双色心形巧克力

双色心形巧克力是由炼乳，牛奶巧克力，纯白牛奶巧克力制作而成的巧克力。

1、材料

工具

心型模型1个。

2、做法

做法一

1.基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。

2.基围虾去壳去虾线，背面剖开。

3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会。

4.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断。

5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用。

6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用。

7.倒入胡萝卜翻炒。

8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味。

9.倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可。

做法二

1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出，等放凉后打开，即可成为巧克力的牛奶糖内馅。

2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。

3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出即可。