排调镇

排调镇是以苗族为主多民族聚居的山区贫困镇，位于丹寨县东部，距县城43公里，州府113公里，东经107°55′—108°06′，北纬26°04′—26°06′，东北与本州雷山县毗邻，南连雅灰乡，西接长青乡和扬武乡，西北抵兴仁镇，土地总面积24592公顷，辖37个行政村，一个居民委员会，256个村民小组，188个自然寨。2003年底，全镇总人口24294人，其中，农业人中23635人，占全镇总人口97.3%贫困人中5029人，占总人中的20.7%。境内居住有苗、侗、布衣、瑶、汉等7个民族，少数民族占85%。

中文名称：排调镇

行政代码：522636102

身份证前6位：522636

长途区号：0855

邮政编码：557500

隶属政区：丹寨县

行政级别：镇

车牌号码：贵H

人口数量：约2.43万人

1、地方简介

排调镇

排调镇是以苗族为主多民族聚居的山区贫困镇，位于丹寨县东部，距县城43公里，州府113公里，东北与本州雷山县毗邻，南连雅灰乡，西接长青乡和扬武乡，西北抵兴仁镇，土地总面积24592公顷，辖37个行政村，一个居民委员会，256个村民小组，188个自然寨。2003年底，全镇总人口24294人。境内居住有苗、侗、布衣、瑶、汉等7个民族。全镇完成国内生产总值2373万元。排调镇民族风情古朴淳浓，民族风情浓郁典雅独特。属亚热带季风湿润气候，自然资源十分丰富，开发价值高，潜力大。

2、地貌气候

排调镇地处贵州高原向广西丘陵过渡的斜坡地段，位于苗岭山系东段雷公山西南麓，属“江南台隆”地貌，地势西北高，东南低，地表山脉纵横，河谷深切，垂直落差大。属亚热带季风湿润气候，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷署，年均温12.6—17.2℃，1月均温2.1—7℃，7月均温21.4—25.3℃，年降雨量1260—1510毫米，无霜期228—283天。

排调地貌为中低山谷，海拔落差大，小气候变化大。海拔最高处是牛角山，1701米，最低是排调河出境处，370米，相对高差1331米。耕地大部分分布于海拔450-1200米的区域。气温变化大，“岔河晒得米，高峰飞毛雨，”温度相差3.3—5.7℃。海拔下降100米，气温平均升高0.52℃。季节性差异也非常明显，马颈坳已春暖花开，燕子翩翩，而牛角山仍然玉树琼枝，冰冻未解，农事季节相差30天以上。

3、自然资源

排调镇

自然资源十分丰富，开发价值高，潜力大。排调镇环境优美，没有工业污染，各种动植物自然繁衍。境内地质富含各种矿物质，具有可大量开采的锑、铅、多金属矿、粘土、陶土。还有对人体具有保健抗癌抗衰老作用的硒元素。其优势已被定位于晒都酒店，富硒锌系列绿色仪器和有要产品倍受人们青昧。已被开发出来的早熟蔬菜、柑桔、西瓜，投到市场已成抢手货，杨梅、竹笋、蕨菜、薇菜、生姜、韭菜、山苍籽油、野生药材天麻、杜仲、白芨、灵芝、独脚莲、金银花。生产量极大的洋芋、红苕、水芋、百合、魔芋等开发成淀粉系列，不但是食品，而且也是保健品，十八罗汉竹、四方竹、烟竹既可作休闲文明拐杖也可作钓鱼杆，不但古朴、典雅，而且经济实惠，棕片不但是织绳的材料，而且也是床垫的优质原料。其它来自于自然的特产，极富开发价值。水产品中的泥鳅、螺蛳，家养的土乌鸡，在市场上价位极好，具有极其广阔的前景。

4、经济发展

由于历史和自然因素的制约，导致排调镇经济社会发展速度极为缓慢，文化教育发展滞后，生产力极为低下，是黔东南“两山”地区极贫困镇之一，被列为贵州省新阶段扶贫开发重点二类乡镇。

5、民俗风情

排调镇民族风情古朴淳浓，民族风情浓郁典雅独特。有独具一伤口的古老苗族民间“干栏”式住宅、吊脚楼；有五彩斑斓，工艺精湛和艳丽的传统织锦、编带、刺绣、蜡染等民族服饰，也都竹饭包，是生活用品也是收藏品；有雅俗的民族剪纸工艺，有优美的银饰。它们均不同形式地记录着苗族历史遗迹，折射出不同的文化内涵。民族节日“三月三”、“六月六”、吃牯藏、过苗年、跳铜鼓、踩芦笙等都享有盛名，吸引着国内外朋友前来观光。

6、行政区划

排调镇区划

522636102001121排调居委会

522636102200121排调村

522636102201122也改村

522636102202220党溜村

522636102203220远景村

522636102204220乌起村

522636102205220也要村

522636102206220双尧村

522636102207220岔河村

522636102208220加配村

522636102209220高峰村

522636102210220党干村

522636102211220排脚村

522636102212220羊巫村

522636102213220党吊村

522636102214220雄虎村

522636102215220长娃村

522636102216220也基村

522636102217220排河村

522636102218220孔庆村

522636102219220刘家寨村

522636102220220排晒村

522636102221220党郎村

522636102222220宰宿村

522636102223220排夫村

522636102224220羊物村

522636102225220党早村

522636102226220甲石村

522636102227220送偿村

522636102228220排贵村

522636102229220方胜村

522636102230220送俄村

522636102231220排结村

522636102232220麻鸟村

522636102233220也都村

522636102234220羊先村

522636102235220羊告村

522636102236220排耸村

7、地方人口

（第五次人口普查数据）

总人口21438

男11598

女9840

家庭户户数5744

家庭户总人口(总)21419

家庭户男11581

家庭户女9838

0-14岁(总)6048

0-14岁男3589

0-14岁女2459

15-64岁(总)14102

15-64岁男7367

15-64岁女6735

65岁及以上(总)1288

65岁及以上男642

65岁及以上女646

户口本地住在本地21331

8、附近景点

飞水岩瀑布

飞水岩瀑布

飞水岩瀑布位于丹寨排调河支源加配河小马颈坳河段北岸，距离河床200余米，崖高百余米，宽一百四十米。春夏时节，溪水自石崖顶部飞泻而下，声震河岸。涨水时，山洪如一匹黄缎横挂崖前，宛如彩练横空，煞是壮观。如遇雨后初晴，飞溅的水珠在阳光折射下五光十色，架起一道彩虹，让人心旷神怡，惊叹不已。排调籍省文联退休作家潘光华同志有联云：“牛角山山顶蓝天角插苍穹红霞舞，飞水岩岩挂空谷水化云烟白玉碎”，另有对联“漂流清漾波涛激浪漫沉浮（排调河漂流）；雾霏霞霓霹雳雷霆震霄（飞水岩瀑布）”，足见其景观的壮丽神奇。

飞水岩石崖上部前伸，下部后缩，崖下有一石台，*有外乡逃荒母女二人于石台搭建简陋草房，居住于此地十余年，风雨不侵。解放后当地*解决了她们的住地，成为“旧时蜗居石壁下，现时侨居木瓦房”的佳话。

计划经济年代，由于烂砍乱伐，瀑布一度消失，仅剩一堵石崖。近年当地实施国家生态工程，上游山坡绿荫覆盖，水源蕴涵丰富，瀑布景观逐渐再显，真可谓“千年古瀑又逢春”。

排调河

排调河发源于丹寨县东部的杨武乡乌仲树也弓坳，自东向南流经羊物、年巫、南勤、岔河、码头、南留等地。在来束地出县境，汇入都柳江。全长70公里。因其主要流经排调镇境，故名排调河。有“羊巫河、长挂河、南流河、岔河、码头河”等河段名，流域面积660．33平方公里，其中县境流域面积460．68平方公里，占全县总面积的52.179%，平均流量每秒18．854立方米，天然落差570米、沿河汇入有南勤河，加配河，身起河、乌早河，乌素河、鸡家河等交流。

排调河，河床宽，水流缓急交替，处于中流位置的岔河至码头河段，全程7公里，水量适中，河岸绿树成荫，雀欢鸟鸣，河水清澈见底，鱼虾成群，飘然游弋，每到三四月间，杜鹃等百花两岸争奇斗妍，白鹭等飞禽林间竞喉赛歌，使人爽心悦目。沿岸依山而建的苗族村寨，俊俏的苗家男女纵情放歌，热情的芦笙、芒筒响彻河谷，穿透云霄，让人陶醉于古朴敦厚的苗乡风情之中。岔河至码头河段，有神秘的鱿鱼洞、姊妹岩、落虎涧、满天星、龙塘滩等自然景点，两岸完好的自然植被，纯自然的景观，给人回归自然的独特感受，是夏季休闲、旅游的好去处。

世界巨莽

当你有幸观赏距丹寨4公里的排牙苗族莽筒阵后，会让你产生一种前所未有的感觉，仿佛穿越时空的燧道，回到远古荒蛮的时代，感受到刀与火的洗礼。

丹寨少数民族尤其是苗族，以莽筒芦笙为传统的器乐。从莽筒芦笙的普及程度、制作工艺、独特演奏方式、极其宏大场面看，堪称“中国莽筒芦笙之乡”。

据传，芦笙是三国时期诸葛亮南征西南夷，为安抚西南地区少数民族，用当地水竹制成了多簧气鸣乐器，供给人们吹奏，成为西南地区的少数民族常用的娱乐工具。到了宋初，丹寨苗族先人“嘎尤”利用当地楠竹和水竹，制成了一种重低音共鸣乐器，取名为“莽筒”，并用来与芦笙一同演奏。以后，其它地区的芦笙爱好者闻风而来，学习制作和吹奏“莽筒”，使“莽筒芦笙”合奏的表演形式广为流传。

丹寨保存最大的莽筒长4.5米、直径25厘米，重量达40公斤。堪称“世界第一莽”，已申报吉斯尼之最。

莽筒一般是“一对”，砍竹制作莽筒，要“择日子”，制作完毕后要举行“开音”仪式，先由祭师朝太阳出来的地方祝词，以米酒喷洒莽筒，寨中资格最老的吹奏手吹9次长鸣开音。平常吹奏的莽筒，长度一般为50公分至150公分长，竹筒直径为8公分左右，吹奏时是10余支为一“拨”，低音效果各有差异，但整体吹奏时共鸣和谐，响彻数里，其阵容强大，具有极强的震撼力。

莽筒与芦笙是孪生兄弟，莽筒因为声音单一，必依附于芦笙，才显示出它独特的伴奏作用。而芦笙因有了莽筒的存在，其演奏方式也更加多样。在丹寨县域内，不论大小村寨，都有莽筒芦笙乐器。寨中的男女老少，个个都是吹奏莽筒芦笙乐器和跳莽筒芦笙舞的能手。

丹寨莽筒芦笙舞，是黔东南地区闻名于世的一种民间艺术表现形式。其芦笙表演与众不同舞蹈古朴、粗犷，热情奔放，深受人们喜爱。莽筒与芦笙一同吹奏，时而声音悠扬缠绵，恰似高山流水；时而声音高亢激昂，颇富震撼力。丹寨莽筒芦笙舞蹈，最早源于丹寨县排调镇的麻鸟、羊先一带，后经排牙（龙泉镇）芦笙匠到羊先取经回来，加以改进和创造，使这一原始的表演形式更加具有艺术观赏性。

莽筒芦笙舞在传播中，逐步向凯里、雷山等周边县市传播并与之融合。丹寨莽筒芦笙舞蹈走上艺术舞台后，曾在国内外参加过重大演出并获得多项大奖，深受国内外人士的青睐。

丹寨莽筒芦笙舞，参加过1982、1986、1990年全国第一、二、三届少数民族体育运动会文艺表演；参加第十一届亚运会开幕式表演，并受到国家文化部的表彰；1991年参加国际锣鼓节暨中国民间艺术节表演，夺得“两节”金杯；1994年参加*电视台春节联欢晚会演出，并先后到11个国家演出，均获得了很高的赞誉；1999年至2002年连续三年获得“中国·凯里国际芦笙节”莽筒芦笙舞冠军。

9、地方特产

丹寨硒锌米

丹寨硒锌米

丹寨县大力扶持农户种植优质硒米，今年全县4个乡(镇)所种的2万余亩硒米均获丰收。硒米为无公害优质大米，其米质晶莹如玉、光洁透明、香气浓郁，市场价值远高于普通大米。丹寨县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国硒米之乡”、“中国富硒、锌茶叶之乡”双称号。这一称号的获得,对该县实施品牌战略,提高农产品知名度有好处。

丹寨硒锌米产品具有米质晶莹如玉，光泽透明、香气浓郁，做出的米饭松软可口，香味扑鼻、糯而不腻等特点。经中国预防医学科学院营养和食品卫生研究所检验,其硒含量在6.66ug/100g、锌含量为15―50mg/kg,符合人体正常生理生长需要。锌具有预防近视，提高眼睛视力的作用，硒具有参与合成含硒酶、硒蛋白，提高肌体免疫力和防癌等多种作用，随着消费者的生活水平日益提高，越来越注重健康和保健，产品深受广大消费者的青睐。产品除了在凯里、都匀、贵阳等省内有广阔的市场外，还远销湖南、上海、山东、宁波、广州等地。

丹寨硒锌米地理标志产品保护范围为贵州省丹寨县现辖行政区域。

丹寨猕猴桃

丹寨猕猴桃是贵州省黔东南州丹寨县的特产。丹寨县红阳猕猴桃果实中大、整齐；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。

红阳猕猴桃是四川省自然资源研究所从自然实生后代中选出的优系，适宜于在海拔500--1300米、土层深厚肥沃的丘陵山地种植。红阳猕猴桃是一种营养丰富、适应性强、经济价值高、市场前景好的珍稀水果。在世界上被誉为“水果之王”。

目前，红阳猕猴桃是继丹寨县优质富硒茶、富硒米产业之后的一个新的优势特色产业，丹寨县1996年在扬武乡、龙泉镇等多处种植猕猴桃，效果较好。2007年建立贵州峰辉农业科技有限公司以来，公司在县果树良种场建设红阳猕猴桃种植示范基地200亩，现已结果，效果极佳。

鸡酥海参

原料：水发海参400克，净鸡肉200克，猪肥膘50克，菜芯10棵，鸡蛋1个。

调料：盐、味精、胡椒胡椒粉、芡粉、白糖、酱油、葱、姜、鸡油、鸡汤等适量。

刀工成型：把水发海参片成6厘米长、3厘米宽的薄片，用清水多漂几次，鸡肉、猪肥膘剁成末，菜芯洗净。

烹调方法：烧。把鸡、肥膘末加蛋清、盐、味精、胡椒粉、芡粉拌匀，用手挤成圆子，下入5成热油锅内炸至金黄色捞起。锅内留少许油，掺入鸡汤，投入炸好的圆子，再放菜芯、葱节、姜片、白糖、酱油、味精、胡椒粉烧透捞出，圆子放盘中垫底用，把菜芯拼在盘的周围。锅内留少许汤汁，倒入海参烧入味，勾二流芡，起锅放盘中圆子上，淋鸡油即成。

风味特色：海参软嫩，圆子酥香，色泽微黄，咸鲜味美。

技术要领：海参要发透洗净，口感不能发麻，鸡肉圆子大小要均匀。