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醋泡木耳泡多久就不能吃了

科普小知识2021-07-20 08:09:11
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醋泡木耳在泡了12小时之后就不能吃了,因为木耳浸泡时间过长容易腐烂、变质。醋泡木耳的制作方式是先将木耳浸水泡发,再取出洗净,和青椒丝、胡萝卜丝一起放入烧开水的锅内煮1分钟,倒入油和各种辅材爆香,最后倒入调料搅匀即可。

建议醋泡木耳泡12小时后不继续吃

醋泡木耳泡多久就不能吃了

建议醋泡木耳浸泡12小时后不继续吃,因为木耳含有大量的蛋白质和糖类,浸泡时间过长很容易出现腐烂、变质的现象,食用后对人体健康有一定损害。

醋泡木耳的做法

醋泡木耳泡多久就不能吃了

1、制作醋泡木耳时,首先要把木耳放入温盐水中浸泡30分钟进行泡发,再将木耳取出用清水洗干净,同时将生姜、大蒜切碎,干辣椒切成小段,胡萝卜和青椒切丝备用。

醋泡木耳泡多久就不能吃了

2、锅内倒水烧开后,把洗好的木耳、青椒丝、胡萝卜丝放入煮1分钟捞出。锅内水分快烧干后,倒入菜籽油,再依次放入生姜、大蒜、干辣椒爆香,将其盛入碗中后,往锅内倒入适量生抽和醋烧开,再倒入刚盛出碗中的料,最后将调至好的调料倒在木耳上面并搅匀即可。