梁平寿竹

寿竹是禾本科刚竹属桂竹的变种，竿高可达20米，被白粉，节间较长，箨鞘无毛，叶耳半圆形。梁平被中国竹产业协会、国际竹藤网络中心联合授予“中国寿竹之乡”称号。

1、形态特征

梁平寿竹

竿高可达20米，粗达15厘米，幼竿无毛，无白粉或被不易察觉的白粉，偶可在节下方具稍明显的白粉环;节间长达40厘米，壁厚约5毫米;竿环稍高于箨环。箨鞘革质，背面黄褐色，有时带绿色或紫色，有较密的紫褐色斑块与小斑点和脉纹，疏生脱落性淡褐色直立刺毛;箨耳小形或大形而呈镰状，有时无箨耳，紫褐色，繸毛通常生长良好，亦偶可无缝毛;箨舌拱形，淡褐色或带绿色，边缘生较长或较短的纤毛;箨片带状，中间绿色，两侧紫色，边缘黄色，平直或偶可在顶端微皱曲，外翻。

末级小枝具2-4叶;叶耳半圆形，缝毛发达，常呈放射状;叶舌明显伸出，拱形或有时截形;叶片长5.5-15厘米，宽1.5-2.5厘米。花枝呈穗状，长5-8厘米，偶可长达10厘米，基部有3-5片逐渐增大的鳞片状苞片;佛焰苞6-8片，叶耳小形或近于无，繸毛通常存在，短，缩小叶圆卵形至线状披针形，基部收缩呈圆形，上端渐尖呈芒状，每片佛焰苞腋内具1枚或有时2枚、稀可3枚的假小穗，惟基部1-3片的苞腋内无假小穗而苞早落。小穗披针形，长2.5-3厘米，含1或2(-3)朵小花;小穗轴呈针状延伸于最上孕性小花的内稃后方，其顶端常有不同程度的退化小花，节间除针状延伸的部分外，均具细柔毛;颖1片或无颖;外稃长2-2.5厘米，被稀疏微毛，先端渐尖呈芒状;内稃稍短于其外稃，除2脊外，背部无毛或常于先端有微毛;鳞被菱状长椭圆形，长3.5-4毫米，花药长11-14毫米;花柱较长，柱头3,羽毛状。

笋期5月下旬。与原变型的区别在于：新竿微被白粉，竿环较平坦，节间较长，箨鞘无毛，通常无箨耳和鞘口缝毛。

2、培养种植

梁平寿竹

2007年以来，为充分发挥竹资源优势，变资源优势为经济优势，梁平把竹产业作为县域经济的支柱产业来培育。其中，把寿竹作为主要培育竹种，在集中成片栽植的同时，大力实施低效林改造，培育寿竹资源。

在国际竹藤网络中心、南京林业大学、重庆市林科院的指导下，梁平实施了“全国寿竹标准化栽培示范区”、“梁平县寿竹林生态培育技术集成研究与示范”等国家科研项目3项、市级3项，在寿竹快繁育苗、标准化栽培、加工利用、生物量、碳储量等方面开展了广泛的试验研究，其中寿竹“埋鞭育苗技术”、“丰产栽培技术”居国内领先水平。2010年12月，梁平寿竹获国家地理标识商标。

3、种植效益

梁平以寿竹为特色的竹产业发展迅猛，现成为重庆竹资源面积最大、产量最高、产值最大、品种最丰富的区县。目前，全县寿竹面积30.5万亩，占全县50.2万亩竹林的60.8%，其中新造寿竹25.2万亩，改造低效寿竹林5万亩，寿竹产业年产值达7.3亿元，3万户农户每年每户寿竹产业收入达6000多元。

4、主要价值

梁平寿竹

竹秆可用于造纸和生产重组竹

寿竹笋，可谓笋中*，脆、嫩、鲜、糯，切碎用酸辣椒用猛火一炒：胃口陡开，荡气回肠，百吃不厌!即使晒成笋干，炖肉炖鸡也是脆嫩如常

寿竹除了笋为佳品，还有项附产品，也是全国其他地方没有的佳品：粽壳!唯有寿竹笋，才结出粽壳。其他地方的人过端午节，吃的是蓼叶包的粽子，而我大梁平人，可以用粽壳包制。粽壳包的粽子，特别清香开胃口(天然含碱)，夏天在常温下放三五天也不会馊!