爱建街道

爱建街道位于道里区松花江南岸，北友谊路西侧，辖1个社区。人口1.8万人。爱建社区是在哈尔滨车辆厂原址，经市规划部门批准建设的集居住、商业、餐饮、休闲、娱乐、商务办公等为一体的大型高档综合社区。南止安隆街，东起工懋街与经纬十一道街相连，西止河润街，面积99.8万平方米，居民4668户（2007年）。

中文名称：爱建街道

行政代码：230102018

身份证前6位：230102

长途区号：0451

邮政编码：150000

隶属政区：道里区

行政级别：街道

车牌号码：黑A

人口数量：1.8万人

1、地方简介

爱建街道

爱建街道位于道里区松花江南岸，北友谊路西侧，辖1个社区。人口1.8万人。

【爱建社区】是在哈尔滨车辆厂原址，经市规划部门批准建设的集居住、商业、餐饮、休闲、娱乐、商务办公等为一体的大型高档综合社区。南止安隆街，东起工懋街与经纬十一道街相连，西止河润街，面积99.8万平方米，居民4668户（2007年）。

2、历史沿革

2007年7月6日，哈尔滨市*批复（哈政综23号）同意设立爱建街道。管辖范围是：北起安宁街（新湖明珠）向南沿安隆街、达道街北侧至河润街（二环桥）东侧，沿河润街向北至友谊路南侧，向东至上海街（交通银行）沿工程小区小道至爱建路与经纬十一道街交汇处。

3、行政区划

【2010年代码及城乡分类】230102018：～001111爱建社区

4、地方特产

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠

原名里道斯，是从俄罗斯传入,已有近百年历史。采用传统欧式生产工精工细作，选项材考究，因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香，美味，质干的特点，哈尔滨人的骄傲,亦令外地人倍感过口不忘,哈尔滨一大怪，面包像锅盖”,这种象锅盖的面包就是“大列巴(俄语面包，作工复杂以啤酒经三次发酵为酵母,口味独特。在烘烤面包的时候，要将柞树等硬杂木材放入烤炉之中,将壁炉熏出木头的香味,然后把面包放进炉子里，这样烤出的面包也会有木头的清香。大列巴已经是哈尔滨的地方特产,外地来哈尔滨的游客都要买上几个带作纪念。

哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠又称灌肠，因是一种由国外传入的技术，故称西式红肠。红肠的外观是枣红色，经过数小时的烟熏，但是表面没有浮灰，用白色的纸巾擦拭，纸巾上不会染上任何颜色。红肠是可以直接吃的，吃的时候要把表皮也一块吃掉，红肠的味道是大蒜味的，里面还有许多肥肉丁，可以夹在大列巴里，味道极佳。

制作西式红肠原料易取，肉馅多为猪、牛肉，也可用兔肉或其它肉类；肠衣用猪、牛、羊肠均可。其制作过程也较简单，只要配料合适，其成品香辣糯嫩，鲜美可口，与香肠相比，显得不油腻而易嚼，有异国风味，很受欢迎。

红肠原本来自俄罗斯，在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的技师传到中国，最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在著名的“哈肉联”。另外，还有两家依旧采用传统原木熏制工艺的红肠生产厂家，即老哈红肠和秋林的里道斯红肠。

哈尔滨熏鸡

原料配方原料：要求选择肥嫩母鸡。

辅料：配制老汤标准是：清水100公斤，粒盐8公斤，酱油(原汁)3公斤，味精50克(汤的浓度在波美，5度左右，色浅加酱油，味淡加盐)，花椒400克，大料400克，桂皮200克(这3种调料共同装入一个白布口袋，每煮10次更换1次)，鲜姜(切丝)250克，大葱(切段)150克，大蒜(去皮)150克，这3种料也合装入一个白布口袋，鲜姜每煮5次更换一次，葱蒜每煮一次更换。老汤配好后，放入锅里加热。

制作方法：

1.屠宰：鸡宰后，彻底除掉羽毛和鸡内脏后，将鸡爪弯曲装入鸡腹内，将鸡头夹在鸡膀下。

2.浸泡：把宰后的鸡放在凉水中泡十一二个小时取出，控尽水分。

3.紧缩：将鸡投入滚开的老汤内紧缩10～15分钟。取出后把鸡体的血液全部控出，再把浮在汤上的泡沫捞出弃去。

4.煮熟：把紧缩后的鸡重新放入老汤内煮，汤温要经常保持90℃左右，经三四小时，煮熟捞出。

5.熏制：将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。烟源的调制，用白糖1.5公斤(红糖、糖稀、土糖均可)，锯末0.5公斤，拌匀后放在熏锅内用火烧锅底，烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。

冻梨

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。

冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。冻梨的硬劲，让你觉得吃的时候是那么的费劲，只能是一口一口啃了，啃上一口，纯白、甘甜的梨肉和那份清凉，让人直皱眉，冰得牙都会打颤，冷得从心里哆嗦一下。那份冷到心窝的感觉，让人有种无法形容的迷恋。

5、矿产资源

矿产资源较为丰富。

已发现有煤、锰、铁、钨、铋、铜、铅、锌、金、银、锑、汞、铝、镍、钴、锗、镓、镉、稀土、铀、磷、重晶石、水晶、黄铁矿、独居石、石灰石、膨润土、高岭土、白云岩、砂岩、页岩、粘土、硅石、花岗岩、大理石、方解石等35个矿种，已经查明资源储量的矿产地有60处，优势较为明显、具备规模化开采条件的矿种包括锰、膨润土、铁、煤、石灰石等四个矿种。

6、气候条件

爱建街道处于寒温带，半湿润大陆性气候，四季分明。平均气温：春季为4．6℃；夏季为21．3℃；秋季为4．1℃；冬季为一17．2℃。历史上最低气温为一41．4℃(1931年1月)，最高气温达41℃(1907年7月)。多年平均降水量为500一600毫米，七、八、九三个月占全年降水量70％，无霜期为130一140天，适于一季农作物生长。

7、办事处职能　

1、贯彻执行党的路线、方针、政策和实施法律、法规及各类规章制度，执行区委、区*和街工委的有关各项决议、决定。

2、在市政建设的总体规划内与有关部门共同做好市政建设、市容卫生、爱国卫生、园林绿化、防汛、人防、小型建设等管理工作。

3、领导和管理街道财经，抓好社区建设，形成社区网络，兴办为社区居民服务的综合事业及社会福利事业，大力发展税源经济。

4、负责制定本街区的科技发展规划并组织实施，加大对科技及科技兴街领导力度。

5、负责居委会建设，指导居委会工作，加大基层政权建设力度。

6、开展拥军优属、优抚救济、殡葬改革、社会福利、民族宗教、地名工作、社团登记、军队无军籍职工、异地退休人员的服务管理等民政工作。

7、管理本地区计划生育工作。

8、承担人民调解工作，接待处理人民群众的来信来访。

9、负责组织辖区内群众性文化、体育活动及成人教育工作。

10、负责辖区的人才、劳务及行业人员的管理工作。

11、协助有关部门做好协税、护税工作。

12、办理市、区人民*交办的有关事项。

8、附近旅游

圣索菲亚大教

圣索菲亚大教堂

始建于1907年3月，是俄罗斯帝国东西伯利亚第四步兵师修建的随军教堂。同年，由俄国犹太族裔商人伊·赤斯嘉科夫出资，在随军教堂基础上重新修建了一座全木结构教堂。1911年，教堂第一次扩建，在木墙外部砌一层砖墙，从而形成砖木结构式教堂。1923年起第二次扩建，历时九年时间，于1932年11月25日最终建成。目前圣·索菲亚教堂是在中国境内规模最大的一座东正教堂，可以容纳2000人。平面为拉丁十字。墙面使用清水红砖，砖雕精细，上部中间是巨大的洋葱头穹顶，四周有大小不同的帐篷顶，整体感觉错落有致。*期间遭到部分破坏，曾经长期作为仓库使用。1997年修复，现为建筑博物馆，用以展示哈尔滨的受多种文化影响的建筑艺术。并列为全国重点文物保护单位。

索菲亚广场

索菲亚广场

索菲亚广场位于美丽的松花江南岸，占地5万平方米，以其独特的建筑景观、欧域风情闻名于海内外。区内标志性建筑——索菲亚教堂，为全国重点文物保护单位，建于1907年，曾是远东地区最大的东正教堂，规模宏大，雄伟壮观。中心休闲广场、建筑艺术广场均为景区内敞开式文化广场，夏日绿草茵茵、花团锦簇．音乐喷泉翩翩起舞、多姿多彩；冬日银装素裹、白雪皑皑，大型冰景气势恢宏、风光独特。景区建有现代化专业展馆，内设大型城市建设规划沙盘，比例为1：600，总面积近400平方米，堪称一绝。景区内镭射厅、信息港、影吧、淄旱冰及啤酒广场、冷饮广场等休闲娱乐项目和服务配套设施齐全，定期举办的“哈尔滨老照片展”、歌舞晚会等文化活动，吸引了中外游客来此休闲娱乐、观光旅游。

索菲亚教堂需要购买门票进入。进门正前方向上望有一幅达芬奇的《最后的晚餐》复制品。广场四角有一些卖俄罗斯商品的小店。

果戈里大街

果戈里大街建于1901年，至今已有百余年的历史。早在18世纪初，随着中东铁路的修筑和"新城市规划"的实施，围绕市中心-台广场周边拉起了街基，果戈里大街出现了雏形。1902年，秋林公司为扩大经营，将位于香坊的分公司迁至南岗大直街与果戈里大街交汇处，并盖起了楼房，从此，围绕秋林公司左右兴起多家俄国人的商号、药店等。果戈里大街也逐渐开始夯实和扩展。

果戈里大街原名新商务街、果戈里街。1925年改为义州街。它位于南岗区中部，南起文昌街，北至一曼街，全长2642米，原为方石路，1987年改铺柏油路面，车行道宽12～21米，两侧人行道各宽2～4米，步道板铺装，为市一类街路。1958年，为纪念*主席视察哈尔滨时题词"奋斗"而改称为奋斗路。2003年9月28日改称果戈里大街。

在这条大街上，保留很多古老和新型的建筑。和平电影院的建筑带有文艺复兴和歌特式尖顶尖券的浪漫主义色彩；亚细亚电影院是典型的古典复兴式建筑；大街中心的秋林公司是俄人开办的跨国公司，是反映新运动思潮的建筑；大街南侧的花园小学校原为日本总领事馆，是栋博采众长折衷主义风格的建筑；对面的领事馆的官邸，现为省外事办公室，堪称巴洛克建筑风格的经典之作；在沿街两侧众多的异国情调的建筑群体中，阿列克谢耶夫教堂最为突出，最具有俄罗斯建筑风格；果戈里大街另一个优势是有建于20世纪80年代的俄罗斯商品民间贸易街区，主要经营来自俄罗斯的旅游纪念品，为此，当地*大手笔的规划使果戈里大街提档升级，建设真正意义的俄罗斯风情一条街。

为了展现历史岁月，满足人们的怀旧情结，哈尔滨的有轨电车再现果戈里大街上，让人们重温"老镜头"，再现旧风情。改造后的果戈里大街成了一条文化名街，道路两侧为现代马蹄石，每隔一段镶嵌一块刻有黑龙江历史文化名人名典，名歌名曲和名著的大理石石板，以展示黑龙江的历史文化和底蕴。