果条筒
科普小知识
2023-11-17 19:58:39
...
果条筒是一道福建的地方小吃,其特点是色白细嫩。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可炒食。
1、特点
色白细嫩、蘸食鲜美。
2、做法
选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可炒食。