园艺教育

园艺教育专业是为了培养具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力的人才而设立的专业。该专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才。

1、基本信息

中文名：园艺教育专业

专业代码：090111T

授予学位：农学学士

修学年限：四年

一级学科：农学

2、专业简介

园艺教育

在《普通高等学校本科专业目录》中，园艺是属于农学中植物生产类的一个专业。园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观赏树木进行栽培与繁育的一门技术。中国农业大学农学生物技术学院副院长刘庆昌说：“园艺和农学的区别在于，农学做的是大田作物(粮食作物、经济作物)的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究，园艺研究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。”

园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同，各校开设的课程也有所差异，其中核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学，等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学类的课程，对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。

该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

3、培养要求

该专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

4、培养目标

该专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才。

5、知识技能

园艺教育

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；

3.掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技术；

4.熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；

5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；

6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

7.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

6、课程设置

主干学科：

园艺学

主要课程：

植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学

主要实践性教学环节：

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。主要专业实验：园艺作物分类与识别、园艺场(园)及庭院规划设计、园艺作物繁殖、园艺作物整形、园艺作物品质鉴定、园艺作物保鲜等

7、开设院校

优势院校

1、北京林业大学园林学院

定位：雄厚的专业办学实力、多位德高望重的教育大师，全国排名第一位。　　

学校总体实力：北京林业大学属教育部直属“211工程”全国重点大学　　

办学背景：园林学院是我国建立最早、学科队伍最强的园林教育基地。学院的前身是1951年由北京农业大学园艺系与清华大学营建系合作创建的造园专业，1956年全国院系调整时调入北京林学院，改名为城市及居民区绿化系。其中园林植物与观赏园艺为国家重点学科，同时具有城市规划与设计具有博士学位授予权，其中院士2人。

学科主要带头人：孟兆祯，规划设计专家，中国工程院院士，1956年9月毕业于北京农业大学造园专业，建设部风景园林专家委员会副主任，全国风景园林硕士专业学位教育指导委员会主任。陈俊愉，园林及花卉专家，师从华中农业大学已故园艺学教育家章文才教授，中国工程院院士。张启翔，园林及花卉专家，1982年1月毕业于北京林业大学，建设部风景园林专家组成员王向荣，规划设计专家，1983年毕业于同济大学建筑系，建设部风景园林专家组成员同时还拥有朱建宁、李雄、唐学山、孙筱祥、苏雪痕等一大批规划设计、园艺专家。　　

学院弱点：办学实力强悍，但内部团结有待加强，园林规划设计人才的培养需要多学科合作，需要有人出来整合。　　

2、同济大学景观学系

定位：建筑院校中风景园林教育第一高校，根基扎实，成果丰硕，全国排名第二位　　

学校总体实力：教育部直属“211工程”和“985工程”综合性重点大学　　

办学背景：开办的风景园林本科专业及其近邻专业已有45年的办学历史，于1958年开办城市规划(城市绿化专门化)班;1979年开办风景园林专业;1986年建立风景园林硕士点。拥有景观规划设计硕士点及博士点，目前本科设有旅游管理、园林、景观学三个专业。　　

学科主要带头人：刘滨谊教授，建设部风景园林专家组成员，全国风景园林硕士专业学位教育指导委员会副主任委员，《中国园林》期刊编委，《城市规划汇刊》期刊编委，《规划师》期刊编委另外有另外有吴人韦、严国泰、金云峰、吴承照等大批优秀规划设计师　　

弱点：毕业学生植物素养不足，植物营造空间意识淡薄　　

3、南京林业大学风景园林学院

定位：实力雄厚，专业性极强，华南地区着名的园林教育基地，全国排名第三位　　

学校总体实力：华东地区专业性较强的林业院校　　

办学背景：1956年创建城市居民区绿化专业,培养了二届本科生。1981年园林专业恢复并正式面向全国招生。创始人陈植教授是我国杰出的造园学家和现代造园学的奠基人，与陈俊愉院士、陈从周教授一起并称为“中国园林三陈”。其所着、、、等是中国风景园林学科的经典论着。拥有园林植物与观赏园艺博士点，城市规划与设计(含风景园林规划设计)硕士点，现有专业教授、副教授12人。

学科主要带头人：王浩，1983年毕业于同济大学建筑系风景园林专业，济大学兼职教授、建设部风景园林专家顾问、国务院学位委员会风景园林专业硕士学位指导委员会委员、中国风景园林教育专业委员会副主任委员、《中国园林》编委、《南京林业大学学报(人文版)》常务编委、《风景园林》编委王晓俊(已经离开南林)，前风景园林学院国园林规划设计教研室主任，着名年轻园林设计教育家另外有丁彦芬、谷康、芦建国、田如男等大批优秀规划设计师　　

弱点：学校园林教学环境有待改善，教学硬件薄弱　　

4、清华大学景观学系　

定位：依靠强大的学校品牌效应及建筑学院的基础，迅速崛起成为*一所不可忽视的景观教育高校，全国排名第四位　　

学校总体实力：教育部直属“211工程”和“985工程”综合性重点大学

办学背景：1951年在梁思成先生支持下,清华曾经成立过我国第一个“园林学组”。现在的景观学系成立于2003年10月。

学科主要带头人：吴良镛，中国科学院院士，中国工程院院士，国家一级注册建筑师，国家注册城市规划师;杨锐，清华大学建筑学院景观学系常务副主任;另外有朱育帆、刘海龙、孙凤岐、胡杰等大批优秀规划设计师。　　

弱点：学校缺乏景观(园林)本科教育，不能自主培养优秀本土学生　　

5、东北林业大学园林学院

定位：东北地区园林教育最好的学院，扎实的专业办学实力和悠久的学科背景，全国排名第5位　　

学校总体实力：教育部直属“211工程”全国重点大学　　

办学背景：1985年东北林业大学建立园林专业，隶属于森林资源与环境学院，1998年10月成立园林学院，拥有园林植物与观赏园艺、城市规划与设计两个硕士点学科、一个风景园林专业学位硕士点、一个园林植物与观赏园艺博士点学科。

学科主要带头人：许大为教授，风景园林规划与设计师，毕业于北京林业大学园林专业，国务院风景园林专业学位指导委员会委员还有过元炯、卓丽环、田大方、焦守丽等一大批中南地区规划设计师。　　

弱点：学科缺乏强劲的领头人　　

6、北京大学景观学院　

定位：依靠强大的学校品牌为后盾，迅速成名的景观高校后起之秀，全国排名第6位　　

学校总体实力：教育部直属“211工程”和“985工程”综合性重点大学办学　　

背景：归国设计博士俞孔坚创立于1997年3月。学科主要带头人：俞孔坚、景观设计师教授、北京土人景观与建筑规划设计研究院院长、首席设计师。留学于哈佛大学李迪华，副教授，北京大学景观设计学研究院副院长，中国生态学会城市生态学专业委员会秘书长学院　　

弱点：办学实力薄弱，似有依靠短期炒作发家之嫌疑。　　

7、华中农业大学园林学院

定位：华中、华南地区园林教育最好的学院之一，扎实的专业办学实力和悠久的学科背景，全国排名第七位。　　

学校总体实力：教育部直属“211工程”全国重点大学　　

办学背景：学院的前身是1940年的湖北省立农学院设立的园艺系和1948年武汉大学农学院的园艺系。1952年，两院系合并，1971年，园艺系改为园林系。园林植物与观赏园艺学科是农业部重点学科，于2003年获得博士学位授予权。具有城市规划硕士点(省级硕士点立项建设)。教授30人，副教授27人，讲师36人。　　

学科主要带头人：高翅，风景设计师，华中农业大学教授，师从北京林业大学园林设计教育家郦芷若教授，国务院风景园林硕士专业学位教育指导委员会副主任委员邓秀新，园艺学家，中国工程院院士，师从华中农业大学已故园艺学教育家章文才教授。包满珠，院长，建设部风景园林专家组成员。1991年于北京林业大学获园林植物博士学位，导师陈俊愉教授，同时还拥有吴雪飞、裘鸿菲、秦仁强、张斌、陈龙清王彩云姚崇怀等一大批中南地区规划设计、园艺专家。　

学院弱点：学科缺乏强劲的领头人，学术氛围不够活跃　　

8、华南农业大学林学院

定位：华南地区园林教育最好的学院，较强的专业办学实力和悠久的学科背景，全国排名第八位。　　

学校总体实力：华南农业大学，广东省和农业部共建“211工程”全国重点大学　　

办学背景：1952年华南农学院成立，设立林学系，1988年10月改制为华南农业大学林学院。现有博士生导师8人，硕士生导师40人。

学科主要带头人：李敏、园林设计师、先后师从北京林业大学汪菊渊院士和清华大学吴良庸院士。王绍增，《中国园林》杂志主编，1982年研究生毕业于北京林业大学园林系，还有张文英、杨学成等一批华南地区规划设计、园艺专家　　

学院弱点：设计教师的班子还是薄了一些。

8、就业方向

毕业生可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。

9、发展前景

园艺教育

园艺行业历史悠久，中国古代就有在温室中栽培、种植名贵花卉、果木的记载。随着时代的变迁，园艺产业不断发展，现代园艺为各种科学技术提供了应用领域，园艺产品也已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。和其他农业产业相比，园艺产业更具有劳动、技术密集的特点。

园艺产业的就业率和毕业人数相对稳定，在理科专业中女生的选择比例也是比较多的。教育部最新公布的2012年本专科专业就业状况显示，园艺专业的本科就业率连续三年为85%-90%之间，属于就业率稳定专业。2012年全国高考招生文理科比例：文科3%；理科占94%；文理综合为3%。2012年全国普通高校毕业生规模为6000-7000人，毕业生性别比例：男38%，女62%。

但相对于国外的园艺行业而言，我国园艺行业产业链还不够成熟，毕业生会面临就业面相对狭窄、待遇偏低的问题。历年来的就业情况显示，园艺专业属于薪资较低的本科专业之一。但是随着环保绿化理念深入人心，花卉、绿植、有机蔬菜等已经渐渐融入了人们的生活，成为人们生活的重要组成部分，园艺行业未来发展前景还是非常值得期待的。