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小龙虾头能吃吗怎么吃

科普小知识2021-12-14 16:57:44
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小龙虾头不建议吃,因为小龙虾的内脏在头部,而内脏可能会有大量寄生虫、病菌,食用后会对人体健康造成损害。此外还需注意小龙虾的虾线和虾鳃也不能吃,虾线容易聚集大量重金属,虾鳃会含有大量的污垢。

不建议吃小龙虾的头

小龙虾头能吃吗怎么吃

小龙虾的头不建议吃,因为小龙虾的内脏就在头部,再加上小龙虾属于食腐动物,其生活环境比较差,头部可能存在大量的寄生虫、病菌,食用后会对人体健康造成影响。

小龙虾头能吃吗怎么吃

此外小龙虾本身就很难完全清洗干净,市场上出售的小龙虾也仅仅是去除了表面的泥沙,而小龙虾的头部、鳃里面这些最脏的部位基本清洗不干净。

小龙虾头能吃吗怎么吃

小龙虾除了头部不能吃以外,还需要注意小龙虾的虾线容易聚集大量重金属,虾鳃会过滤大量的病菌、污垢,这两个部位也不能吃。