红心萝卜
科普小知识
2023-11-23 13:23:21
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红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜而得名。萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。
中文学名：红心萝卜
拉丁学名：Raphanussativus
界：植物界
目：十字花目
科：十字花科
属：萝卜属
1、形态特征
红心萝卜
萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。
叶形上板叶(枇杷叶)与花叶(大类羽状全裂叶)之分。
叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。
萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各白萝卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。
萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3--10粒，脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依品种而异，很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重7.0克--13.8克。
2、分布范围
分布于中国东北地区的特产。
3、主要价值
红心萝卜
4、主要品种
红心萝卜
为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉为白色或淡粉色。
东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。
常规红萝卜品类众多，多为民间培育品种。主要包括：王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等等。