水产养殖学

水产养殖学专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。

1、基本信息

中文名：水产养殖学专业

外文名：Aquaculturesciencemajor

专业代码：090601

一级学科：农学

修学年限：四年

授予学位：农学学士

主干学科：水生生物学、环境科学、水产学

2、培养目标

水产养殖学专业

该专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

3、知识技能

水产养殖学专业

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2．掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；

3．掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；

4．掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；

5．具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；

6．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。

4、课程设置

主干学科

水生生物学、环境科学、水产学、鱼类学

主干课程

鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。

实践教学

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。

5、先关信息

中国水产概况

水产养殖学专业

中国淡水养殖历史可追溯到公元前11世纪。公元前5世纪已有《养鱼经》问世。淡水养殖主要有两种类型：一是池塘精养鲤科鱼类，以投饵、施肥取得高产，并将各种不同食性的鱼类进行混养，以充分发挥水体生产力。另一类型是在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中放养苗种，主要依靠天然饵料获得水产品。1986年全国淡水养殖面积约4600万亩（约占可养面积的61%），其中池塘占35%，集中在长江中下游和珠江三角洲；湖泊占17%，主要在长江中、下游和东北、内蒙古地区；水库占37%，分布全国；河沟占9%，主要在江苏、浙江水网地区。淡水养殖总产量多年来一直居世界首位，近来每年以22%左右的速度递增，1986年产量为295万吨，占全国水产总产量的36%。其中池塘占74%，水库占8%，其余为湖泊、河沟和水稻田的产量。

中国淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，近年来还增加了非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。人工繁殖技术和网箱培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎和藻类养殖的记载。1986年已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为488万亩（占可供养殖面积2000万亩的24%），产量为85.8万吨，占全国水产总产量的10%。其中海带占23.7%，紫菜占1.6%，贻贝占24.5%，牡蛎占6.4%，蛏和蚶占17.5%。此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、海水珍珠、鲍、扇贝、海参等。

水产养殖前景

全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力，这是因为：

①全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用，而这些水域的生产力可高于其他地区。

②养殖种类的迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。

③先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地提高产量和增加养殖种类。

④人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳定供应大量苗种。

⑤对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境；连同高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等综合性先进技术的运用，将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。

水产养殖与渔业生态、水产增养殖、鱼类生理生态、鱼类病理与免疫、渔业环境保护、鱼类遗传育种、鱼类营养与饲料。相近专业：水产养殖学海洋渔业科学与技术水族科学与技术

6、就业方向

大专院校、各级水产研究、生产开发和管理以及水产环保、外贸海关等部门。

7、发展前景

水产养殖学专业

随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，从每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。

8、开设学院

江西

南昌大学江西农业大学

浙江

宁波大学浙江海洋学院湖州师范学院

山东

中国海洋大学烟台大学山东农业大学青岛农业大学

辽宁

大连海洋大学沈阳农业大学

湖北

长江大学华中农业大学武汉轻工大学

河南

河南师范大学河南农业大学信阳农林学院

广西

广西大学钦州学院

江苏

扬州大学南京农业大学淮海工学院

四川

内江师范学院四川农业大学西昌学院

福建

福建农林大学集美大学

内蒙古

内蒙古农业大学内蒙古民族大学

安徽

安徽农业大学

河北

河北农业大学河北科技师范学院

山西

山西农业大学

北京

中国农业大学

天津

天津农学院

湖南

湖南农业大学湖南文理学院湖南应用技术学院

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塔里木大学

甘肃

甘肃农业大学

陕西

西北农林科技大学

广东

华南农业大学广东海洋大学仲恺农业工程学院佛山科学技术学院

海南

海南大学吉林吉林农业大学

黑龙江

东北农业大学

贵州

贵州大学铜仁学院

云南

云南农业大学