中秋之夜,除了月饼,哪种佳果最应景?
中秋节,一个家庭团聚的时间,是一年中最丰富的时间。在大江南北的果园和瓜田里,西瓜和桃子已经准备好谢幕了。葡萄和苹果在舞台上。这就像金秋时节的瓜果狂欢节。自古以来,中国人就注重人与自然的统一,各种瓜果自然在中秋节的民俗中发挥了重要作用。难怪老北京人也称中秋节为“水果节”在中秋节的晚上,除了分享象征着幸福和团圆的月饼之外,一家人围坐在一起赏月是一件愉快而美丽的事情,可以选择一些好的水果,或者献上或品尝它们。
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苹果
苹果起源于中亚,与葡萄、橙子和香蕉一起被称为世界四大水果。他们在中国定居了2000多年,比中秋节还早。虽然苹果的营养成分并不突出,但它的好处是味道甜美,性质温和,富含膳食纤维,是老少皆宜的健康食品。中秋节是我们回家的日子,象征和平与繁荣的苹果不可缺少。除了直接享受之外,用新上市的苹果做传统的苹果丝,或者做西式的苹果沙拉或苹果派,都可以给丰盛的盛宴增添一点甜味。
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柿子
与外来苹果不同,柿子是真正的水果。从出生、成长到采摘,美丽的柿蒂与甜美的果实密不可分,象征着亲人之间的团结和传承。因此,柿蒂纹经常出现在我国古代器物和服饰的装饰中,成为传统艺术中的象征性代表图案之一。一盘火红的柿子有“万事如意”的好意思,与月饼和螃蟹一起被称为“中秋节三件事”。成熟的柿子富含维生素、微量元素和膳食纤维,是很好的食品和保健品。当然,柿子和螃蟹竞争是无稽之谈。然而,柿子含有高丹宁酸,空腹或与高蛋白食物一起大量食用可能会导致胃部不适。吃柿子时,你应该放松。
陕西是中国著名的柿子产地,但在中秋节期间,这里的居民更喜欢红色果肉和绿色果皮的西瓜。源于非洲沙漠的西瓜可以长到150公斤,是最大的水果。过去,学者们认为西瓜是在唐朝初期才从西域传入中国的。近年来,考古学家多次在汉代遗址中发现西瓜种子,这表明这个大家伙其实更早来到中国。西瓜在南宋时期被广泛种植,直到后来人们才开始吃中秋节大餐。西瓜富含水分,是一种常见的美味,可以清热燥湿,止渴润肺。当你酒足饭饱的时候,你可以加一块甜西瓜,更不用说令人愉快的力量了。这里的人们把西瓜切成美丽的莲花形状,放在餐桌上,全家人愉快地度过了最甜蜜的中秋节之夜。
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葡萄柚
在广阔的南方地区,中秋节季节很少见到当地西瓜的身影,金柚就是那个时候。中国是柑橘类水果最重要的产地。葡萄柚的栽培历史可以追溯到先秦时期。葡萄柚的谐音是“流浪者”,所以流浪者回家是一个很好的希望。中秋节的晚上,桌上的圆柚和天上的圆月相映成趣,欢聚一堂。柚子果肉微苦,富含维生素、活性物质和膳食纤维,特别适合高血压和糖尿病患者,具有健胃消食、降脂减肥的功效。然而,葡萄柚中所含的呋喃香豆素类物质会降低80多种药物在人体内的分解和代谢速率,从而容易导致药物中毒。服用这些药物前48小时内,柚子和含有柚子成分的产品不得食用。
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在老北京的水果市场,葡萄柚很少见到,但中秋节前后,一种红色的小水果是最受欢迎的。花红果,又名沙果和海棠,在外观和味道上与苹果相似,只是它的体积小得多,而且尝起来很酸。除了贪婪的孩子,人们不重视花和红色水果的食用价值。中秋节期间,它们被用来放置水果和熏香。花红果的品种和杂交品种很多,其中郭襄和槟城也是常见的香果。近年来,这些传统水果的种植面积大大减少,有些品种几乎消失。在中秋节的晚上,我们不妨安排一些可爱的花朵和红色的水果,这样不仅可以尽力保护物种的多样性,还可以安全地享受远处的自然香味。
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