冬至吃饺子习俗作文10篇
冬至要吃饺子,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。下面是小编为大家整理的冬至吃饺子习俗作文,供大家参考!
冬至吃饺子习俗作文
东汉时候,有个名医,叫张仲景。他的医术高明,不管什么病,都能手到病除,人们称他是医圣。
张仲景在长沙做官,那年退休回乡,正值隆冬,一路上寒风刺骨,雪花飘飘散。他看到那些为生活奔忙的人,衣着单薄,不少人耳朵都冻烂了,他心里很难受。
张仲景回家后,心里总挂记着那些烂耳朵的人们,他叫他的弟子在南阳找了一块空地拾只占棚子,架上衣锅,用羊肉、辣椒和一些驱寒药格放在锅里煮,等煮好后,把羊肉、药物捞出来切碎,用面皮包成一只只耳朵形状,再放在锅里煮。到冬至那天就开张,专门送给伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”,吃过以后的人只觉得浑身发暖,两耳生热,伤都治好了。
以后,每到冬天,张仲景都做“祛寒娇耳汤”,到冬至那天,送给大家吃,预防和治疗冻伤。
巧的是,过了好多年,又到了冬至那天,张仲景离开了人世。为了纪念他,每年冬至家家户户包饺子吃,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。直到现在,有些地方饺子叫做饺耳呢他,冬至包饺子成为风俗。
冬至吃饺子习俗作文
记得每年冬至,家家都要吃饺子,我家自然也不“落伍”。
那天,我刚从哥哥家回来,看到妈妈正在包饺子,几十个胖胖的饺子像坚守岗位的士兵一样在那矗立着。我看了以后便说:“妈妈,让我来,看我的吧!”我洗了洗手,胸有成竹地来到案板前,拿出一些饺子皮,也学着妈妈的样子在桌上撒些面粉。我把饺子皮小心翼翼地放到手中,生怕掉了似的。我左手拿饺子皮,右手拿着筷子把馅子一点儿一点儿地“移”到饺子皮上,便慢慢地捏了起来,突然,左边合不住了,我急得像热锅上的蚂蚁团团转。我“急中生智”,把“受伤的饺子”扔到面粉里面去,本以为这样就“万事大吉”了,可当我拿出来时,饺子已经完全没有馅了。站在旁边的妈妈笑得合不拢嘴,说:“馅不能填那么多,如果填多了,你往哪‘扔’都是不行的。”说着,妈妈拿出一个饺子皮一点一点地教我包饺子的技巧。于是,我便按着妈妈教的步骤认认真真地包了起来。包完了,我把自己的“杰作”和妈妈的一比,不免有些失望。妈妈似乎看穿了我的心思,安慰我说:“不错,比我第一次包的饺子好多了。”
这件事告诉我们,做事一定要有恒心、有毅力,只有反复练习,才能取得最后的胜利!
冬至吃饺子习俗作文
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
俗话说:“冬至饺子夏至面。”冬至吃饺子,是习俗,也是一个家庭生活的节日。
今天是冬至,晚上吃饺子,于是准备好了面团,因为吃的是茴香馅的,所以又准备了茴香和猪肉。首先将面团揪成小块儿,撒上面粉,然后将所有的小块儿用擀面杖擀成又圆又薄的饺子皮,接着做肉馅:将洗净的茴香摘下菜叶并切碎,把肉馅剁细,撒入调味料调匀,再加入切碎的茴香调成馅料。下面就开始包饺子了,包饺子的过程既枯燥无味但是又非常有趣,拿起一个饺子皮,把馅放到饺子皮当中挤成扁圆形,然后用手指轻轻捏压,做出可爱的饺子。饺子包好后下锅煮20分钟后即可出锅,香喷喷的饺子就做成了,咬一口,肥瘦搭配的肉馅中带有浓浓茴香的味道,好吃极了。
如今人们生活水平提高,饺子也成为了众多人民的喜爱。
冬至吃饺子习俗作文
又到了一年一度的冬至,奶奶经常说,“冬至饺子是非吃不可的,不吃耳朵就会冻掉”……于是,今天下午,我和妈妈,奶奶一起包起了饺子。
饺子的.馅是我最喜欢吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面团,然后由妈妈切成小块,我把它们压扁,最后爷爷擀成饺子皮,就开始包饺子啦,妈妈教我把饺子馅放到饺子皮上,先把中间捏紧,然后再捏紧边,别看很简单,但真正做起来却并不简单,我老是做不好,包的饺子个个奇形怪状、东倒西歪,我把它们一个个排得整整齐齐像我体育课是的队列。妈妈说“包饺子一定记住不要露馅,否则就成饺子汤了。”
奶奶说:“饺子像一群小白鹅,扑通扑通跳下河”,饺子下好了!一咬,就有一股香味扑鼻而来,特有滋味。
我们家的饺子真好吃,果然自己包的就是不一样啊!
冬至吃饺子习俗作文
今天,爷爷给我买了一本书,书名叫《冬至吃饺子》,看了这本书后我才明白为什么每年冬至要吃饺。
书里面介绍说东汉时期有一位名医叫张仲景,他的医术很高明,不管什么病都能手到病除,人们为此称呼他为“医圣”。张仲景曾经在长沙做过官,那年退休回家,正值隆冬,一路上寒风刺骨,大雪纷飞,张仲景看到那些为生活奔波的穷人衣着单薄,很多人的耳朵都冻烂了,他看在眼里痛在心里,一心想帮助那些冻烂了耳朵的穷人。
仲景回到家乡后,心里总挂记着那些冻伤的穷人,冬至那天,他让弟子在南阳找了一块空地,搭好了棚子,架上锅,生上火,用羊肉、辣椒和一些驱寒药物放在一起,然后捣乱放在锅里煮,等煮好后把羊肉及药物捞起来切成碎片,用面皮包成一个个耳朵形状的食品,然后煮熟给那些冻烂耳朵的穷人吃,这种食物叫“饺子”。
人们吃后感觉全身发热,耳朵热得像晒了太阳似的,伤都治好了,以后,每年冬至这天,张仲景都做饺子送给大家吃,预防和治疗冻伤。
过了好多年,又到了冬至那天,张仲景却离开了人世,为了纪念他,每年冬至家家户户都包饺子吃,并说冬至吃饺子,耳朵就不会冻掉了,直到现在,有些地方还把饺子叫做饺耳呢。
冬至吃饺子习俗作文
小时候,每到冬天。午饭小妹噘嘴蹙眉时,母亲总会柔声细语地哄着:“乖,把饭吃了。冬至到了,咱们就包饺子。”我和哥哥没有小妹那么娇气,一边呼噜呼噜扒拉着夹杂有几片白菜叶子的糊涂面条,一边憧憬着啥时候才会到冬至呢?在小妹“打破砂锅问到底”地催问下,母亲说:“下雪时就到冬至了。”
第一场雪漫天飞舞,而冬至却没有如约而至。这下子,期待了许久的我和哥哥终于也绷不住了。母亲又说:“门前啥时候支锅杀猪,就冬至了。”于是,我们兄妹几个每天早起的第一件事便是跑到门口,眼巴巴地张望着对面的空地。
终于有一天,哥哥兴高采烈地告诉我们,门口空地上有人挖坑支锅了,估计是要杀猪,盼星星盼月亮,冬至到了!
门前的空地上赶集似的围拢了男女老少,只见深坑上架着一口乌黑发亮的大铁锅,坑里的柴火“哔哔剥剥”地燃烧着,锅里的水“汩汩”地冒着泡,人们都乐呵呵地注视着水雾缭绕的场景,孩子们更是在人群中钻来钻去,嬉戏玩闹着。尖叫着、叫嚷着,平日里性情火爆的大人们,此时此刻的脾气却出奇的好。只是偶尔呵斥一声“猴崽子!”
中午放学时,白白胖胖的猪肉就已挂在了杨树下。哥哥还在为错过了“杀猪”的精彩一幕而懊悔不已的时候。我和小妹却异常兴奋:寸步不离地跟着母亲。母亲在肉摊前左挑右选、捏捏这儿,按按那儿,终于选了一块肥肉,掌刀的一边割,母亲一边说:“哎哟!多了多了,别砍偏了,那块儿瘦的别砍了……”细细的一条儿肉,母亲小心翼翼地放在大瓷碗里,让我龙宫献宝般的捧回家,小妹迈着小腿跟在后面,一边瞅着,一边警告我:“不准偷吃哦!”
“叮铃铃……”放学的第一声铃声响起,书包早已背好。对于学生们经不起“回家吃冬至饺子”的诱惑,老师颇为无奈地苦笑着挥挥手,“哄”的一声饥肠辘辘的我们蜂拥而出,奔跑的声音散落在没有围墙的校园四周。每个人心里都在念叨着:“饺子啊,今天冬至,快到我的碗里来!”
头上袅袅绕绕着一层云雾般的跑回家,扔掉书包,扑向饭桌。
“香不香?”小妹自顾自地吃着,母亲赶紧捏起冷好了的饺子放进我和哥哥馋涎欲滴的嘴里。
“还不先洗手去!”母亲一边嗔怪着,一边把一个个圆鼓鼓的饺子下到锅里。接着便拿着蒲扇用力扇着炉火。看着一个个白白胖胖的饺子在锅里此起彼伏,真好!暖暖的冬阳里,吃着冬至饺,真香!
转眼又到冬至了,不禁又一次忆起了童年时的冬至饺……
冬至吃饺子习俗作文
又是一个冬至到来了,姥姥早早打来电话叫我们回家吃饺子。
一进门,看见姥爷围着围裙,正在和面,我也嚷嚷着要一起包饺子。我学着姥爷的样子,左手拿起一个小面团放在案板上,用擀面杖擀着,可它一会儿粘在案板上,一会儿粘在手上,就是不听话,怎么也弄不圆,最后还掉在了地上,大家笑了起来。没办法,我只好投降了,拿着姥爷已擀好的面片开始学着包,姥爷边包边教我,说道:“左手把面片拿稳放在手指中心,右手用小勺舀上少许馅放在面片上,用手轻轻把边缘捏住,两手一捏就行了。”我一听真简单啊!便马上按照姥爷的方法按步就班开始操作了,而我包的饺子像一个“小胖子”,大家又忍不住笑了起来。
吃饭了,姥姥端上了热气腾腾的饺子,我心里高兴极了,这是我第一次包饺子,这里也有我的一份功劳。
冬至吃饺子习俗作文
冬至这一天,家家户户都要吃饺子,可大家知道冬至为什么要吃饺子吗?
从前,有一个人叫张仲景,他是一个很有名的大夫,同时他也是个官。一年冬天天很冷,漫天飞舞着鹅毛大雪,连庄稼都被冻死了。张仲景告老还乡,走到家乡南阳时,他遇到了许多向南走的乡亲。他好奇的问大家为什么要离开家乡,乡亲们说:“今年冬天太冷了,很多人被冻病了,我们想去暖和的地方。”张仲景说:“我能治好你们的病。”于是,他就把羊肉和蔬菜等驱寒的食物剁碎,又用面皮包起来,在放在滚烫的开水里煮熟,分给大家吃。乡亲们吃完,果真病好了,于是他就给这种食物取名娇耳。经过漫长岁月的演变,娇耳就变成了我们现在吃的饺子。所以妈妈的妈妈说:冬至一定要吃饺子,否则会冻掉耳朵的!
今年的冬至,我是和姥姥、舅舅、舅妈,还有妈妈一起过的。我们包了香喷喷的大肉萝卜饺子,热气腾腾的饺子一出锅,端到餐桌上,我就迫不及待的吃了14个。现在回想起当时美味的饺子,还余香萦口啊!
冬至吃饺子习俗作文
每年立冬的时候,我们全家最盼望的一件事情就是吃饺子,因为妈妈包的饺子味道特别鲜美。但去年立冬吃饺子的经历却让我至今记忆犹新!
去年立冬,妈妈包的饺子有两种味道:一种是芹菜馅的,一种是肉馅的。妈妈包完之后就开始煮了,她把饺子一个一个放进锅里,大概煮了十五分钟饺子熟了,妈妈把锅端到桌子上,味道香喷喷的,我和爸爸都忍不住留下了口水。
我们一家人开始吃了,我先夹了一个芹菜味的,特别好吃,接着妈妈给我夹了一个肉馅的,我说:“妈妈,我不喜欢是这个味道!”妈妈非让我吃,还笑着说:“孩子,这个肉馅的饺子是甜的饿,不信你尝尝!”我咬了一口,一块硬硬的东西碰到了我的牙齿,我吐出来仔细一看是一块水果糖,于是,我又放回口中,酸甜可口,果然好吃!这时候,妈妈笑眯眯地说:“如果吃到了带糖的饺子,这一年都会幸福甜蜜的!”接着,我们全家人欢呼起来,他们一起为我祝福。我这才知道刚才妈妈的良苦用心,眼里闪动起感动的泪花!
我喜欢吃饺子,更喜欢吃妈妈亲手包的甜饺子,因为吃饺子的时候,我能感到妈妈那份浓浓的爱!
今年又快立冬了,妈妈又会为我准备什么样的饺子呢?
冬至吃饺子习俗作文
冬至,北方所有的人都要吃饺子。不知什么时候,我们南方人也兴了这个规矩。
今天整好冬至,我和哥哥给大家包了一次有趣的饺子。我们先放了一些肉馅,但总觉得少了点什么。总觉得一尘不变的包法太没有创意了。我想:妈妈最喜欢啰嗦,就给她加点花椒馅,让她麻一麻,让她感受下说不了话的痛苦。爸爸下班了就喜欢睡觉,给他放点辣椒馅,把他辣清醒。接着又放了一些腊肉馅、糖馅、盐馅、花生馅,还放了几个硬币,分别做了很多的记号。当然,每种馅料都有它独特的意义。
当我们把饺子放进锅里煮熟了的时候,发现我们做的记号不见了。我们又仔细观察,发现了一些“新记号”,比如辣椒馅煮熟了就变红了,花椒馅变黄了。为了不让大家看出我们的“阴谋”,我们在饺子的皮上洒了一层薄薄的面粉。
我把包有辣椒馅的那碗饺子端给了爸爸,说:“爸爸,这是您的饺子,您吃吧!”虽然说的尊重,但我心里有一股不怀好意的期待。爸爸似乎没看出我的心思,频频点头。就在我以为爸爸会接受我的诚意,大吃起来时,爸爸却起身把饺子端到爷爷面前,把我说的话重复了一遍,爷爷说:“不行啊,这碗饺子太多了,我吃不完,还是你先吃吧!”爸爸再三劝说,表达自己的孝心。爷爷终于被说服了,就在爷爷准备吃的时候,我和哥哥紧张地大喊:“不能吃啊!不能吃!”爸爸很吃惊地望着我们,我赶紧把头低到碗里继续吃饺子。哥哥机敏的又迅速端来一碗馅料正常的饺子,递给爷爷,说:“爷爷,吃这碗,那碗刚才都凉了。这碗刚出锅,趁热吃!”
最终,每个人都把碗里的饺子吃了几个,妈妈一边喘气一边说:“你这个臭小子!”再看爸爸,一直在说:“快,快,快拿水来!”所有人再也不吃饺子了。
只有小姨吃的饺子里面不是糖就是硬币。她一下子就猜到了,说:“是不是我每年冬至才回来,你们心疼我呀!”我和哥哥说:“就是那个意思!”最后只有小姨说:“这真是一碗有趣的饺子啊!”
尽管,我们包的饺子,让全家人五味杂陈,但是,房间里却回荡着久违的笑声。