毛豆煮多久入味
科普小知识2022-03-03 11:00:29
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毛豆在水开后煮15~20分钟可以煮熟。但是想要煮出美味入口的毛豆,最好是选择外壳颜色翠绿的毛豆,且毛豆下锅之前要提前用盐水浸泡并用手搓一搓,这样可以让毛豆更入味,同时也可以让毛豆的色泽更翠绿。
毛豆煮15~20分钟入味
毛豆在锅内水烧开后煮15~20分钟可以入味,但是需要煮的时间不宜过短,否则毛豆会煮不熟。且煮的时间不能过长,以免将毛豆煮烂。
煮毛豆的窍门
1、毛豆的挑选
想要煮出美味入口的毛豆,毛豆的挑选非常重要。应当挑选颜色翠绿的毛豆,不要选择外壳泛黄的,这种毛豆的口感较老,内部的水分含量较少。
2、盐水搓一搓
毛豆下锅之前,建议先放入盐水内浸泡并用手搓一搓,这样做的目的是为了毛豆更容易入味,同时也可以让毛豆的色泽更加翠绿。
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