家常白勺虾的做法窍门
科普小知识2022-01-08 19:49:07
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想要制作家常白勺虾,需要先将虾清洗干净,去除虾线,然后放入锅中,焯烫半分钟左右,捞出来过冷水。接着调制蘸酱,在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀。最后把凉水中的虾装盘,摆上调好的蘸酱,白灼虾就做好了。
使用材料
虾、葱段、姜片、白酒、香醋、蒜末、盐。
步骤一
先将买回来的虾清洗干净,用牙签去掉虾线。
步骤二
在锅里加水,加入葱段、姜片、白酒煮开。
步骤三
然后在锅中倒入清洗好的虾,煮半分钟左右,捞出过冷水。
步骤四
在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀,制作成蘸酱。
步骤五
最后把凉水中的虾装盘,摆上调好的蘸酱即可食用。
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