茫曲镇
茫曲镇位于县境南部，县府驻地。以汉族为主，还有回、藏、土等6个少数民族，回族占总人口的26％，藏族占22％。总面积120平方公里。辖河州、毡匠、加土乎、达玉、沙拉、托勒、昂索、塔哇、上江当、那然、上达玉11个村委会29个社，1760户7799人。
中文名：茫曲镇
行政代码：632525100
身份证前6位：632525
长途区号：0974
邮政编码：813000
隶属政区：贵南县
行政级别：镇
辖区面积：120km2
人口数量：约7800人
人口密度：58人/km2
1、地方简介
茫曲镇位于县境南部，县府驻地。人口0.7万，以汉族为主，还有回、藏、土等少数民族，回族占总人口的26％，藏族占22％。面积120平方千米。辖河州、毡匠、加土乎、达玉、沙拉、托勒、昂索、塔哇、上江当、那然10个村委会。1949年为同德县第一区拉乙亥乡，1958年由同德县划归贵南县，1959年与沙沟乡合并为沙沟公社，1961年改为拉乙沟乡，同年改为拉乙亥公社，1984年改为拉乙亥乡（LaYiHaiXiang）。2001年，改为茫曲镇，辖1个居委会、10个村委会。
2、行政区划
茫曲镇区划
茫曲镇
632525100001121第一社区
632525100002121第二社区
632525100003121第三社区
632525100004121第四社区
632525100200220加土乎村
632525100201220达玉村
632525100202122毡匠村
632525100203122河州村
632525100204220江当村
632525100205220那燃村
632525100206220昂索村
632525100207220托勒村
632525100208220沙拉村
632525100209220塔哇村
632525100210220上达玉村
3、自然气候
茫曲镇属高原大陆性气候，1月份平均气温-11度，7月份平均气温18度，冬无严寒，夏无酷热，茫曲镇历年平均降水量400毫米左右，降水集中在5—9月份，无霜期47—64天，农作物生长期为120—160天。
4、产业结构
通过实施种子工程、无公害蔬菜大棚建设、优质油菜种植等项目，形成了粮、油、草三元种植结构，种植业结构日趋合理。农业增加值达810万元。畜种改良和牧繁农育、自繁自育为主的舍饲、半舍饲育肥业显现出了较好的经济效益，农业、畜牧业收入比例为7：3，群众收入不断提高。2005年全镇牲畜存栏21305头（只），牲畜总增率、出栏率、商品率分别达到54%、54.01%、48。90%。
5、基础设施
五年来，全镇社会固定资产投资累计完成2439.46余万元。改善了农村水、电、路、学校等基础设施，完成了大小水利工程20多处；改造学校危房共5000余平方米；通村油路工程进展顺利，已完成10.3公里硬化，11个村实现“三通”（通路、通电、通电话）。到2005年底，全镇已建有日光节能温室大棚135痤，高标准两用暖棚94座11280平方米，11个村不同程度的进行了农田渠系配套建设，有力促进了水资源的充分利用，全乡现有灌渠2条70公里，提灌3座，全镇自来水除达玉村以外均实现进村入户，自来水入户率达87%。全镇实现通电、通广播电视、通电话，其中电话普及率达92%，电视普及率达90%。
6、生态环境
通过实施退耕还林草工程、天然林资源保护工程、“三北”防护林等国家重点工程，初步形成了乔、灌、草相结合的生态建设和环境保护的新模式。五年间累计完成退耕造林种草35455亩,荒山荒坡造林种草10.45万亩,共计14万亩。森林覆盖率从“九五”末的1.6%提高到2005年的5.3%。为黄河源头的生态治理做出了积极的贡献。同时继续抓好龙羊峡库区和木格滩北坡封育管护力度，有效地防止了水土流失。
7、附近景点
附近景点
海南州贵南县治西南15公里上画隆的加哇达纽码山谷中，有一座三面青山环绕的佛寺，那就是塔秀寺。寺前溪水常流，环境幽静，据传，-第十一统通金猪年（清康熙十年，1671年），*高僧曲江嘉措来青海进行佛事活动，曾在此建蒙古包寺院。此后，许多佛教界著名学者曾光临该寺。0-噶桑嘉措与其经师阿旺却丹曾来此主持佛教仪规。当时上、下西隆的几十处蒙古包经堂和100多顶蒙古包僧房，“如同空中繁星闪闪发光”，3座蒙古包佛堂顶端的金瓶“光辉耀目”，0-驻跸的蒙古包行宫，装饰得如同“玉皇之宫”。可以想见，当时草原地区藏传佛教流行的盛况。-十六年统迥木猪年（1935年），在现址建成土房塔秀寺，命名为“南这次成林”，意为“真诚具戒寺”。此后，陆续兴建了一座25间砖木结构的经堂，还有佛塔、-府邸、僧舍等。供有释迦牟尼、宗喀巴、弥勒佛等30余尊塑像，其中1座高4尺的释迦牟尼圣像最为珍贵，据传该像胸前有妙音菩萨遗骨，骨上有天然形成的观世音图像。收藏大藏经3部，佛学界高僧之名著千余部，以及众多的金银法器和其他佛教用品。
鲁仓寺
藏语称“鲁仓讲修兴善洲”，又因系尼尔仓-所建寺院，亦称“尼尔讲修兴善洲”。位于县治茫拉西北2公里的哈买日山根，属森多乡。由尼尔四世罗桑却吉尼玛（1850一1909）建于清光绪十五年（1889）。尼尔仓本为今贵德县常牧乡尼尔寺-，一世罗桑南喀，二世阿旺丹增尼玛，建贵德尼尔寺，三世罗桑丹贝坚赞。（1802一1849）。从第三世起，又派生出两个尼尔仓系统，一为1851年出生于贵德日安的丹巴热吉，仍住尼尔寺，一为鲁仓寺的创建者罗桑却吉尼玛。罗桑却吉尼玛，贵南鲁仓人，由拉加寺的香萨-认定为尼尔罗桑丹贝坚赞的转世，并由其兄拉加寺的鲁什则仓-带往拉加寺学经，曾任该寺法台，39岁时建鲁仓寺，不久建一座有4根通天柱的25间经堂，从拉加寺请来贤巴桑布作讲经师，仿拉加寺建立各种显密修供仪轨。五世罗桑克珠（1910一1958）仍由香萨认定，曾扩建经堂，整顿寺规，组建显宗学院，开设两个学经班级，寺僧从原来的80余人发展到300人。同时讲修密续四部，建有胜乐、大威德、普明、不动金刚四彩粉坛场的修供仪轨，另有发心供养、正月祈愿法会、四、九月的斋戒会等。学习-采用郭莽扎仓教程，并丧有“资主乎”考试制度。该寺1953年有僧208人（内-3人），牲畜11649头（只），耕地6750亩。1958年前，共有僧人370余人（一云327人，其中大小-13人（内有来自其他寺院的-6人），文保、僧官各1人，管家18人，干巴60人，完德100多人。全寺有房屋955间，其中称作“恰当玛”的大经堂、“拉康赛当玛”的大殿及“鲁什则拉康”殿各1座，为该寺主体建筑，计142间。寺院经济实力雄厚，有骡马3l5匹，牛989头，芋10348只，土地7936亩。-中，地位较高的有尼尔、鲁什则、加毛赤干（即贵德县加毛寺-）、却吉等四大仓，各下辖有寺僧80余人。其中尼尔和鲁什则轮流执掌寺院主要领导权。另有地干（原同德地干寺-）、日安（原住贵德卷木寺）、然固（原贵德梅隆寺-）、格西（塔尔寺格西，本名旦巴热吉）、吉仓、格干（原塔秀寺-）、霍尔当（原拉加寺-）、索玛等。寺院受拉加寺管辖，寺主下设僧官、管家、格西（讲经师）、引经师、恰里哇（僧官助理）、果尼等僧职。原上下鲁仓为其主要香火部落，分布在令贵南森多乡、塔秀乡和茫拉乡的塔哇、格哇等村。此外，今泽库县的王加乡亦有群众信仰。该寺1958年后关闭，1962年开放，有僧26人。“*”期间拆毁，1981年重新批准开放，现重建有经堂15间，僧舍87间，有僧84人（内-1人，完德8人）。-却吉·加央罗桑旦达尔，为第二世却吉（前世藏宗，原石藏寺-），贵南塔秀人，1919年生，曾学经于鲁仓寺和甘南拉卜楞寺，现任寺管会主任，是目前寺内最有影响的人物。原该寺吉仓-班玛多杰，现任贵南县政协副主席。
8、地方特产
地方特产
贵南藏绣是青海海南贵南县的特产。
藏绣是我国少数民族刺绣派别中最具有影响力的一种艺术，是雪域藏区农耕文化与佛教文化相结合的产物，凝聚着藏族劳动妇女的智慧和创造，是优秀的藏族民间传统文化之一。位于青海省海南藏族自治州的贵南县，拥有历史悠久、底蕴深厚的传统藏绣，被称为“藏绣之乡”。近年来，随着贵南藏绣产业的不断发展，在一定程度上有效解决了当地农牧民就业，拉动了当地经济社会的发展。有望打造成为继“唐卡艺术”之后，又一雪域艺术的奇葩。
爆焖羊羔肉
美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。
用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。剥了皮的羊羔清除内脏后将肉洗净，切成1至2寸见方的块；锅内烧热青油，至油冒烟时，倒入肉块爆炒；待肉皮炸为黄色，加面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐、趁油热时反复翻炒，等到肉块呈现红色，调料已渗入肉中，加少量凉水，封严锅口，用文火慢煨；水快干时，肉也完全焖熟，即可出锅上盘
高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
天祝藏族自治县吃羊羔肉是半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。吃羊羔肉的季节性很强，多在春秋季产羔时节。藏系羊产下小羊羔的十五天前后，人们为了剥取毛短弯曲的裘皮才宰杀仔羔，所取皮张加工后就是地道的青海名贵羔皮，是制作冬装的上乘原料。因此，被宰杀的羊羔肉一般清除内脏后尚不足十斤。将肉洗净切成一至二寸见方的小块，待锅内油沸冒烟时，倒入肉块猛爆翻炒，待肉皮炸为淡黄，加入面酱、辣椒粉、姜粉、花椒粉、精盐等，反复翻炒，待肉块呈现红色，调味已渗入肉中，再加少量凉水，封锅用温火慢煨，水干肉烂，即可盛盘敬客。
爆焖羊羔肉吃时肉质细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，闻之芳香，嚼时柔软，入口不腻，营养丰富，有补益壮身之功。
贵南油菜花蜂蜜
贵南油菜花蜂蜜是青海省海南州贵南县的特产。油菜蜂蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味。
贵南是青海省主要的油菜产地之一，达到年产2600万斤的规模。这里的油菜花蜂蜜以产量高、质量优闻名省内外，每年约有185万斤蜂蜜、1700斤花粉和1600斤蜂王浆可供加工。
油菜蜂蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，极易结晶。花粉黄色，有粘性。
油菜花蜜清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身的功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。和油菜花粉一起服用的话对男性的前列腺炎有很好的预防和辅助治疗作用的。
油菜花蜜的服用方法：成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以兑水或牛奶服用，但切不可用开水冲兑和高温蒸煮。原因是蜂蜜中酶及维生素等生物活性物质对热稳定性较差，容易降低蜂蜜的营养价值。另外用开水冲兑的蜜水，蜜香味易挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此冲服蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水。
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