鸡片汤

鸡片汤是鲁菜的一种，美味鲜香。

1、主料

鸡肉250克

鸡片汤

2、辅料

柠檬100克洋葱50克鸡蛋黄50克奶油50克

3、调料

黄油10克香叶5克红辣椒3克盐3克味精2克胡椒粉2克香菜5克各适量

4、类别

私家菜月经不调调理营养不良调理贫血调理健脾开胃调理

5、食物做法

1.将洋葱切成小方丁；

鸡片汤

2.香菜摘洗干净切碎；

3.鸡蛋黄和酸奶油搅成粒状，用小锅热油煸炒洋葱、香叶、干辣椒，炒出香味后倒入清汤调剂口味，起汤时冲入粒状蛋黄，酸奶油液，在汤盘内放入鸡片、柠檬，撒上香菜末即可。