金刀峡镇
金刀峡镇位于重庆北碚区东北部，华蓥山西南麓，东邻渝北区茨竹镇，南与柳荫镇毗邻，西傍合川市三汇镇，距北碚主城区46公里；幅员面积74.19平方公里，属于低山深丘地形，最高海拔1316米。全镇辖8个行政村，1个社区居委会，47个村民小组，6824户，总人口1.67万人；耕地面积2.4万亩，森林面积7万余亩，森林覆盖率达58%。境内资源丰富，有国家AAA级—金刀峡风景区、历史文化名镇—偏岩古镇、人间瑶池—胜天湖以及溶洞、石林、森林等旅游资源和煤、石灰石、硫铁矿、墨矿石、岩盐硅矿等矿产资源。特色农业、旅游业、林业和矿产业为全镇四大经济板块。
中文名：金刀峡镇
行政代码：500109116
身份证前6位：500109
长途区号：023
邮政编码：400700
隶属政区：北碚区
行政级别：镇
车牌号码：渝
1、地方简介
金刀峡镇位于北碚区东北部，距北碚城区30千米。境内有金刀峡自然景观。1953年建石河乡，1956年并入偏岩乡，
1962年为石河公社，1984年更名皮家山乡。1995年由原江北县划归北碚区管辖。1997年，面积41平方千米，人口0.3万，辖小塘、田湾、星洞、桃垭、五马5个行政村。2005年撤乡改设金刀峡镇。
2005年8月，根据“渝府172号”文件，重庆市*撤销北碚区偏岩镇，整体并入金刀峡镇。辖8个村民委员会、1个社区居委会，幅员面积69.20平方公里，镇*驻偏岩场16号。
2、行政区划
金刀峡镇区划
金刀峡镇
500109116001121偏岩社区
500109116201220小塘村
500109116206220七星洞村
500109116207220五马村
500109116208220胜天湖村
500109116209220小华莹村
500109116210122永安村
500109116211220石寨村
500109116212220响水村
3、地方人口
金刀峡镇人口数据：
金刀峡镇
（第五次人口普查数据）
总人口3557
男2040
女1517
家庭户户数1150
家庭户总人口(总)3367
家庭户男1886
家庭户女1481
0-14岁(总)514
0-14岁男269
0-14岁女245
15-64岁(总)2685
15-64岁男1575
15-64岁女1110
65岁及以上(总)358
65岁及以上男196
65岁及以上女162
户口本地住在本地3112
4、经济发展
2007-2011年，全镇经济呈持续快速增长趋势。2011年，完成预算内财政收入605万元，比2006年增长4.5倍；实现工农业总产值4.85亿元，比2006年增长4.7倍；营业收入4.85亿元，比2006年增长5倍；工业增加值2.7亿元，比2006年增长3.8倍；利润总额10235万元，比2006年增长7.5倍；入库税金4286万元，比2006年增长7.1倍；农村居民家庭人均纯收入8060元，比2006年增长2.7倍。五年来固定资产投入累计完成5.02亿元，社会消费品零售总额达到1.06亿元。五年来城镇新增就业人员累计1310人，平均每年262人；城镇登记失业人员就业再就业累计234人，年平均46.8人；就业困难对象就业再就业共计142人，年平均28.4人；农村劳动力累计转移1820人，年均364人；农民工返乡就业人数共785人，年均157人返乡；人口出生率从12.9‰下降至9.6‰，人口自然增长率由-0.3‰降至-2.88‰。
5、旅游发展
2009年重庆交旅集团成功收购金刀峡旅游公司，金刀峡旅游公司由民营变为国有。新金刀峡旅游公司前期到位建设资金5089万元，对仿古栈道、藏刀洞等基础设施进行了升级改造，并于2010年5月重新开放。同年启动了大金刀峡生态旅游区规划建设。截至2011年底，金刀峡旅游公司已累计投入资金2.6亿元对上下口服务区、五星级宾馆、停车场、观光索道以及藏刀洞景区进行了改造、建设。
2011年3月，重庆和畅农业生态旅游观光基地启动建设，金刀峡镇自然景观、古镇文化、红色旅游、绿色生态四大产业初具雏形，形成了偏岩古镇、金刀峡、胜天湖、二龙洞4个精品旅游景区，胜天湖成驴友天堂。全镇有可供接待游客的四星级旅游宾馆一个、农家乐67家、接待床位3000多张。“十一五”期间，全镇累计接待入境游客5万人次，国内游客50万人次，实现旅游综合收入3000多万元。
6、附近景点
附近景点
大足石刻，位于重庆市大足县境内。大足石刻始于晚唐，历经五代而盛于两宋，是中国晚期石窟艺术中的忧秀代表。石窟多达76处，共有造像6万余躯，石刻铭文10万余字，总称大足石刻。其中，尤以北山摩崖石刻和宝顶山摩崖石刻最集中。
北山，即古龙岗山，共290龛窟。著名龛窟，如心神车窟，窟正中之皤龙“心神车”尤为奇伟。其间净宝瓶观音、多罗、文殊、玉印观音、如意珠观音、普贤、日月观音、数珠手观音等，雕刻对称，严谨有序，浑然一体。八躯菩萨像，丰腴圆润，典雅大方，为此间石刻之精华。北宋著名书家蔡京所书《赵懿简公神道碑》，碑高3.7米，宽1.37米，书法艺术价值较高。
宝顶山，风景幽丽，共13处石刻，以大佛湾和小佛湾规模最大。大佛湾为幽深的马蹄形山湾，雕刻分布在东、南、北三面，先以小佛湾为蓝图，后在此雕造。由19组佛经故事组成的大型群雕，各种雕像达15O00多躯，设计之精巧，竟无一雷同，破了“千佛一面”之说。宝顶圆觉洞，为整石开凿，宽敞如室。洞正壁刻佛像三尊，主佛前有跪菩萨一尊，俯首合十，恭敬虔诚，左右壁为十二圆觉菩萨，跌坐莲台，妙丽庄严，姿态不一，衣服、肌肉质感真实，似薄纱突身，衣裙流畅自如。壁间刻楼台亭阁，人物鸟兽，花草树木，幽泉怪石，近似写实作品，是大佛湾雕刻的精华。
大足石刻，“凡佛典所载，无不备列”，在艺术上“神的人化与人的神化”达到高度统一。
四面山
四面山位于江津市境内，距重庆市区140千米。四面山系地质学上所谓“倒置山”，因山脉四面围绕，故名。山势南高北低，最高峰蜈蚣岭海拔1709.4米，最低处海拔560米。占地240平方千米。属中亚热带季风湿润气候，年均气温13.7℃，降水量1522.3毫米。景区景观以原始森林为基调，众多溪流、湖泊、瀑布点染于苍山绿树之间，丹霞地貌丰富其自然色彩，目不暇接的动、植物更为景区增添盎然生机。
四面山的瀑布最为壮观。有大小瀑布100多处。瀑布倾泻激荡，掀起满天烟雾，轰然鸣响，数里之外也能感受到其威势。望乡台瀑布高152米，宽40米，居我国高瀑之首；水口寺瀑布高94米，悬挂在一个天然洞穴之下，景象奇特；鸳鸯瀑布比翼齐飞，撩人遐思。风景区内的洪海湖，湖水晶莹清澈，静如明镜，蜿蜒逶迤于深山峡谷、莽莽森林之中。荡舟湖上，心旷神怡。
四面山原始绿阔叶林带在同纬度中保存较好，有植物1500多种，珍稀濒危植物19种，其中刺桫椤是3.5亿年前的史前残遗植物。动物207种，其中属*重点保护动物16种，省级保护动物8种。四面山不愧为我国“物种基因的宝库”。主要景点有大窝铺、八角尖、坪山、吊桥、花果山、水帘洞、骆驼山、象鼻岭、猴子山、老虎嘴、倒流水、和尚山、摩天岭等。
统景风景区
重庆市统景风景区位于重庆市渝北区东部御临河畔，距渝中区65公里。以“统景峡猿”居“巴渝十二景”之首，统揽山、水、林、泉、峡、洞、瀑、天池、小岛、古寨、鹰群诸景，被誉为“自然博物馆”，历代文人墨客盛赞为“武陵仙境”。1989年定为省级风景名胜区。
统景的温泉闻名遐迩，有人冠之“统景温泉甲天下”的美称，总投资800余万元的统景温泉城，已于1997年5月8日投入使用，该温泉城占地面积17500平方米，其中圆林式花园9500平方米，房屋建筑面积8000平方米,总体建筑包括露天游泳池、室内情侣池和娱乐区三个部分，泳池的水温均为30－53度，露天游泳池分儿童和成人游泳池，可同时容纳500人，并设有更衣室、淋浴、歌舞厅、休息厅、冷饮厅、理疗保健厅等现代化的配套设施。夏日，阳光普照，还可以同时享受温泉浴和日光浴，冬日，泉暖如汤，仍可令君品味其浓浓春意。整个温泉城的规模当居西南地区第一位。
十里泛塘河，九曲十八湾。统景峡由温塘峡、桶进峡、老鹰峡组成，素有“小山峡”之称。入峡，峭壁青崖绮天而立，两岸翠竹铺天盖岭，秀色可餐，峡内山重水复，四壁环合若桶、天光水影仅然一线。（峡猿成群结队，或攀于崖边或悬于树尖，或与人嬉戏……您可在此体味人与自然的乐趣，夏日，瀑布高悬，雾绕云崖，气象万千，老鹰百十成群，盘旋天际，为一大奇观。
7、地方特产
地方特产
榨菜渊源：在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的象圆球，有的象羊角，有的更象是小胖儿童的脸，平滑光亮特别可爱。在1936年，我国著名的园艺家毛宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩教授，按国际惯例给"青菜头"作过拉丁文命名。毛的命名是：BrassicajunceacossvarTsatsaiMao，其意为"芸苔属种菜变种--青菜头"。曾、李的命名为：BrassicajunceacossvartnmidaTsenetlee。直到20世纪80年代中期，经农业科学工作者的科研分析，在系统地对芥菜进行科学分类的基础上，正式确定"青菜头"的植物学名称为"茎瘤芥（VartnmidaTsenetlee），拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式（缩写）。茎瘤芥在植物分类上的定位为："双子叶植物纲，十字花科，芸苔属，芥菜种叶芥亚种，大叶芥变种的变种。它最初由野生芥菜经漫长的历史时期进化而来。目前，尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地。是否为涪陵所独有，这给涪陵大地增添了神秘的色彩。
重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了“德庄”、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“苏大姐”、“奇火锅”等火锅大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家，年营业额超亿元的火锅企业有17家，先后进入全国餐饮百强企业14家。在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中，重庆占到11家。重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上，绵延1.3公里，30多万市民集聚现场，10多万人就餐，可谓场面宏大、世界罕见。
在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。远渡重洋落户海外。
重庆小面
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。