孝感麻糖米酒博物馆

孝感麻糖米酒博物馆开馆位于孝感市航空路，占地面积3000平方米，馆内以静态的文物和现代的声光电科技，展示演绎孝感麻糖米酒的起源、发展及变革与创新史，不仅传承了中华孝文化，传播了孝感麻糖米酒文化，也存放着孝感人民对麻糖米酒文化的情感与记忆。

中文名称：孝感麻糖米酒博物馆

类型：麻糖米酒文化

主办单位：感麻糖米酒有限责任公司

占地面积：3000平方米

建筑面积：700平方米

1、简介

孝感麻糖米酒博物馆展厅

孝感麻糖米酒博物馆是由孝感麻糖米酒有限责任公司建设，占地面积3000㎡、建筑面积700㎡、展厅面积650㎡，由孝文化展厅、麻糖展厅、米酒展厅三部分组成。孝感麻糖米酒博物馆藏有中华二十四孝图、董永与七仙女雕塑、孝感古八景图、麻糖米酒制作场景人物雕塑、手工作坊用具实物等，是表达孝感人民有关麻糖米酒情感与记忆、展现孝感麻糖米酒文化的“活标本”。

2、起源

孝感麻糖的起源

孝感麻糖是湖北名特产品之一，早在元朝末年，就以名食享誉于世。八埠口是孝感麻糖的起源地，它位于孝感城南八华里处，老澴河自东向西流经此地，然后分作两支，向西北、西南流去，形成八字形。村子处于八字形口，原为一商业集镇，又是水上码头，故称八埠口。孝感俗语对此地有“一河两岸八埠口，两块麻糖一杯酒”之描述。

传说麻糖的起源与这里的一对卖糖的夫妻有关。夫妻二人以经营糖业为生，男人外出卖糖，女人在家熬糖。有一天，男的外出卖糖，没有准时归来，屋里糖香四溢，女人禁不住糖香的诱惑，便拿起筷子沾了一下偷尝。恰巧这时，男人回来敲门，女人慌了神，赶忙把筷子放在旁边盛满芝麻的簸箕里。男人进屋便问：半天不开门，是不是又在屋里偷糖吃？女人笑嘻嘻地说：我想试试，看糖沾上芝麻好不好吃，给你尝一下。男人尝后大笑：又甜又香。夫妻二人由这件事受到启发，创制出闻名天下的孝感麻糖。从那以后，孝感麻糖就流传开来了，并很快成为朝廷贡品。

孝感米酒的起源

米酒，又称甜酒、甜曲酒和浮汁酒，是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。“孝感米酒”是孝感地方的著名特产，早在明末清初就很有名气。《孝感县志》〈清光绪八年〉记载：米酒“成于孝，始于宋。后多效之，而孝感独著。”

孝感米酒风味特佳，酒汁清洌,米粒似玉,香醇四溢,成为“色、香、味、形”俱佳的高级营养食品。

1924年，孝感城区“米酒担”担主中，有个名叫鲁幼柏的人开创了孝感第一家米酒店，即“鲁源兴米酒馆”。由于鲁幼柏改革米酒工艺的成功，孝感的“米酒担”们纷纷效仿，并在早先比较单一的清汤米酒和糊汤米酒的基础上派生出了碗装米酒、桂元米酒、小汤元米酒、莲子米酒、脆炸米酒、可可咖啡米酒、皇宫醉米酒、冰冻米酒等近20多个品种，使孝感米酒形成系列，相传至今。孝感这座古城也因了“孝感米酒”而驰名海内外，香飘千万里。

3、主办单位

孝感麻糖米酒有限责任公司是一家综合性食品加工企业，其前身是1954年建立的孝感县麻糖厂，1997年改造为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司，2001年改制转民为孝感麻糖米酒有限责任公司。现已发展成为湖北省农业产业化重点龙头企业、全国绿色食品示范企业。2006年12月被国家商务部首批认定为“中华老字号”企业。2004年通过ISO9001国际质量管理体系认证。“孝感牌”、“神霖”商标连续多届被湖北省工商局认定为“湖北省著名商标”。

“孝感牌”孝感麻糖1981年荣获国家“银质奖”，湖北省名牌产品，湖北省消费者满意产品。清康熙三十五年《孝感县志》记载：“麻曰脂麻、可以为油、和糯炀以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”古诗云：“形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，难得世上一佳品，传于后世莫走移。”

孝感米酒是具有千年历史的地方名特产品。神霖米酒2004年荣获湖北省名牌产品、湖北省消费者满意产品。神霖米酒白如玉液，清香袭人，香甜爽口，浓而不粘、稀而不流，食后生津暖胃、回味深长。早有“闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游”之说。一九五八年，*主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒，称赞“味好酒美”。