伍佑醉螺 科普小知识 2023-11-30 17:04:33 ... 伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。1982年被国家旅游局列为土特产之一。行销上海、四川、武汉等地。 上一篇： 茅家岭 下一篇： 高虎脑红军烈士纪念碑 推荐阅读 伍佑醉螺 伍佑糖麻花 《醉蓬莱（寿郁梅野）》原文和翻译、《醉蓬莱（寿郁梅野）》赏析与评价 宋代伍梅城 醉泥螺 伍佑糖麻花 伍佑醉螺