天全县
天全县位于四川盆地周山区西缘，地处二郎山东麓，青衣江之滨，行政区划属四川省雅安市，县辖23个乡（镇），总面积2400平方公里，人口13.8万人。县境四邻与雨城区、荥经县、泸定县、康定县、宝兴县、芦山县接壤，县城设城厢镇，距成都市（公路里程）180公里。境内水力、矿产、森林、旅游等自然资源丰富，交通便利，邮电通讯设施完备，电力充足，气候湿润，堪称川藏线上的明珠。水能总储量71万千瓦；森林面积270万亩，其间栖息着大熊猫、金丝猴、牛羚、大鲵等数十种国家珍惜保护动物。
中文名称：天全县
外文名称：TianquanCounty
行政区类别：县
所属地区：四川省雅安市
下辖地区：2个镇、13个乡
*驻地：城厢镇
电话区号：0835
邮政区码：625500
地理位置：四川盆地西部边缘，二郎山东麓，青衣江上游
面积：2400平方公里（2012年）
人口：15万人（2012年）
方言：四川话
气候条：件亚热带季风气候
著名景点：二郎山，喇叭河等
火车站：天全县火车站
车牌代码：川T
特产：香菇，竹笋
行政代码：511825
1、基本概况
四川省雅安市辖县。位于四川省中西部。全县总面积2394平方千米。总人口15万人（2010年）。辖2个镇、13个乡：城厢镇、始阳镇、小河乡、思经乡、鱼泉乡、紫石乡、两路乡、大坪乡、乐英乡、多功乡、仁义乡、老场乡、新华乡、新场乡、兴业乡。县*驻城厢镇。
属龙门山地区，地形呈深中切割。境内天全河纳12条支流由西向东横贯县境。属亚热带湿润气候。珍稀树木有珙桐、香樟、楠木及箭竹等。野生动物有大熊猫、苏门羚、牛羚、金丝猴等。国道318线横贯县境。名胜古迹有剌叭河自然保护区等。
2、历史沿革
天全县
1996年，天全县面积2467平方千米，人口14.2万人。辖2个镇、21个乡：城厢镇、始阳镇、梅岭乡、青石乡、小河乡、思经乡、鱼泉乡、大河乡、紫石乡、两路乡、多功乡、大坪乡、和源乡、乐英乡、仁义乡、老场乡、永盛乡、新华乡、大寨乡、新场乡、前阳乡、兴业乡、铜厂乡。县*驻城厢镇。
2000年第五次人口普查，天全县总人口141084人，其中：城厢镇24073人，始阳镇10370人，梅岭乡9213人，青石乡5045人，小河乡5060人，思经乡5655人，鱼泉乡2598人，大河乡4609人，紫石乡3459人，两路乡2182人，大坪乡5967人，和源乡3960人，乐英乡10962人，多功乡4976人，仁义乡6747人，老场乡7058人，大寨乡3245人，永盛乡2495人，新华乡4069人，新场乡6665人，前阳乡4343人，兴业乡5052人，铜厂乡3281人。
2004年7月21日，四川省人民*（川府民政23号）同意天全县撤销梅岭乡建制，将其所属行政区域并入城厢镇。城厢镇*驻徙榆路57号。2004年末，天全县辖2个镇（城厢、始阳）、20个乡（青石、小河、思经、鱼泉、大河、紫石、两路、多功、大坪、和源、乐英、仁义、老场、永盛、新华、大寨、新场、前阳、兴业、铜厂）。
2006年7月31日，四川省人民*（川府民政42号）批准：同意天全县乡镇行政区划建制由原来的2个镇、20个乡调整为2个镇、13个乡。具体批复如下：一、撤销和源、青石、前阳、大寨、永盛、大河、铜厂7个乡。二、扩大8个乡镇的行政区域。 将原和源乡及大坪乡的破磷村、乐英乡的乐坝村、多功乡的切山村所属行政区域并入始阳镇。始阳镇*驻兴中村。 将原青石乡所属行政区域并入小河乡。小河乡*驻秋丰村。 将原前阳乡所属行政区域并入新场乡。新场乡*驻永兴村。 将原大寨乡所属行政区域并入仁义乡。仁义乡*驻永兴村。 将原永盛乡所属行政区域并入新华乡。新华乡*驻永安村。 将原大河乡所属行政区域并入思经乡。思经乡*驻思经村。 将原铜厂乡所属行政区域并入兴业乡。兴业乡*驻峡口村。 将原乐英乡的仁义村所属行政区域并入多功乡。多功乡*驻多功村。
全县现辖2个镇、13个乡：城厢镇、始阳镇、小河乡、思经乡、鱼泉乡、紫石乡、两路乡、大坪乡、乐英乡、多功乡、仁义乡、老场乡、新华乡、新场乡、兴业乡。
3、行政区划
天全县
4、地理环境
地理位置
天全县
地形地貌
行政区划面积2392.16平方公里，平均海拔5000米，其中丘陵1.5%，山地98.5%。年平均气温15.1℃，1月份平均气温5℃，8月份平均气温23.7℃，年平均降雨量达1735.6毫米。
土地
市区可使用土地面积102.1公顷，规划中工业用地19公顷，商业用地12.2公顷，住宅用地44.5公顷，农业用地8.8768万公顷，其它用地26.4公顷。
5、资源优势
天全县
农业资源
天全县森林覆盖率达68.3%，主要有珙桐、杉、松、柏、楠木等贵重树种，有成片的楠竹、慈竹、箭竹、水竹、龙竹等。境内野生动植物资源丰富，生息繁衍着国家一类珍稀动物大熊猫、金丝猴、牛羚、金钱豹等，野生中草药主要有赤芍、天麻、大黄、川牛膝等。野生森林蔬菜主要有竹笋、蕨菜、薇菜等。目前，建成楠竹基地50万亩，猕猴桃基地2万亩，茶叶基地4.3万亩，山葵种植基地5000亩，中药材基地1.5万亩，二郎山山地鸡年出栏400万只，生猪年出栏15.1万头，兔存栏70万只。
工业资源
天全县大力发展工业经济，不断优化发展环境，逐步形成了以水电、电冶、建材（水泥）、煤炭、化工为支柱的工业经济结构，全县工业经济呈现出了良好的发展态势。全县水力理论蕴藏量114万千瓦，可开发量72万千瓦，目前水电总装机量达43.1万千瓦，金属矿有铜矿、铅锌矿、铝土矿、赤铁矿、磁铁矿、锰矿、银矿等，非金属矿有煤矿、硫铁矿、钙芒硝矿、石灰石矿、花岗石、石英石等。丰富的水电和矿产资源为天全的工业经济发展奠定坚实的基础。
旅游资源
天全县旅游资源丰富，自然景观较为完整，地域文化颇具特色。由二郎山景区、喇叭河景区、白沙河景区、红灵山景区四大景区组成的省级风景名胜区——二郎山风景名胜区，集山水、云海、日出、佛光、冰雪、珍稀动植物景观于一体，具有景层较高、景观资源丰富和类型多样等优点。
6、自然条件
天全县
天全县境内地貌呈深中切割，地势西北高，东南低。县境西北部多为中高山地，占全县总面积的86.7％，最高处月亮湾湾岗，海拔5150米；县境东南部为低山、河谷丘陵区和河谷冲击平坝区，占全县总面积13．3％，最低点多功乡飞仙关桥下，海拔600米，中间地带多为丘陵，河谷两侧有少数小平坝，为县内的主要农耕区。天全境内高山区、中山区，在地理上主要是邛崃山脉南支夹金山山岭的南段和二朗山山顶的北段，与宝兴县交界的山王岗至沪定县渣口石一线是高山区和中山区的分界线，老场乡鹅婆山到紫石乡拐向东南抓老山一线是中山区和低山区的分界线。
天全县纬度位置跨北纬30”，地形位置当四川盆地登上青藏高原东坡，东西海拔悬殊，气温差异大，具有垂直变化的山地气候特征；其大气环流，受季风控制，形成天全气候类型是以亚热带季风气候为基带的山地气候。年平均气温15．1℃，1月平均气温5℃，8月平均气温23．7℃，降水量由东到西随高度递增，年平均降雨量达1660毫米，天全降水量丰沛，雨季长达半年，丽日多在200天以上，秋雨多，频率达73％；平均日照数在964小时，是全国日照时最少的区域之一。天全常年平均蒸发量最大是5月至8月，在105毫米以上，其中7月份蒸发量为138毫米，最小是12月份为29．8毫米，平均蒸发量为922．6毫米，年降水量是蒸发量的1．9倍，年平均风速仅每秒0．1米，相当于风力二级。天全的灾害性天气主要表现为低湿、阴雨和洪涝，时有冰雹、大风、于早出现。
天全县境内河流纵横密布，于支流多呈锐角相交，属村支状水系。天全河古名和川河，为境内主要干流，是青衣江一级支流，流向为西北向东南，全长109.4公里，流域面积2047平方公里，占全县总面积的80.56％，多年平均流量每秒107立方米，多年平均年径流总量33.65亿立方米，天然落差3590米。天全河支流流域面积在50平方公里以上的共有12条，其中一级支流8条，二级支流4条，依上游至下游顺序为黑旋沟、蜂子河、昂州河、两路河、门坎河（二级支流）、前碉沟（二级支流）、大鱼溪、拉塔河、打纸堂河（二级支流）、白沙河、思经河、干河（二级支流人荣经河系青衣江二级支流，穿过荣经县天凤乡与天全县兴业乡长约5公里的峡谷，经峡口村由南至北经新场、前阳、乐英等乡，于乐英乡的两河口处汇人天全河。荣经河在天全境内段，流程15公里，流域面积174．1平方公里，荣经河天、全段的主要支流有2条，钢厂河、前阳沟（流域面积不足50平方公里）。另外，老场河是天全与芦山界河宝兴河的支流。
7、经济发展
综述
天全县
2012年天全县地区生产总值增长14%，固定资产投资总额完成14亿元，社会消费品零售额增长16%，财政总收入增长16%，一般预算收入增长21%，城镇居民人均可支配收入增长13%，农民人均纯收入增长10%。
2013年天全县实现地区生产总值41.97亿元，比2012年增长3.9%。其中第一产业增加值63.25亿元，增长2.1%。第二产业增加值240.23亿元，增长3.2%。第三产业增加值114.49亿元，增长6.4%。三次产业对经济增长的贡献率分别为7.7%、49.6%和42.7%。人均地区生产总值27317元，增长3.3%。
第一产业
2012年，天全县建成楠竹基地50万亩，猕猴桃基地2万亩，茶叶基地4.3万亩，山葵种植基地5000亩，中药材基地1.5万亩，二郎山山地鸡年出栏400万只，生猪年出栏15.1万头，兔存栏70万只。
2013年天全县粮食总产量比2012年增产98吨。其中，小春粮食产量下降6.7%，大春粮食产量增产1.0%。经济作物中，油料产量0.47万吨，下降0.9%，烟叶产量0.03万吨，增长3.7%，蔬菜产量7.21万吨，增长3.5%，茶叶产量0.44万吨，下降2.9%，水果产量2.36万吨，增长8.7%，药材产量0.41万吨，增长5.9%。
第二产业
2011年天全县规模以上工业企业10家。工业增加值完成65827万元，增长55.35%。镁合金产量4.30万吨，增长2.3%。
2011年天全县工业实现主营业务收入15.63亿元，同比2010年增长36.15%。实现利税1.43亿元，同比2010年增长361.29%。实现利润0.63亿元，增长473%。建筑业实现增加值2.73亿元，同比2010年增长2.3%。
2013年天全县工业增加值20.15亿元，增长3.7%，对经济增长的贡献率为49.6%。新建投产规模以上工业企业5户，年末规模以上工业企业户数达33户。规模以上工业增加值增长3.5%。
2013年天全县实现工业总产值28.8亿元，增长4.4%。其中：重工业总产值增长4.8%，轻工业总产值增长1.9%，重轻工业的比为6.8:1。
2013年天全县“3+1”产业总产值占规模以上工业的比重达85.7%，增长7.5%。其中水电及电冶产业实现工业总产值205.1元，累计增长7.4%。机械制造产业实现总产值48.4亿元，累计增长14.5%。农产品加工产业实现总产值46.2亿元，累计下降2.1%。新材料产业实现总产值50.7亿元，累计增长11.8%。2013年规模以上工业企业实现出口交货值2.1亿元，增长54.3%。
工业集中区
天全工业集中区按照“生态建设、产业集群、体现特色”的发展要求，通过产业链延伸、资源综合利用、土地集约使用等模式建设成生态循环经济工业园区。
天全县工业集中区分为始阳、小河、大坪三个片区，城厢、紫石、鱼泉和兴业等多个工业点，采用“一区多园”的布局模式，以318国道为发展轴线，形成“3+1”多组团的总体布局架构，总体规划面积1481公顷。其中：始阳片区主导发展战略性新兴产业；小河片区以水电为能源支撑，主导发展水电电冶产业，重点发展以有色金属冶炼、非金属冶炼、特种合金等为主的高水平载能产品；大坪片区主导发展建材产业。天全县工业集中发展区在设置3个产业园的基础上，在城厢、仁义片区组团发展以茶叶、猕猴桃、森林蔬菜、山葵、中药、保健食品、山地鸡加工等为主的有机农产品加工产业及其他特色产业。
第三产业
天全县
2013年天全县城镇市场消费品零售额50.74亿元，增长11.5%。乡村市场消费品零售额35.57亿元，增长9.2%。
2013年天全县实现旅游综合收入7.7亿元，下降11.2%。
2013年天全县完成客运量22.8万人，增长4.8%，完成客运周转量1.36亿人公里，增长7.6%，完成货运量496.7万吨，增长8.7%，完成货运周转量5.33万吨公里，增长9.5%。
8、区位优势
天全县东接雅安市芦山县、雨城区，南邻雅安市荥经县，西连甘孜藏族自治州康定县、泸定县，北交雅安市宝兴县。川藏公路（国道318线）自东而西纵贯县境，距成都经济圈一小时车程。“十二五”规划中的川藏铁路（南线）、雅安至康定高速公路都将通过天全，届时，在500公里辐射半径内，四通八达的铁路、高速公路可实现天全东连成都、重庆，西通甘孜、昌都和拉萨，南达云贵，北达陕南，较好的区位优势，使天全更好更快地融入成渝经济区和攀西经济圈。
9、民族风情
饮食
县内农村有杀“年猪”的习惯，立冬后宰杀肥猪，抹盐、烟熏成腊肉；婚丧寿庆时、搭棚宴客，习惯吃“九大碗”。
婚姻
结婚前一天，女家亲属前往祝贺，邻里的同龄女友要陪新娘坐“花夜”。新郎新娘在家长引导下拜客，然后由女家鞭炮花轿接新郎新娘“回门”，当日返家。
丧葬
天全丧事有“喜丧”，即老年人寿终正寝，“老丧当喜事”，热热闹闹；“忧丧”是年轻或非正常死亡，丧事悲哀凄凉。下葬后第三日，摆筵席招待亲友，叫“复丧酒”。
10、风景旅游
二郎山风景名胜区
天全县
二郎山景区（自然、人文景观结合型景区）：位于二郎山东坡，距天全县城50公里，总面积330平方公里，海拔3437米。景区原始生态环境保护很好，动植物种类繁多，山雄水秀，原始古朴，盘山公路险峻，群山连绵起伏、林海茫茫峰峦叠翠、溪沟众多、峡谷幽深，集雄、奇、险、幽于一身。景区内有边茶故道、二郎山盘山公路、二郎山隧道景点、门坎山“鸽海”（哄桐林）、黑燕沟石林、聋吧沟瀑布群等。随着盘山道的千回百转，可见飞瀑、流泉、熔岩景观、植被景观，每年五月，大小杜鹃盛开，红、兰、紫、白交相辉映，绚丽多彩，冬季二郎山雪景又自有一番风貌。山顶垭口，可四面观景，西望贡嘎雪山峰媒夺目，大渡河婉蜒如带，尽收康巴高原风光，东望峨眉、瓦屋，云蒸霞蔚，美不胜收，令人心旷神恰。1940年，著名画家大师张大千西康之行为二郎山的风貌神韵感染，作国画《二郎山》；50年代，一曲《歌唱二郎山》唱遍全国，从此二郎山闻名于世。
喇叭河景区
喇叭河景区（自然景观为主型景区）：南面紧邻二郎山景区，距天全县城40公里，西与康定县接壤，东与红灵山景区相交，北与白沙河景区为邻，总面积234．34平方公里。1973年正式建立喇叭河自然保护区。景区生态环境良好，保持了良好的原始风貌，植被分布带谱完整，动植物种属繁富、珍稀保护品种众多，已知区内有维管柬植物68科380属1500余种，脊椎动物206种，属国家重点保护珍稀树种有供桐、水青树、连香树、楠木等18种之多，属国家一、二级保护动物有大熊猫、牛羚、金丝猴、金钱豹、绿尾红雉、红腹角雉、小熊猫、水鹿、林麝、短尾猴、猕猴、鸳鸯等32种之多，是不可多得的野生珍稀动植物天然基因库。景区内有贝母山岩壁、大峡一线天、喇叭河跌水群等景点。珍稀动物景观有百牛0硝、群鹿戏水、雉飞凤舞等各种珍稀飞禽走兽景观；珍稀植物景观有鸽翔林海的供桐林、花团锦簇的杜鹃林、珍稀高雅的“四珍”林等，堪称绿色宝库、动物乐园。
红灵山景区
红灵山景区（人文景观为主型景区）：景区西、北交喇叭河景区，东邻白沙河景区，南临川藏公路，距天全县城20公里，总面积26平方公里。景区是以自然山水与佛教文化相结合的旅游胜地，这里植被保护完好，山清水秀，瀑布悬泉，庙宇众多，殿宇亭台曾多达128殿，上千余间，颇具规模。历史上佛教界有人曾称誉为“小峨眉”，在康巴地区僧俗群众中有较大影响，为其心目中的“灵山”，上山朝拜者经年不绝。景区由土地岗、七灵山、红灵山、王母殿、小西天雷音寺等景区组成，10余处庙宇，大小景点60余处，山顶可观云海、云瀑、佛光、海市蜃楼，看日出、日落、欣赏“日月同辉”奇观，景观最突出的特点是巍峨险峻，千姿百态，奇幻瑰丽。
白沙河景区
白沙河景区（人文自然结合型景区）：西邻喇叭河景区，北与宝兴县为邻，距天全县城15公里，总面积528平方公里。本景区为名胜区海拔最低处，大致分为南北两个景区。北景区为自然生态景区，本区森林广布，沟壑纵横，水量充沛，峡谷众多，植被带谱完整典型，山景、水景、植被景观，天象气候景观等多种景观在不同时空中均有分布，景色秀丽，风光绔丽。有龙门峡、沉香岩燕子洞、葫芦水、大小天生桥、白沙河大石笋、凉水景三迭飞瀑、水海子牛井沟“百牛图”、阴山沟“小黄山”等景点景型；南景区为历史人文景区，侧重体现地方历史发展的轨迹及其形成的地域文化特色，展现革命史实和革命斗争精神，具有较为丰富的历史、文化内涵，既是观光、游览、休闲的场所，更是鉴古知今、缅怀先烈，进行爱国主义教育，革命传统教育的基地。有“西南锁钥”禁门关、茶马区市遗址、红军大岗山之战遗址、天全烈士陵园、慈朗寺、吉祥寺等景点景型。尚有许多天然形成的旅游景点以及国家保护的珍贵动植物，是尚待开发旅游的处女地。
11、地方美食
干烧雅鱼
干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。
雅鱼属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。干烧法为四川厨师所独创，乃以多量鲜肉汤加味料，将鱼烧至汁干入味，四川烹饪界称此为“自来芡”、“自然收汁”。
选雅鱼一尾，去鳞剖腹取内脏，洗净，鱼身两面剞刀，遍抹绍酒、精盐，入油锅炸至皮皱后捞出。锅换冷油，逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆瓣、姜蒜颗，至出香味即渗鲜汤烧至味香，打去味料渣。将鱼和炒酥的猪肉丁、盐、醪糟汁、白糖、醋入锅同烧，待汤沸后移至小火慢烧，至汁稠鱼入味即成。
砂锅雅鱼
雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。
唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”，盛赞雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗，注意营养，讲求养身，喜原汁浓味，故以砂锅烹菜。所用砂锅，均以荣经县“白善泥”焙烧而成。以这种砂锅恨制雅鱼，味鲜美，保温好。
“砂锅雅鱼”为咸鲜味型，用于筵席常以“压台戏”最后出场。近年来，改为筵席头菜奉献食者。入席后砂锅内仍保持沸腾状，鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富，使食者对雨城雅安留恋终身，难以忘怀。
12、地方特产
天全香菇
天全地处四川省盆西缘，气候温和，雨量充沛，空气湿润，丰富的森林资源很适合菌类生长，很早以前天全人民就有培植香菇的历史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，天全地处四川省盆西缘，气候温和，雨量充沛，空气湿润，丰富的森林资源很适合菌类生长，很早以前天全人民就有培植香菇的历史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩。
天全山药
天全山药
明朝李时珍对山药很推崇，《本草纲目》记载，“山药色白入肺，味甘入脾，液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁咳定喘，强志育神。”据《唐本草记》：“蜀道二郎山薯(山药)优良。”
二郎山山药是薯蓣属植物山药中的上乘佳品，由野生山药经人工培育而成。该山药植株最长可达3米以上，多分枝，叶片绿色。块茎圆柱形，表皮浅褐色，密生须根。肉白质紧，粉足粘性强，久煮不散。块茎最长可达100厘米，直径5—15厘米。单株块茎重1.5千克，重者3—5千克。二郎山山药生长期短(8个月)，产量高(平均亩产4000—5000千克)。
山药在中药中占有十分重要的地位，如《饮膳正要》中的山药面，就是以小麦粉和山药粉为主要原料的食品。常服可以补虚嬴，益元气。二郎山山药中含有的去氢表雄酮，可提高人类生命质量，使中老年人生命活力增强，推迟衰老征象的出现，并预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
山药具有很高的营养价值，是二十一世纪最佳保健食品之一，有“活人参”的美誉，在人们日常保健和抗衰老方面具有很大的市场潜力和开发价值。近年来，围绕农业产业结构的调整，天全大力发展山药生产，现已建成千亩山药生态园，年产量近500万千克，建成集生产、加工、销售为一体的全省闻名的山药之乡。
天全笋干
竹笋，是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维的特点。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载：“竹笋味甘，微寒，无毒，立消渴，利火道，益气力，久可食。”正因如此，竹笋历来被视为传统山珍，二直受到人们的喜爱。
天全香谷米
天全香谷米，是四川省雅安市天全县的著名特产，该品呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加入一小撮即使米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。
据四川省雅安市的《雅州通览》记载，天全香谷米由于烹熟后浓香扑鼻，因而一直是历代“贡米”，是雅安市天全县“十八道水”的特产。素有“天全粮仓”美称的仁义乡为主要产区。
天全香谷米呈纺锤形，米粒较长，米质洁白、柔嫩，富含油脂，自带浓浓香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米，会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾，令人食欲大增。因为这一功效所以又被称为大米中的“味精米”。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中，有“遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔”的诗句，极力赞叹香谷米的佳美。
香谷米不仅味美可口，而且营养价值高。它富含蛋白质、脂肪和钙、磷等成份。其脂肪含量是一般糯米的5倍、粳米的3倍，蛋白质比糯米高50%以上，是孕妇、婴儿和病人的理想食品。天全香谷米因其生长期较一般稻谷稍长，且产量较低，因而具有很高的经济价值。
天全牛膝
牛膝是传统地道药材之一，其资源仅分布于四川、云南、贵州等省区。四川为牛膝主要产地，故所产牛膝有“川牛膝”之称。天全是川牛膝主要产地。
天全牛膝的产销情况早在清咸丰八年《天全州志》中就有所记载。天全牛膝粗壮、质地润，富含油质，不易折断。其截面呈菊花状，味甜，无麻味，为牛膝之上品。据现代生物医学研究，天全牛膝含有与淮南牛膝相同的昆虫变态类化学成份蜕皮酮、怀苋酮、牛膝酮等有效成份，历来就有极高声誉。
天全牛膝具有祛风除湿、通经活血、破血行瘀、补肝补肾、强筋健骨、缓解疼痛等功效。经现代医学研究证明，天全牛膝还有利胆、降脂、抗癌等独特作用，在国内及东南亚各国享有盛誉。
天全牛膝属多年草本植物，产于大气、水质、土壤均无污染的高山地带，生长环境一般为海拔1500--2000米，喜温凉湿润气候。年均气温在10~C左右，年均降雨量为1000毫米，相对湿度平均在70％左右的地区最适合牛膝生长。天全县的两路、紫石、鱼泉、大河、思经、小河、青石等7个乡镇，是牛膝的主要产地。
优越的生态环境和科学的种植技术，使天全牛膝所含有效成份高于其他地区所产牛膝，一直受到客商及医药界人士的青睐，是不可取代的无公害保健中药材。
13、荣誉称号
天全县先后荣获“全国生态建设示范县”、“全国退耕还林还草示范县”、“全国首批天然草原恢复与建设示范县”等称号，历史悠久，古有“西南锁妖、南诏咽喉“之称，是长江中上游重要的天然生态屏障，被誉为四川西南有名的民族走廊、生态走廊。
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