*秋季旅游必去景点推荐(2)

科普小知识2021-12-19 12:49:15

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　　*特色美食介绍

　　1.*大盘鸡

　　*大盘鸡的来源众说纷繁，真实的来源无法考究，但相传发源地是*沙湾县，*本地人也都知道，在*90年代沙湾大盘鸡曾经风靡一时，有口皆碑。*大盘鸡主用料是鸡块和土豆块，另加皮带面烹饪即可。菜色鲜艳，爽滑麻辣，让鸡肉和软糯甜润的土豆辣中有香，粗中带细。大盘鸡不仅美味而且经济实惠，亲朋聚会时食用也十分合适。

　　2.羊肉串

　　烤羊肉串肉质鲜嫩，口味咸辣，是*人喜爱的风味小吃。羊肉串基本是属于大众食品，以*烤羊肉串为代表，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面、麦面粉、洋葱等，其做法是将花生油烧到八成熟，然后把羊肉串放入锅中，及时转动，炸至金黄色，即可食用。

　　3.手抓饭

　　手抓饭是主要原料有新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，是**菜品。其做法是先将羊肉剁成小块，然后用清油炸再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，然后再把洗泡好的大米放入锅内莫搅动，四十分钟后，抓饭吃即可。熟的抓饭特别油亮，吃起来味香可口，*甚至把抓饭视为上等美餐呢!

　　4.烤馕

　　烤馕是*人民在生活中不可或缺的主食，也是*饮食文化中别具特色的一种食品。据记载，*人民食用馕已有两千多年的历史。馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕的用料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油、芝麻、葱花等其他原料。由于该食物独特的制作工艺和*特殊的干燥性气候使得馕的含水量较少，烤出的馕外干内酥，有久储不坏等特点，很适合携带及储存。

　　5.拉条子

　　*拌面俗称拉条子。制作时直接用手拉制成，不用擀压。拉条子会加各种蔬菜和牛羊肉，深受*各族人民的喜爱，特别是*和回族等民族的拉条子别有一番风味，驰名中外。不过，*拉条子实质上是陕甘宁地区的拉面技术和*肉食习惯相融合的一个美食用方法。

　　6.熏马肉

　　熏马肉的原料是素有天马之称的伊犁马，因其味美肉香而被誉为哈萨克族美食中的一绝。在当地，一般挑选膘肥体壮的马驹宰杀尔后将马肉剁块撒盐，用绳子串着挂在土房木架上，以便用暗火熏蒸成熏马肉。熏马肉颜色非常艳丽，能闻到一股熏味扑面而来，实在是芳香四溢，令人垂涎三尺啊!但因为马肉性热，可千万不能贪吃，一次性吃很多哦!

　　7.油塔子

　　油塔子是回族人发明的面油食品，形状似塔，油塔子是依据其形状而得名，一般是用做早点配合粉汤吃。油塔子的原料有面粉、羊油、清油、精盐、花椒和纯碱。油塔子的特点是色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多却不腻，香软却不沾，老少皆宜。 *伊犁的*人除了用白面和油做成油塔子外，还拓展了油塔子的馅儿，做成一种叫“赛维孜”的油塔子，即黄箩卜油塔子。

　　8.清炖羊肉

　　清炖羊肉是备受西北地区各民族喜爱的特色小吃，其肉色白嫩，汤色清亮，大大的保留了阿斯曼羊肉独有的鲜香，是不可多得的人间美味。清炖羊肉因其中肉质细嫩，所以十分容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉、牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量也少;而其中的白萝卜更是餐桌上最常见的一道美味，白萝卜富含维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素，可谓老少皆宜。

　　*旅游注意事项

　　1、温差：*昼夜温差大，即使是7、8月份，夜晚也比较冷，需要带长衣长裤。此外运动鞋、拖鞋、肠胃药、感冒药、消炎止痛药等也须准备一些。

　　2、防晒：如果要进山里玩，一定要做好防晒准备，由于海拔比较高，即使气温不高，太阳也一样毒辣，最好是长袖长裤，否则，一天下来绝对会晒掉一层皮。

　　3、租车：租车最好有多个会开车的，因为*幅员辽阔，各风景区间相隔五六百公里很正常，一个人开车会很累。通常三、四人合租一辆越野吉普，租15天，500-600元/天，游遍*租车费用约需7500-9000元左右，平均1875-2250元/人。同时由于*高速路车比较少，很多人会超速行驶，一定要注意安全。北疆基本是汉人，自驾也相对安全，但在*最好跟团或找个当地向导，要注意一些敏感地带，天黑后别出去。

　　4、防止晕车：基本上所有景点都有长途大巴直达，比较方便，不过路上时间可能会比较长，如果有晕车的旅行者需要注意。

　　5、购物：*卖东西都是以公斤论的，即使对方说的是多少钱1斤，含义也是多少钱1公斤的意思，千万别搞错了，多付给人家一倍的钱。另外尽量别做看了半天却不买东西的事儿，否则有可能引发当地少数民族商人不满。

　　6、边防证：到喀纳斯湖、霍尔果斯、红其拉甫等地，要在布尔津县、霍城县和塔什库尔干县的武警边防大队办理边防通行证。

　　7、住宿：*供热水的普通房15-30元/人/天，带卫生间的标准房25-50元/人/天。各风景区内住宿费较贵，60-100元/人/天。

　　8、银行：在每个州的首府各类银行还是很多的，如中国银行、建设银行、农业银行等等。但是到了县、乡就很少有银行了。不过邮政储蓄有很多，最好办一张邮政储蓄卡。

　　9、网络：在*各大城市，以及部分县城都能找到上网的地方。大多高档酒店都能提供上网服务。但在旅游景区，或一些小的地方上网就非常难了，而且普遍网速不快。

　　10、水土不服：*的水是偏碱性的，比较硬，所以不习惯的人喝了会便秘。*还特别干燥，嘴唇容易裂，需要做好保湿措施，带支唇膏。

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