刀板香

位于合肥市蜀山区梅山路5号的刀板香时尚徽菜餐厅，是合肥为数不多的时尚平价徽菜餐厅。与传统的徽菜餐厅以古徽州的装饰风格不同，刀板香整体装修以时尚田园风为主，丰富的色彩，给人眼前一亮的感觉。店内的刀板香、红烧肉、臭桂鱼等经典徽菜，吃完一次便让人再难忘记。

1、餐厅特色

喜爱徽菜的人应该都知道“刀板香”，用腌咸肉制成的“刀板香”是徽州菜的代表作之一，也是徽州人待客的一道主菜。在合肥哪里能吃到正宗的刀板香呢?刀板香餐厅，是合肥为数不多的时尚徽菜馆，店内主打各式经典徽菜，是喜爱徽菜的吃货们首选的用餐地点之一。餐厅的名字，便是源于徽州名菜刀板香。徽菜菜系又称“徽帮"，是中国汉族八大菜系之一。发祥于南宋时期，起源于古徽州今绩溪、歙县一带。距今已有1000多年的历史，是徽州传统的民间菜肴。“刀板香”餐厅不仅延续了徽菜的传统精华，在口感和装盘方面更是有所颠覆。

2、推荐菜品

石锅臭桂鱼、毛豆腐、毛峰生焖鸡、小桂鱼、绩溪蒿粿、红烧肉焖面等

3、门店地址

梅山路店

蜀山区芜湖西路(原梅山路5号，安徽饭店斜对面，玉泰和对面)

望江东路店

包河区望江东路金水坊商业区