慈航镇

仁寿县辖镇。1951年建慈航乡，1958年改公社，1983年复置乡，1995年建镇。位于县境西南部，距县城33公里。面积25.4平方公里，人口1.7万。国道213线过境。辖白龙、菱角、方家、观音、雨台、水田、观子、小屋、汪家、永勤、久合、永家、三台、石围14个村委会和市合街居委会。

中文名：慈航镇

行政代码：511421130

身份证前6位：511421

长途区号：0833

邮政编码：620500

隶属政区：仁寿县

行政级别：镇

车牌号码：川Z

辖区面积：25.4km2

人口数量：约1.7万人

人口密度：669人/km2

1、地方简介

慈航镇

仁寿县辖镇。1951年建慈航乡，1958年改公社，1983年复置乡，1995年建镇。位于县境西南部，距县城33公里。面积25.4平方公里，人口1.7万。国道213线过境。辖白龙、菱角、方家、观音、雨台、水田、观子、小屋、汪家、永勤、久合、永家、三台、石围14个村委会和市合街居委会。农业主产水稻、小麦、玉米、棉花、油菜子。

2、基础建设

仁寿县慈航镇在2004年底，各村已实现公路、电话、有线电视三通工程。全镇农村已开通2058户程控电话，5321户村民安装了闲路电视。镇区共有街道9条，全镇有商贸和个体工商户620户，农贸市场1个，中小学校6所，在校学生3930人。有镇卫生院1所，自来水厂1个。场镇设施基本完善，人民生活富足安康。

3、经济发展

慈航镇

全镇农业结构合理，形成了传统项目与优势项目的互补。其中有优质水稻16356亩，优质水果4500亩，新鲜蔬菜基地2772亩，集约化养鱼150亩，集约化养猪场3个、养兔场1个，粮食总产量达到19.582万吨，农民人均纯收入2580元。

全镇2005年GDP达到1.77亿，工业产值1.8亿。工业主要以档发、化工、建材、家具、鞭炮为主。全镇大小企业有46家，其中规模以上企业6家，初步形成了以三台村、白龙村、菱角村为主的工业园区。

4、地方人口

慈航镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：16927

男：8611

女：8316

家庭户户数：：4770

家庭户总人口(总)：14495

家庭户男：7356

家庭户女：7139

0-14岁(总)：3639

0-14岁男：1861

0-14岁女：1778

15-64岁(总)：11519

15-64岁男：5937

15-64岁女：5582

65岁及以上(总)：1769

65岁及以上男：813

65岁及以上女：956

户口本地住在本地：13743

5、行政区划

慈航镇区划

511421130001121市合社区

511421130202220永勤村

511421130203220三台村

511421130205122白龙村

511421130208220观音村

511421130209220雨台村

511421130214220藕塘村

511421130216220新田村

511421130217220庆余村

511421130218220大塘村

511421130220220背坳村

511421130221220夏家村

511421130223122楼房村

511421130224220余家村

6、地方特产

仁寿芝麻糕

仁寿芝麻糕

仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名特产品；其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。制作工艺：上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米，上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等，经严格筛选，按科学配方精制而成。

仁寿芝麻糕，为四川乐山地区传统的名特产品之一，由于仁寿县现隶属眉山市，故名。其特点：糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独行风味。

仁寿芝麻糕原料配方：

芝麻粉7.5公斤、搅砂糖34.25公斤、糕粉3.25公斤、熟面粉5公斤、豆粉0.25公斤。

仁寿芝麻糕制作方法：

1、制芝麻粉：选颗粒饱满的芝麻，以清水淘洗，去杂质泥沙，捞起将水滤干后再下锅炒制。用微火炒至呈谷黄色时，取出摊开冷却，筛去碎颗粒和杂物，用碾子把芝麻碾破，再筛去芝麻壳，碾成芝麻粉。

2、搅砂糖：以50公斤优质川白糖为比例，加10%的水和10%的饴糖，倒入锅里熬至沸点后，起锅到入冰箱，同时放进2%的猪油，并不断地搅拌，直至翻砂冷却为止。

3、制糕粉：将糯米过筛，去掉杂物和半节子米，倒进60℃的温水中浸泡，巡回搅拌。过5分钟左右，便可捞出用麻袋盖上，让其“发汗”。然后晾干，再用河沙拌炒，直至炒泡。泡米要求饱满，然后过筛，磨成细粉末，储存半年后使用。若急需用时，也要将糕粉用筛摊开放在潮润地上，让其自然吸潮，一个星期左右方可用。

4、制熟面粉：把面粉送进烘炉烘烤，炉温四周要均匀，烤熟后过筛即可。

5、拌合：(1)糕心：用芝麻粉、熟面粉和88.5%的搅糖放在一起拌匀，并用力擦绒和。(2)底面粉：将糕粉和11.5%的搅糖用滚筒碾绒过筛，便可用。

6.、上盆、成型：每盆先取出糕粉0.1公斤作底粉，倒入粉盆底摊开；再取出糕心1.75公斤，均匀地倒入盆内铺平压紧，然后再用糕粉0.15公斤作面粉，盖在糕心上擀平-；最后用少许的豆粉撒面。静置1小时后，就可以切块成型，包装为成品。tAy

仁寿芝麻糕成品标准：

规格：糕块整齐，刀口光滑。色泽：外观呈乳白色，无斑点，无杂质。组织：糕质细嫩，细润松软，不翻砂，无糖子。口味：爽口，具有浓郁的芝麻香味。

7、附近景点

仁寿黑龙滩

仁寿黑龙滩

黑龙滩是一座人工湖泊，湖周长160公里，南北长32公里，水面23平方公里，蓄水36亿立方米。黑龙滩湖面宽阔，湖中有72座岛屿，湖岸蜿蜒曲折，岛上绿树成荫。景区内有10处各具特色的景点：大坝、三大湾、蓬莱岛、青龙嘴植物园、龙岩摩崖造像和石刻书画、陈姑山、七星照月、八一群岛，韩家坝、白果坝和双燕子。湖区北部的太乙坝，是文物荟萃之地，有唐代镌刻的龙崖、坐佛、碑碣。依崖所刻的石龙长约10米，鳞甲鲜明，跃然崖上；湖水上涨时，龙身少许浸入碧波，头部腾跃湖面，宛若戏水，蔚为壮观。在龙崖附近的一座佛龛两边，石壁光洁，了无痕迹，如果泼水上去，就渐渐显露出苍劲的竹枝和潇潇的竹叶，这一奇迹被称为“泼水现竹”。据说是北宋画竹圣手文同在仁寿做官时留下的手迹。至于为何“泼水”能够“现竹”，则是一个未解的谜。湖区四周林木葱郁，四季妩媚清新，湖中有野鸭、白鹭，灰鹤、天鹅等上百种鸟类栖息。餐饮/住宿/购物

景区食宿设施完备，类型齐全，在大坝附近有黑龙滩宾馆、水利培训中心、黑龙滩饭店、物资宾馆等多处可供游客进餐住宿。所供应的全鱼席远近闻名，其鱼头汤、鱼豆花更是鲜美异常。陈姑山景区内的报恩寺也可供游人食宿，佛门全素席又是另一境界。交通

位于仁寿县城以西16公里的杨柳镇境内，地处龙泉山南麓，距成都市68公里。成都东门车站、成都汽车站、城北客运中心每天均有数班开往仁寿的长途汽车，仁寿至黑龙潭景区可乘公共汽车和人力三轮车前往。