一天一个咸鸭蛋可以吗?咸鸭蛋一天吃几个有营养?
科普小知识
2023-11-05 11:50:39
...
家里自制的咸蛋,是一样有营养的,只是可以防止它变质保存的时间会长一点,下面小编为大家介绍一天一个咸鸭蛋可以吗?咸鸭蛋一天吃几个有营养?
一天一个咸鸭蛋可以吗
不可以。
1、咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者不宜多食。此外,孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧增,供给胎儿血液减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇忌食。
2、咸鸭蛋还是少吃为好,因为咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者不宜多食。
3、而且因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐,有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期,所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求,劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面。对人体健康构成威胁。
咸鸭蛋一天吃几个有营养
济宁市疾控中心地方病防治科科长渠慎稳提醒说,成人每天的使用摄入量不能超过6克,而每100克咸鸭蛋的含盐量就6.5克,再加上做菜时的食盐摄入量和酱菜、咸鸭蛋、皮蛋、酱油等隐性钠盐食品,每天的食盐摄入量会大大超标。
人的吸收能力有限,腌制食品尽量少吃,最好不吃,不管多喜欢,新鲜的蔬菜和水果胜过咸鸭蛋!
咸鸭蛋好吃,毕竟有点咸,也不能天天吃,一次还是吃一个比较好。