日本鳗
日本鳗俗名风鳗、白鳗、青鳗,是一种中小型鱼类。广布于日本北海道至菲律宾间的西太平洋水域,主要分布在越南、菲律宾、*、*、朝鲜半岛和日本列岛(北部一些地区除外)。
1、基本信息
Anguillajaponica
日本鳗
俗名:风鳗、白鳗、青鳗
英文名:Japaneseeel
2、分类
硬骨鱼纲(Osteichthyes)、鳗鲡目、鳗鲡科(Anguillidae)、鳗鲡属(Anguilla)
3、特征
日本鳗是一种中小型鱼类。体长300——450毫米,体重在250——500克。最大个体体长可达1.3米。体细长,前部近圆筒形,后部侧扁,头尖,吻部平扁,眼位于头的前部,口大,两颌及犁骨均具细齿,鳃孔在胸鳍基部的前方。鳞小,埋于皮下,体上多粘液。背鳍、臀鳍长而低,均与尾鳍相连,无腹鳍。体上部黑绿色,腹部灰白色。是一种高级食用鱼类,肉质细嫩、味美,蛋白质和脂肪含量丰富。
日本鳗5——6千尾/kg、平均体长5.75cm,平均体重0.4g。体背部灰黑色至黄褐色,腹面白色,无任何斑纹。日本鳗的白仔出现于3月下旬至4月底,一般都在我国沿海及咸淡水交汇处捕获。日本鳗尾端有黑环,体细长,眼、口小,吻端较尖,吻端至肛门间矩约占体长的39%,肛门至尾鳍的末端间矩约占体长的61%,主上鄂骨上有一纵行凹沟,躯干为体长的26.9%。
4、分布
日本鳗在大西洋西部的马里亚那群岛附近产卵。广布于日本北海道至菲律宾间的西太平洋水域,主要分布在越南、菲律宾、*、*、朝鲜半岛和日本列岛(北部一些地区除外)。我国从20世纪90年代开始,引进日本鳗苗,发展日本鳗的养殖。
5、定殖和来源
日本鳗原产于海中,溯河到淡水里生长,后回到海中产卵。日本鳗一生洄游的路途长达数千公里,在南部海域出生的幼体鱼苗会因北赤道海流飘到西方,然后随着黑潮北上,历经三个月到半年的时间,再游到日本、*、*等东亚海岸。洄游期间内,日本鳗会从幼体鱼苗变成幼鳗。日本鳗的繁殖期在秋冬之际,是一种降海洄游之鱼类,以底栖动物、小鱼、小虾、蚯蚓、水生昆虫和蟹、甲壳动物为食,偶尔亦见其摄食高等水生植物之碎屑。
6、繁殖
日本鳗在大西洋西部的马里亚那群岛附近产卵。
7、虹彩病毒病
病原
主要病原日本鳗虹彩病毒、欧洲鳗病毒。
症状
①体色变黑,无力游动,有时严重出血,有的鳃上发现黑褐色颗粒。内脏器官褪色,脾脏肿大。
②脾脏压片标本染色后,可见肥大,球形化的细胞。
诊断
采用免疫荧光单抗法,或PCR方法可确诊。易发病的水温20——25℃。
8、饲养方法
避免过密饲养,保持良好水环境,注射虹彩病毒细胞灭活疫苗,可以有效防治此病。
发病池塘全池泼洒烟叶7——10克/立方水(开水泡15分钟),第二、三天泼洒二氧化氯3——5克/立方水、五倍子5克/立方水,第四天泼洒“博灭”,第八天全池泼洒光合菌和净水剂30——50克/立方水。停食1——2天后,于每100千克饲料添加4克氟哌酸,连服5——7天;
发病池塘用聚维酮碘0.5克/立方水与中药10克/立方水(大黄1份、贯众0.5份、板兰根1份等药物)浸泡12小时后,全池泼洒。
鳃肾炎
以下的各种方法具有预防日本鳗鳃肾炎的发生。
夏季发生的疾病一直到停饵都要积极治疗,10月中旬要内服土霉素、氟苯尼考等抗菌素。
投给维生素、微量营养充分的饵料,11——12月份充分添加维生素或营养成分,使耐受长期过冬生活营养需要,添加复合维生素和VE较好。
尽量推迟停饵时间,以减少越冬期间的体力消耗,水温低时不要投饵过多,1——2天投一次即可。
定期补加新水,以防水质变化。
为防水霉病而泼洒防水霉的药,水霉附在鳃上容易引起鳃肾炎的发生。
从严冬期欧洲鳗鱼日本鳗的区别到早春应避免拉网、换池,因水温低时鳗鱼体弱,受损后容易得水霉病。
过冬前洒少量食盐,在没有发病时就使池水的盐度达到0.5——1‰,使疾病难发生。
肠炎病
肠炎病的病原体为嗜水气单胞菌,主要经口传染。鳗鱼一旦发病,初期主要表现为消化不良,食欲下降,部分鳗鱼挂台盘柱,游动乏力,可见鳗鱼粪便漂浮于池水面,粪便外包粘膜,呈黄褐色条状便,肛门红肿外突。严重时肠道积血,轻压病鳗腹部,肛门口会流出恶臭的脓汁。解剖可见消化道粘膜脱落,出血发红。
还有一种症状为:粪便呈白色粘液便,水中粘液块状悬浮物较多,在池中排污时,用捞海捞取时可见大量白色的粘液便,俗称“拉白痢”或“拉白屎”。
预防措施:投喂优质新鲜的饲料,气候突变时要科学控制投喂量;使用优质鱼油,并根据鳗鱼的规格大小及水温等情况酬情添加;勿频繁随意内服抗菌素、各类添加剂;加强排污,调控好水质;定期内服些微生态制剂(如:鳗鱼专用益生素BD602)、生大蒜、保肝利胆、帮助消化类保健药物。
治疗方法:治疗前先查发病因子,在排除由于投喂不当或饲料质量等因素引起后,再进行如下处理:
依据病情适当停食,及时调节池水。
用含氯消毒剂(如:二氧化氯)0.6——1ppm全池泼洒,隔天一次,连续3——4次。
恢复少量摄食后,暂停添加鱼油。症状较轻的,可在饲料中用生大蒜(用量为饲料投喂量的0.5——1.0%)磨浆加食盐(3——5g/kg饲料)拌匀投喂,连续投喂一周;或拌料内服黄连素(使用中药黄连熬汁也可),并适当添加保肝利胆、助消化利胃之药品(如:酵母片、利胃散及保肝宁等),连续投喂一周。
病情较严重的(或拉白痢),可内服(每公斤饲料添加)三叶鬼针草5g、野山楂5g、陈皮5g、穿心莲片4——6片、盐酸土霉素(或氟苯尼考)2——3g投喂3——5天后,将盐酸土霉素(或氟苯尼考)改喂BD602(鳗用益生素)3——5g,并适当添加保肝利胆、助消化利胃之药品(如肝泰乐10——12片、VC3g、酵母片、利胃散等)再连续投喂5——7天。
治疗日本鳗鲡肠炎病,除了要杀灭消化道内的病原菌外,同时要重视内脏功能的恢复与肠道有益菌的培养,这样才能有利于该病的彻底治愈,以防复发。因此,在内服药物治疗病情较为严重的肠炎病时,前期主要使用消炎杀菌药物,而在治疗后期则往饲料中添加保肝利胆助消化的药物及微生态制剂。
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