2019处暑吃什么食物好 处暑吃什么最健康

　　处暑到，闷热溶解在冰块里，一去不返了;暑气搅拌在爽心粉里，无影无踪了;问候捎在清风里，爽心爽肺了。朋友，愿你处暑开怀，心情爽爽!以下是小编整理了关于处暑吃什么食物好，希望你喜欢。

　　处暑吃什么食物好

　　1、滋阴润燥食物

　　处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。

　　2、酸性食物

　　进入秋季后肺经当值，我国中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后橘子和山楂将要成熟，这个时候不妨多吃这两种食物，以此来达到保肝护肺的功效。

　　3、维生素食物

　　在秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等，这类食物同时还含有丰富的水分，是秋季里必不可少的食物。

　　4、优质蛋白质食物

　　蛋白是我们人体的生命基础，因此不管是夏季还是秋季，都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等，秋季是一个增液养津的特殊时段，因此适量的增加一些蛋白质可提高人体的免疫功能。

　　5、加温食补

　　到了秋季食补是最重要的一种养生方式，特别是对于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以适量的吃一些属温热性的食物，比如鲜辣椒、鸡肉等，如果有喝酒习惯的话不妨适量的少喝酒，其中白酒、黄酒是最适合的选择。

　　6、拒绝烧烤

　　秋季气候本来就干燥，而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液，这些食物会严重的影响到人体健康。因此在秋季对于这些辛辣类食物一定要拒绝，比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等，同时对于一些过于油腻的食物同样也要拒绝。

　　处暑吃什么最健康

　　1、芝麻菠菜：

　　[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

　　[做法]菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

　　[功效]补肝益肾，开胸润燥。

　　2、青椒拌豆：

　　[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

　　[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

　　[功效]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

　　3、百合莲子汤：

　　[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

　　[做法]百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

　　[功效]安神养心，健脾和胃。

　　4、百合脯：

　　[配料]生百合60克，蜂蜜2汤勺。

　　[做法]将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

　　[功效]清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

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