火腿肠能放冰箱吗
科普小知识2022-06-28 10:45:44
...
未开封的火腿肠不建议放在冰箱,因为冰箱温度较低,会加快氧化火腿肠的脂肪,储存期会变短。可以将火腿肠放在阴凉、通风、干燥的地方保存。未食用完的火腿肠可以去掉包装,用保鲜膜卷好,放进冰箱冷冻保存,建议尽快食用完。
火腿肠不建议放冰箱
火腿肠在制造过程中经过腌制,其中盐的含量会较高,因冰箱内的温度较低,有催化作用,会加快氧化火腿肠的脂肪,导致质量明显下降,储存期反而会变短,所以不建议放进冰箱冷藏。
火腿肠可以存放在阴凉、通风、干燥的地方,储藏环境建议在25C°左右,避免阳光照射。若发现火腿肠包装袋胀气,或打开包装后表面有黏腻现象,说明产品已经变质,不建议继续食用。
保存未食用完的火腿肠时,可以去掉剩余包装,用保鲜膜卷好,放进冰箱冷冻即可。这样在短期内可以保持火腿肠的新鲜,解冻后还能继续制作美食,建议尽快食用完。