压力一大就想吃东西，这可能不是你的错

在压力下吃披萨还是巧克力？这可能不是你的错。根据日本研究人员的分析，这种情况的关键在于让你疯狂吃碳水化合物的神经元。

日本生理科学研究所的研究小组发现，一个对社会压力产生应激反应的神经元会增加老鼠对碳水化合物的食欲。此外，这一过程在啮齿动物中更快，通常是老鼠的三倍。

研究发现，神经元还能减少老鼠对高脂肪食物的摄入。这项研究可以帮助人们摆脱含糖食物或不健康的垃圾食品。

该研究所的科学家Minokoshi yasu hiko说，这项研究首次证明大脑在碳水化合物或脂肪偏好中发挥作用。这项研究将发表在美国杂志《细胞报告》的网站上。

人类通常根据味道和身体的营养状况来选择吃什么，但是选择的具体机制在很大程度上仍然是个谜。

米诺科西告诉法新社:“许多在压力下吃太多甜食的人经常责怪自己缺乏自制力和冲动，但如果他们知道这是由神经元原因造成的，他们可能不会感到自责。”

“然而，很难立即应用这些发现来改善人类的饮食习惯，因为简单地抑制神经元可能会引起副作用，毕竟它们还有许多其他重要功能。”

“然而，如果我们能在神经元中找到一种特定的分子，并将其作为特定的目标来抑制它的某些活动，我们就能完全改善人类的饮食习惯。”