小雪的养生原则及食疗食谱

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我们国华北地区将有降雪。冷空气使我们国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小。下面是小编整理的关于小雪的养生原则及食疗食谱，欢迎阅读!

小雪节气的养生原则

1、小雪远离抑郁：别让天气左右心情

小雪节气前后，天气时常阴冷晦暗，此时人们的心情也会受影响，特别是那些患有抑郁症的人更容易加重病情。

用中医病因学的观点来说，抑郁症的发生多由内因即七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)过激所致，如“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。日常生活中人们常出现的七情变化，一般情况下并不致病。只有在突然、强烈或长期持久的情志刺激下，才会影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能紊乱，导致疾病的发生。

现代医学研究发现，与抑郁症相关的神经传导物质中，脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季最弱，当日照时间减少，引起了忧郁症患者脑内5-羟色胺的缺少，随之便出现失眠

对于有抑郁症倾向或症状的人来说，应调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒;要经常参加一些户外活动以增强体质;多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定;多听音乐让美妙的旋律增添生活中的乐趣。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

在众多食物中，最适宜的水果首选香蕉。香蕉含有能帮助人脑产生5-羟色胺的物质;菜肴可选芹菜炒香菇，即芹菜400克，水发香菇50克，加调味品同炒，可缓解抑郁情绪的发生。

古人强调，对外，要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭，如《黄帝内经?素问?上古天真论》曰：“虚邪贼风，避之有时;恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?”对内，要谨守虚无，心神宁静，如《素问?生气通天论》云：“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害。”即思想清静，畅达情志，可使精气神内守而不失散，保持人体形神合一的生理状态，这便是“静者寿，躁者夭”的最好说明。

2、小雪易上火：多食清火降气食物

小雪以后，西北风刮得比较多，这时候北方室内早已供暖，而室外寒冷。如果人们穿得过于严实，体内热气散发不出去，就易生“内火”――上火。其表现就是口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日多。

此外，因为天气寒冷，人们喜欢吃热食，但是过于麻辣的食物最好少吃，因为这也会助长“内火”。应多吃白萝卜、白菜等当季食物，不仅富含维生素及多种微量元素，更能清火降气、消食。还可喝些汤，如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又滋补津液。

3、寒为冬令主气：警惕寒邪致病

风、寒、暑、湿、燥、火，中医称之为六邪。六邪之中，寒为冬令主气，寒为水气而通于肾，与肾水相应。由于冬季气温骤降，防寒保温不够，人体亦易感受寒邪而为病，因此寒病多发于冬季。

寒邪为病，其致病特征有以下三点：

一是寒易伤阳。寒性属阴，故寒邪侵袭人体时，最易损伤人体阳气。阳气受损，全身或局部可出现明显的寒象。如出现身体温度降低、手足发凉，甚至出现冻疮。另外，深重的寒气，还可以损伤全身阳气。如寒邪束表，则现恶寒、发热、无汗等，称之为“伤寒”。若寒邪损伤脏腑阳气者，谓之为“中寒”。如伤及脾胃，会致吐泻清稀、脘腹冷痛;肺脾受寒，则宣肃运化失职，表现为咳嗽喘促、痰液清稀或水肿;寒伤脾肾，则温运气化失职，表现为畏寒肢冷、腰脊冷痛、尿清便溏、水肿腹水等;若心肾阳虚，寒邪直中少阴，则可见恶寒蜷卧、手足厥冷、下利清谷、精神委靡、脉微细等。

二是寒性凝滞。寒邪侵入人体，经脉气血失于阳气温煦，易使气血凝结阻滞，涩滞不通，不通则痛，故疼痛是寒邪致病的重要特征。寒胜必痛，由于寒邪侵犯的部位不一样，所以病状各异。若寒客肌表，凝滞经脉，则头身肢节剧痛;若寒邪直中于里，气机阻滞，则胸、脘、腹冷痛或绞痛。

三是寒性收引。寒气主收引，收引，即收缩牵引之意。“寒则气收”，寒邪侵袭人体，可使气机收敛，腠理闭塞，经络筋脉收缩而挛急;如寒袭经络关节，会致拘挛作痛、屈伸不利或冷厥不仁;如寒邪侵袭肌表，则毛窍收缩、卫阳闭郁，故发热恶寒而无汗。

外寒侵袭人体，首先可使用发汗之类的方法。因为经过发汗之后，毛孔开泄，汗液外出，体温下降，有些疾病因此就好了。古人总结说，身体发热虽然温度很高，但是一经汗出就可退烧。因此，用发汗散寒法治疗外感疾病一直是中医学常用的方法。这些方法包括烤火发汗、运动发汗以及药物发汗等。

小雪节气的食疗食谱

1、减肥排毒:美味啤酒虾

主料:基围虾300克。

辅料:黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克。

做法:

1.1、基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;黄瓜洗净切片,姜、葱切片。

1.2、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;放入基围虾,小火煸炒至虾变红色。

1.3、倒入啤酒,小火煮十分钟左右;待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

2、补血健脑:皮蛋瘦肉粥

主料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克。

调料:色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克。

做法:

2.1、准备一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒。

2.2、用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅。

2.3、然后再放瘦肉片,在粥里搅开,看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行!

小雪节气养生美食

黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤

做法：粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻用小火炒香，研成粉末;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，再用小火熬煮，待米粥烂熟，调入黑芝麻及白糖即可。

功效：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的四肢乏力、五脏虚损等病症，在乌发养颜方面更是有口皆碑。

黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心

做法：羊肉1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。先将黑豆洗净用2杯清水煮软;将切成薄片的羊肉用清水3杯煮熟除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。

功效：黑豆蛋白质含量为49.8%，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火

做法：荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

功效：荸荠有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。