芙蓉街
芙蓉街，位于济南市中心，长432米，平均宽约6米，北起济南府学文庙，南至泉城路，邻近历代两大府衙和贡院、府文庙及古城主干道。金、明、清时，是文人墨客饮酒赋诗之地。因街中芙蓉泉而得名，是济南市的特色老街。全国最为著名的小吃街之一，被誉为‘齐鲁第一小吃街’。
中文名称：芙蓉街
外文名称：Lotusstreet
所属地区：济南
地理位置：济南泉城路北
1、简介
芙蓉街
2、历史溯源
芙蓉街
芙蓉街过去有四座庙，从南向北依次为：土地庙、龙神庙、关帝庙、文庙。其中以文庙和关帝庙最为著名。文庙始建于北宋熙宁年间，曾是济南最古老的建筑之一。在科举时代文庙是来自全省考生赴考的必经之地，科举时代考取秀才者入县学、府学为生员，也称“入学”或者“入泮”，这是封建士子仕途的起点，为此清朝顺治年间在芙蓉街北段梯云溪上修建了一座石桥，名曰“青云桥”取青云直上之意，并修建坊额题有“腾蛟起凤”的牌坊。梯云溪、青云桥、腾蛟起凤牌坊之名都是因文庙、府学、秀才们而命名的，当时外地来的文人雅士都把到芙蓉街一游引以为幸。久而久之考生秀才们拴马匹的地方便成了现在的马市街，张榜公布考试成绩的地方便成了如今的榜棚街，虽然现在梯云溪、青云桥、腾蛟起凤牌坊早已损毁遗迹全无，文庙也只残存大成门和大成殿以及破旧的影壁，但是凭这些遗迹足以想象当年祭拜孔子时鼓乐喧天万人景仰的盛况和芙蓉街的繁荣。除文庙外，龙神庙等其他三座庙宇已经殒没，但芙蓉街上还流传着一个有关龙神庙的真实的故事。解放后，*要求龙神庙的尼姑们做一个自食其力的劳动者，这让每天化缘念经的尼姑们一筹莫展。突然一位尼姑提议：“姐妹们不是都会绣花吗，咱们成立一个刺绣组吧！”她的提议马上得到大家的赞同。她们有一个心愿，那就是亲手为敬爱的周总理绣一件睡衣。几天之后，睡衣寄了出去，她们心里却一直忐忑不安：一个大国的总理日理万机，能看得上这么小小的一件睡衣吗？她们做梦也没有想到的事情发生了，周总理办公室的同志们给她们回了信，信中表示睡衣收到了，总理对她们成立刺绣小组的事情十分支持。她们捧着来信哭成了一团，于是一个五人刺绣小组连夜成立了。在新社会尼姑也成了自食其力的劳动者……谁能想到这个刺绣小组竞逐步壮大，直至发展成为今天的鲁绣集团。
据家住芙蓉街的老人回忆，当年的芙蓉街是很美的。当年芙蓉街不足一华里的路面全部由大青石板铺砌，大小字号、作坊分列道路两旁。清晨，石板路上会飘着薄薄地一层雾气，远远望去往来的行人似乎漫步于仙境之中，透过石板的缝隙就会看见在石板下面潺潺流淌着的泉水，那石板路上的雾气便是温暖的地面空气遇到清冷的泉水凝结而成的；到了夜深人静的时候，走在街上便会听到石板路下面淙淙的泉声。旺水期的时候，石板下面的泉水会涌出路面，据老人们回忆，倘若穿着布鞋，不一会儿鞋底就会被浸透，活脱脱一番“清泉石上流”的景象。到了中午，路边的买卖字号纷纷张起白布搭成的凉棚，芙蓉街上店铺密集凉棚首尾相连，便形成了颇为壮观的白色"凉棚阵"，阳光只能从凉棚的缝中偷偷地钻近少许。试想：在酷热炎夏，穿行于上有凉棚遮阳、下有清凉泉水的芙蓉街中，这时在路边的小店里来上一碗冰镇酸梅汤那清凉的感觉真是难于言表。
3、古韵文化
芙蓉街
为了方便车辆的通行，压实的柏油路取代了年迈的石板路，老街外面拔地而起的高楼大厦和几乎呈爆炸增长的人口扼杀了老街的泉脉，年轻人只能从发黄的照片上一睹当年泉水的风采。往来熙攘的人流车辆的喧嚣掩埋了老街的宁静和闲适，街道两边来自大江南北各色小吃煎炸浓烈的气味取代了当年文庙传出的袅袅香烟。芙蓉街象一个没落了的贵族，虽然破旧的华服依旧在身但还得为了晚饭而四处奔波。老街变了，变得让身居老街多年的老人不认识了，变得让慕名而来写生的学生们不明白了。十几年来关芙蓉街搬迁的消息时而传出时而平息，弄得人们似信非信，老街上的住户的期望并不高，只是希望能象老街外面的人们一样住上宽绰一点的房子，房顶不再漏雨，不再为抢用自来水而发生争执，长大的孩子能单独住一间屋，不用在大清早排队等厕所……只要报纸上一有芙蓉街的消息，便引起人们的一阵骚动，在街上议论半天。但是日久生情，人们一时间也舍不得这里，毕竟是在老街上娶妻生子、生活了几代人。
4、街道风貌
芙蓉街
芙蓉街的建筑反映了清末民初的发展变化，中西合璧至今仍存。芙蓉也即荷花，是济南人最喜爱的花，因而，芙蓉街的四泉一街一巷均以“芙蓉”为名，其所承载的悠久而灿烂的文化，成为济南作为历史文化名城的标志性街巷之一。
芙蓉街正位于泉城济南的中心，南起泉城路、北至西花墙子街南口，因街中路西有芙蓉泉而得名。如果说"四面荷花三面柳、一城山色半城湖"是泉城济南的绝妙写照的话，那么"家家泉水、户户垂杨"就是芙蓉街及其周围地区的真实描述。芙蓉泉在济南七十二泉中名列第四十二，是名泉中极具特色的一眼：她既没有趵突泉的豪放也没有珍珠泉的婉约，她身藏于民宅之中给人一种“藏在深闺人未识”的感觉，但是这一切都逃不出诗人的慧眼，清代著名诗人董芸在其成名之作《广齐音》的压卷篇《芙蓉泉寓居》中这样写到：“老屋苍台半亩居，石梁浮动上游鱼。一池新绿芙蓉水，矮几花阴坐著书”。
5、未来规划
很长一段时间以来，芙蓉街作为济南旅游经济的一个符号式元素，一直受到人们的关注和热议。芙蓉街当下所面临的首要问题，是如何在尊重历史、尊重现实、尊重商业规律的前提下，本着保护历史真实载体、保护历史环境、合理利用和永续利用的原则，通过进一步的改造升级，提升这一街区基础设施的档次和功能，借助科学的管理手段，合理处理保留旧城风貌与保持繁荣的关系，唤醒这条以泉水闻名的商业街的灵魂。
芙蓉街争议中转型
作为游客“必游”景点之一——济南芙蓉街的转型已经“吆喝”了较长时间，一直备受市民关注，该街上的餐饮业去还是留也引发不少争议。记者了解了转型中的芙蓉街近况，污水改造、餐饮业转型、资金扶持等各项工作正在进行，同时，租金高等问题依然存在，争议似乎从未停止。
“原来给芙蓉街的定位是文化旅游一条街，但是现在还是感觉芙蓉街转型必须慎重，其面临的难度也挺大。”24日，泉城路街道办副主任张亮接受导报记者采访时表示。
“负重”改造
24日上午，导报记者来到泉城路芙蓉街，街口立着“前方施工”的标识牌，据悉，芙蓉街的污水改造还在继续，施工现场工人说，“施工已经近一个月了，这次主要是更换下水管道，解决芙蓉街下水道一直以来经常阻塞的问题。”
走进芙蓉街，导报记者看到，众商家打扫卫生也基本上都是“各扫门前雪”，这条长432米、宽约6米的小吃街上，熙熙攘攘的人群未能遮掩其所散发出的油渍味。
“在这生活可乱了，整条街道太脏了！”芙蓉街沿街居民李秀兰对导报记者抱怨说，自己大半辈子都生活在芙蓉街，但是生活环境越来越差，整个街道都臭烘烘的，小吃商家若不占道经营可能会好一些。
导报记者了解到，芙蓉街每天的人流量在一两万人，节假日最高时能达10万人。目前负责芙蓉街的环卫工人共有10人，垃圾的日清理量达6吨。
芙蓉街管理办公室相关负责人李加华介绍，目前芙蓉街上共有157家店面，其中餐饮行业占了2/3，餐饮油污经常造成下水道堵塞，冬天堵塞更厉害，平均每6天就要疏通一下管道，春节前客流高峰，市政部门一个月便疏通了57次。
转型惹争议
泉城路街道办原副主任闫成明告诉导报记者，2005年、2006年就已经开始对芙蓉街进行转型改造，当时的计划是将原有的98家餐饮小吃店减少到20家，但是改革起来比较有难度，目前仍未完成这一预期。
“芙蓉街就是以小吃为主，如果没有小吃，谁还来芙蓉街。”老赵米线店店主王福生告诉导报记者，他所使用的是自家的房子，上下两层一共40多平方米，是芙蓉街众多米线店中的一个，提供各色简便的小吃。
张亮介绍，街道拿出专项资金对经营文化类、餐饮转型的业户予以奖励，同时，街办将对成功转型的沿街店铺给予部分财政补贴，用于其美化修缮，以此来调动店铺经营者的积极性，目标是坚持特色化经营，逐步将芙蓉街整体转向以工艺品和礼品企业为主的商业街区。
闫成明也表示，芙蓉街上个人房产比较多，房子出租给谁，不好控制。
芙蓉街居住的老居民李秀兰认为，很多外地人来芙蓉街都是冲着各色小吃，如果小吃没有了，或者比以前少了，是不是人气会变淡？
导报记者了解到，目前芙蓉街已有38家餐饮企业转型，其中包括在芙蓉街南口经营了16年的“老店”欣意川味居，400平方米的店面将被打造成时尚饰品卖场。
“实现餐饮业向饰品经营的转型会有一定的风险。”25日，山东大学管理学院旅游系教授王晨光接受导报记者采访时说。他认为，如果芙蓉街向工艺品一条街转变，那么定位应该是以外地游客为主，但是综观芙蓉街的周边环境，很难停得下大型旅游车辆，并且周围旅游景点隔得有些远，并不方便。
集中规划
王晨光认为，现在芙蓉街的确有点像“吃货一条街”，但这是市场选择的结果。目前芙蓉街的餐饮业的确比较混乱，对于芙蓉街的影响利弊互观，但大众消费是芙蓉街人气旺盛的原因，不能要求其与高端商场相媲美。
山东省旅游局国际旅游开发中心主任牛国栋表示，芙蓉街不是单一的，历史上的芙蓉街也是什么都有，从吃的到用的，可谓包罗万象，没有必要完全限制死。
王晨光分析，针对芙蓉街脏乱差的现状，商铺过度密集，对整个周边老城区集中规划应该是一个好办法，将芙蓉街的人气逐步向周围分流，发展周边的各项产业配套，做好人气分流的基础上再去逐步改变芙蓉街现在的格局，对其定位明确，可以适当做一下提升，增加中高档商铺的入驻比例。
再现古街古韵
“有着千年历史的泉城老街芙蓉街已沦为小吃一条街，正在慢慢失去它的价值。”济南市政协委员、省实验中学教师张爱梅提交了《关于芙蓉街改造的几点建议》的提案，建议对芙蓉街进行改造。政协委员李涌波也建议对芙蓉街进行整治规划。
提案：芙蓉街应体现历史文化
“随着商业开发强度的增加，具有传统文化特色的芙蓉街很快被小吃一条街取代，且鲜有本地特色小吃。”在正在召开的济南两会上，政协委员、省实验中学教师张爱梅向大会转交了《关于芙蓉街改造的几点建议》的提案，这是由该校舜泉学社同学利用去年寒假做的一份调研报告。“芙蓉街的古街风貌正日渐衰退，街上济南老字号的经营也是难现往日风采。”张爱梅说，同学们经过调研发现，现在的芙蓉街时常是烟气熏天，垃圾遍地，污水横流，已很难找到千年老街所特有的古朴祥和的影子。
“芙蓉街应首先体现它的历史和文化价值，一个城市的文化是它的生命之所在，是最值得挖掘的宝藏。”张爱梅表示，芙蓉街所蕴含的文化价值应被摆在首要位置，建议全街以展现老城风貌为主，通过文化营销等手段，将古时芙蓉街的特色以及整个老济南的特色再现在市民和游客面前，使“逛芙蓉街”成为泉城游的重要组成部分。
“为了使芙蓉街成为泉城一道亮丽的风景线，整治规划势在必行。”政协委员李涌波在提案中表示，芙蓉街及其周边脏乱差的情况，严重影响了济南作为历史文化名城的形象。
回应：芙蓉街上饭店将会减半
“出于承受能力、老街生命力等多方面考虑，建议小吃在这条街上所占的比重应控制在25%左右，30%用于特色产品的销售，剩余45%则用来彰显老济南文化风韵，发展文化产业。”张爱梅在提案中表示。
“目前芙蓉街正在进行升级改造，将由‘小吃一条街’变成‘文化旅游一条街’。”23日下午，针对政协委员的提议，历下区泉城路街道办事处的相关负责人做出回应。
据办事处副主任张亮介绍，从2006年开始，芙蓉街已经进行了一次改造，改造后虽大为改观，但离市民的要求还有一定的距离。张亮告诉记者，芙蓉街的改造存有四大难点：地下排污管线太细、私房太多、街道狭窄没有停车场、管理人员少。
“对于街上的烧烤摊将坚决予以取缔。”张亮表示，餐饮店太多是造成芙蓉街上脏乱差的重要原因，现在他们正在采取措施调整业态，引导餐饮业的转型。“去年已经有20多家饭店转型经营工艺饰品和文化旅游产品，目前还剩50多家饭店。”张亮说，下一步将继续逐步减少餐饮店的数量，取缔那些卫生条件差的，保留卫生状况好、名气大的老字号，最终只留约20家饭店，逐步摘掉芙蓉街“小吃一条街”的帽子。“目前保洁员已经增加到6名，接下来还将重新更换路面的青石板，粉刷街上的门头店面。”张亮同时表示，希望上级部门能够出台相关文件，彻底改变芙蓉街脏乱差的形象，早日把芙蓉街打造成济南市的文化旅游特色商业街。
一位在芙蓉街工作生活过20多年，对其境况比较了解的人士指出，芙蓉街改造功能定位要把握“三原则”，即突出商业氛围、文化气息、泉城特色。挖掘历史文化风貌，再现古街古韵，集聚人气，营造商气，打造最具泉城特色的历史文化街区，使之成为济南市乃至全省商业街中的一大亮点。
这位在相关*部门任职的人士认为，要制定长期的目标规划。近期可以以济南市或历下区*的名义对芙蓉街发展管理予以立项，通过宣传媒介加强对经营业态的引导，可对经营文化类的业户提供扶持优惠政策。中期目标，设立芙蓉街特色文化街区建设扶持引导基金，*每年拨款对经营文化类的业户予以奖励，鼓励经营者通过各种形式逐步转产，把山东、济南最具特色、最具代表性的商品通过精心细选集聚到芙蓉街，让游客有东西可买可带，打造山东省旅游商品一条街。尽可能修复、引回芙蓉街上原有的老字号商铺，提升文化底蕴;力争文化产业、餐饮业和其他业态分别占70%、10%和20%，使整条商业街的经营业态结构趋于合理优化。远期目标，实现芙蓉街历史文化街区与“一山一湖一泉一河”景区的对接，创建济南第四大旅游名胜，打造集商贸、旅游、文化为一体的品位较高的综合性步行特色商业街。
6、旅游指南
泉城路步行街中段路北即是芙蓉街南口.顺芙蓉街北行依次可见济南府学文庙，基督教教会，曲水亭，大明湖正门。
公交线路：可乘坐3路;101路;k50路;k54路至芙蓉街站下车
旅游推荐：趵突泉、泉城广场、泉城路步行街、芙蓉小吃街、北行至大明湖。
7、历史事记
芙蓉街
1862年章丘县孟洛川在芙蓉街南首开设瑞蚨布店，后来迁至院西大街（今泉城路）改名为瑞蚨祥。
1912年6月13日，济南巡防第六营辫子兵兵变，自老东门入城，经芙蓉街到西门大街，沿途抢劫店铺、纵火焚烧房屋。
1923年著名教育家鞠思敏等在芙蓉街创办教育图书社。
1948年9月济南解放，芙蓉街获得新生回到人民手中。
1956年1月，国家对私营工商业进行*改造，芙蓉街上的近30家私营业户改为公私合营或者合作组。
1967年*开始，市场关闭。芙蓉街上的个体业户全部被取缔，原有公司合营商店转为市属集体企业。
1981年3月居民牛永兴在芙蓉街上开办第一个个体商店"济南历下永兴商店"。
1997年7月，在家住69号院的张含骧老人的倡议下，全院居民自发清理、重修了芙蓉泉泉池。张老被誉为民间护泉第一人。98年7月张老因护泉有功，受到市长谢玉堂的亲切接见。
1999年芙蓉街共有居民505户、1294人，共有个体工商业户65户，年上缴国家税金50余万元。
2000年3月济南市*决定投资5亿元把芙蓉街建成"古城游览区"，芙蓉街将成为继"山、泉、湖"之后的济南第四大旅游景点。
2010年，*提出要改变芙蓉街“小吃一条街”的角色，欲将其打造成“旅游商品一条街”。
2011年济南市政协会议后，在广泛吸取民意的情况下泉城路街道办事处将芙蓉街重新定位为“文化旅游特色一条街”。几个月过去了，芙蓉街的环境和秩序有了极大改善，然而老济南味道却在改造过程中偏离航向与我们渐行渐远，越来越多的新式快餐店和现代小饰品店驻扎进芙蓉街。
2014年清明节期间试行“游客微循环”。泉城路明湖派出所所长明前成说："游客微循环,大致意思就是游客只能从一个口进,从另一个口出,单向通行,形成一个小的循环,让游客们流动起来”,明前成说,单向通行时游客全都往一个方向走,能避免双向通行时的拥挤,而且微循环过程中保持游客的流动,不作过长时间的停留,这样也能减少游客拥堵。针对游客微循环这个创意,明前成表示,目前这只算是初步试点,以后还会继续完善,“游客们反映希望能增加微循环示意图,我们也会考虑在各个路口进行张贴,同时标明附近著名景点,预计完善之后五一假期期间就能实施。”
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