不同而发挥多种用途。比如，PCA锌，就是利用了锌离子的控油功能，在很多清痘产品中广泛应用；葡糖酸锌除了控油的作用以外还可以抗炎症，促进伤口愈合；甘氨酸锌会被应用在一些去皱产品中；而月桂酸锌则成粉末状，多出现在控油粉饼中。

锌的重要性

锌--控制着大脑细胞的分裂与生长

大脑中含锌最丰富，约占脑重的0.8％，锌掌管着大脑智力、记忆力、反应力区域。

智商在120以上的人体内锌含量要明显高于智商在70-90之间的人。

锌--对免疫力影响最大的微量元素

锌影响着免疫细胞的发育，缺锌将直接导致抵抗力下降，经常感冒、发烧等。

锌--骨骼分裂、生长的必需营养

缺锌将使骨骼细胞的分裂和生长受阻，生长激素的合成与分泌减少，缺锌，补钙也不易长高。

锌缺乏的原因

锌的膳食摄入量低或生物利用率低

虽然锌在自然界中的分布广泛，各种动植物食品中都含有锌。如果膳食摄入不平衡，动物性食物摄入少，以植物性食物为主仍会造成锌缺乏。因为大部分植物性食物中锌的生物利用率低，存在较多的干扰锌吸收的因素，膳食中锌来源和吸收不足仍是锌缺乏的一个重要因素。

生理需要量增加

由于妊娠、哺乳、快速生长发育和高强度或者高负荷劳动等生理状况的变化，导致机体对锌的需要增加，如果膳食中摄入量没及时增加就会使机体出现锌缺乏的危险。

疾病因素导致新缺乏

各种肠道炎症、急性感染、肾病、糖尿病、创伤及某些利尿药物增加锌的分解和排泄。

哪些食物可以补锌

动物性食物的锌含量高，并且生物活性也高。牛肉、猪肉、肝脏等是最简单易获取的富含锌的食物。

其次是鱼类、贝类等，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多锌，若单从含量上说，牡蛎又是其中的佼佼者。

植物性食物的锌含量普遍很低，相比较而言，锌含量还算较高的有豆类、花生、小米、莴苣等，还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。需要注意的是摄入过量的锌会出现呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，过高的血锌水平还会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力，使人体抵抗力下降，容易遭受致病菌侵袭。