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*秋季旅游必去景点推荐(2)

科普小知识2021-12-19 12:49:15
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  *特色美食介绍

  1.*大盘鸡

  *大盘鸡的来源众说纷繁,真实的来源无法考究,但相传发源地是*沙湾县,*本地人也都知道,在*90年代沙湾大盘鸡曾经风靡一时,有口皆碑。*大盘鸡主用料是鸡块和土豆块,另加皮带面烹饪即可。菜色鲜艳,爽滑麻辣,让鸡肉和软糯甜润的土豆辣中有香,粗中带细。大盘鸡不仅美味而且经济实惠,亲朋聚会时食用也十分合适。

  2.羊肉串

  烤羊肉串肉质鲜嫩,口味咸辣,是*人喜爱的风味小吃。羊肉串基本是属于大众食品,以*烤羊肉串为代表,有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。烤羊肉串的主要原料是羊肉,佐料有盐、孜然、干辣椒面、麦面粉、洋葱等,其做法是将花生油烧到八成熟,然后把羊肉串放入锅中,及时转动,炸至金黄色,即可食用。

  3.手抓饭

  手抓饭是主要原料有新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米,是**菜品。其做法是先将羊肉剁成小块,然后用清油炸再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,然后再把洗泡好的大米放入锅内莫搅动,四十分钟后,抓饭吃即可。熟的抓饭特别油亮,吃起来味香可口,*甚至把抓饭视为上等美餐呢!

  4.烤馕

  烤馕是*人民在生活中不可或缺的主食,也是*饮食文化中别具特色的一种食品。据记载,*人民食用馕已有两千多年的历史。馕的品种大约有50多种,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕的用料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油、芝麻、葱花等其他原料。由于该食物独特的制作工艺和*特殊的干燥性气候使得馕的含水量较少,烤出的馕外干内酥,有久储不坏等特点,很适合携带及储存。

  5.拉条子

  *拌面俗称拉条子。制作时直接用手拉制成,不用擀压。拉条子会加各种蔬菜和牛羊肉,深受*各族人民的喜爱,特别是*和回族等民族的拉条子别有一番风味,驰名中外。不过,*拉条子实质上是陕甘宁地区的拉面技术和*肉食习惯相融合的一个美食用方法

  6.熏马肉

  熏马肉的原料是素有天马之称的伊犁马,因其味美肉香而被誉为哈萨克族美食中的一绝。在当地,一般挑选膘肥体壮的马驹宰杀尔后将马肉剁块撒盐,用绳子串着挂在土房木架上,以便用暗火熏蒸成熏马肉。熏马肉颜色非常艳丽,能闻到一股熏味扑面而来,实在是芳香四溢,令人垂涎三尺啊!但因为马肉性热,可千万不能贪吃,一次性吃很多哦!

  7.油塔子

  油塔子是回族人发明的面油食品,形状似塔,油塔子是依据其形状而得名,一般是用做早点配合粉汤吃。油塔子的原料有面粉、羊油、清油、精盐、花椒和纯碱。油塔子的特点是色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多却不腻,香软却不沾,老少皆宜。 *伊犁的*人除了用白面和油做成油塔子外,还拓展了油塔子的馅儿,做成一种叫“赛维孜”的油塔子,即黄箩卜油塔子。

  8.清炖羊肉

  清炖羊肉是备受西北地区各民族喜爱的特色小吃,其肉色白嫩,汤色清亮,大大的保留了阿斯曼羊肉独有的鲜香,是不可多得的人间美味。清炖羊肉因其中肉质细嫩,所以十分容易消化,高蛋白低脂肪,较猪肉、牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量也少;而其中的白萝卜更是餐桌上最常见的一道美味,白萝卜富含维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素,可谓老少皆宜。

  *旅游注意事项

  1、温差:*昼夜温差大,即使是7、8月份,夜晚也比较冷,需要带长衣长裤。此外运动鞋、拖鞋、肠胃药、感冒药、消炎止痛药等也须准备一些。

  2、防晒:如果要进山里玩,一定要做好防晒准备,由于海拔比较高,即使气温不高,太阳也一样毒辣,最好是长袖长裤,否则,一天下来绝对会晒掉一层皮。

  3、租车:租车最好有多个会开车的,因为*幅员辽阔,各风景区间相隔五六百公里很正常,一个人开车会很累。通常三、四人合租一辆越野吉普,租15天,500-600元/天,游遍*租车费用约需7500-9000元左右,平均1875-2250元/人。同时由于*高速路车比较少,很多人会超速行驶,一定要注意安全。北疆基本是汉人,自驾也相对安全,但在*最好跟团或找个当地向导,要注意一些敏感地带,天黑后别出去。

  4、防止晕车:基本上所有景点都有长途大巴直达,比较方便,不过路上时间可能会比较长,如果有晕车的旅行者需要注意。

  5、购物:*卖东西都是以公斤论的,即使对方说的是多少钱1斤,含义也是多少钱1公斤的意思,千万别搞错了,多付给人家一倍的钱。另外尽量别做看了半天却不买东西的事儿,否则有可能引发当地少数民族商人不满。

  6、边防证:到喀纳斯湖、霍尔果斯、红其拉甫等地,要在布尔津县、霍城县和塔什库尔干县的武警边防大队办理边防通行证。

  7、住宿:*供热水的普通房15-30元/人/天,带卫生间的标准房25-50元/人/天。各风景区内住宿费较贵,60-100元/人/天。

  8、银行:在每个州的首府各类银行还是很多的,如中国银行、建设银行、农业银行等等。但是到了县、乡就很少有银行了。不过邮政储蓄有很多,最好办一张邮政储蓄卡。

  9、网络:在*各大城市,以及部分县城都能找到上网的地方。大多高档酒店都能提供上网服务。但在旅游景区,或一些小的地方上网就非常难了,而且普遍网速不快。

  10、水土不服:*的水是偏碱性的,比较硬,所以不习惯的人喝了会便秘。*还特别干燥,嘴唇容易裂,需要做好保湿措施,带支唇膏。


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